Egy ideje a Lutz-diéta híressé tette Kellan Lutz színész. Azok számára, akik nem ismerik őt ezen a néven, biztosan megismerhetitek Emmett Cullentől, amely szerepet játszott a Twilight híres szerelmi és vámpírfilmsorozatában. Olyan étrendről van szó, amelynek során a szénhidrátokat igyekszünk a lehető legnagyobb mértékben kizárni az étlapunkból.

Kellan nem maga alkotta meg ezt a diétát, de egyik védője, hiszen kiváló eredményeket ért el. Az étrend felépítéséért felelős személy Dr. Wolfgang Lutz, a "Leben ohne Brot" (kenyér nélkül élni) könyv írója. Ez a könyv kimondja, hogy a kenyér és a búzából nyert összes étel nem tiszta és befolyásolja testünket. Ennek oka a könyv szerint az, hogy az emésztőrendszerünket kifejezetten a hús és a zsíros ételek emésztésére tervezték, vagyis húsevők vagyunk.

A cikk tartalma

Miért rossz a búza?

Ha a tudományos bizonyítékokra térünk ki, akkor bizonyosan megtalálhatjuk a búza fogyasztásának bizonyos hátrányait:

  • Először is, a búza lényegében cukor, ami azt okozza, hogy ha visszaélünk vele, bizonyos egészségügyi problémáink vannak, elsősorban a vér glükózszintjének növekedése miatt.
  • A búza az egyik legnagyobb gluténforrás, amelyet megtalálhatunk az étkezési piramisban, olyan anyagban, amelyet az emberek nagy százaléka intoleráns. A glutén tapad a bélfalakra, emésztőrendszerünkben mellékhatásokat okozva.
  • Elegendő bizonyíték van annak megerősítésére, hogy a búza és az abból nyert élelmiszerek bizonyos mennyiségű opiátot tartalmaznak, amelyek függőséget okoznak, mintha cigaretta lenne.
közül
Kellan Lutz

Lutz: Szénhidrátmentes étrend

A fent említett könyv információi alapján az Lutz módszer Nemcsak teljesen kizárja a búzát és a glutént a menüből, hanem drasztikusan csökkenti a szénhidrátbevitelt is.

Megállíthatjuk a Lutz diéta menü a kívánt módon egyszerűen növelnünk kell a fehérjék és zsírok fogyasztását, a szénhidrátok lehető legnagyobb mértékű korlátozásával.

Reggeli: teljesen megszüntetve a kenyeret, létrehozhatunk egy reggelit vajból készült zöldséges omletttel.

Ebéd: grillezett csirkemell salátával.

Vacsora: lazac vajjal és zöld salátával

Ez lehet egy alap menü, azonban az interneten kereshet szénhidráttartalmú ételek után, és ha hajlandó megtenni, kizárhatja őket az étrendből.

Fenntartható étrend?

Az összes olyan étrend, amely egy élelmiszercsoport démonizálásáért felelős, idővel nem tartható fenn. Nem számít, mennyire elméleti ez a diéta, lehetetlen fenntartani azt az idő múlásával, mivel súlyos étkezési és anyagcserezavarokat okozhat. Ahogy a Deliveroo fórumban mondják, a szénhidrátok elengedhetetlenek étrendünkben, mivel ezek a testünk fő energiaforrása. Ezért fenntartja a A Lutz-étrendnek vannak kockázatai.

A szénhidrátok funkciója a szervezetben

A szénhidrátok energiamolekulák. A testünk energiatartalékai elengedhetetlenek, mivel stimulálják az endorfinokat, a hormonokat, amelyek felelősek azért, hogy világosak és nyugodtak legyünk. De ezen felül vannak más funkcióik is, amelyek nélkül a lutz diéta.

Energetikailag: Ha csak az energiatényezőre térünk, akkor azt találjuk, hogy a szénhidrátmolekulák nagyon könnyebb és gyorsabb, mint a zsír, ezért testünk jobban asszimilálja őket. A test ezeket a molekulákat glükózként használja, és tárolhatja őket, hogy felhasználhassák őket abban a napszakban, amikor szüksége van rájuk.

Fehérje megtakarítás: testünk másik energiaforrása a fehérjék lennének, ha kevés a szénhidrátbevitel, akkor a szervezet a fehérjékben az alapvető folyamatainak befejezéséhez szükséges energiát keresi. Ezért a szénhidrátfogyasztás segít megmenteni azokat a fehérjéket, amelyek hasznosabbak más anyagcsere-funkciókhoz.

Szerkezeti: a szénhidrátok molekulaszerkezetükben bizonyos esszenciális cukrokat tartalmaznak a szervek megfelelő működéséhez és a hatékony neuronális válaszhoz. Ezért drasztikus csökkentésük szédülést és kudarcokat okoz az alapvető kognitív képességekben, például az emlékezetben és a figyelemben.

Méregtelenítés: testünk mérgező anyagokat halmoz fel, például bilirubint és egy hosszú stb. Ezeket létfontosságú szervekben tárolják, korlátozva működésüket, és a legrosszabb az, hogy nem oldódnak. Kiküszöbölésük érdekében kombinálni kell őket glükuronsavval, a glükóz származékával, amelyet szénhidrátokban találhatunk meg.

A Lutz-étrendhez való ragaszkodás kockázatai

  • Testünknek erős anyagcserezavarai lehetnek a szénhidrátok által biztosított energiahiány miatt.
  • Az étrendünk kiegyensúlyozatlan lesz, mivel a szervezetünk számára nélkülözhetetlen ásványi anyagokat adunk le, amellett, hogy kiküszöböljük a rostokat a bevitelből, mivel ezek szintén szénhidrátforrások, és tilosak ebben a diétában.
  • Nagy a ketózis kockázata, ami jelentősen gyengít minket. Folyamatos szédülésünk és kognitív képességeink hiányai lesznek.
  • Bár fogyhatunk, de ha visszatérünk korábbi étkezési szokásainkhoz, a kívánt eredmények elérése után elkerülhetetlenül olyan visszapattanó hatás jön létre, amely drasztikusan hízni fog.

Következtetés

Dr. Lutz igaza van abban a tézisében, hogy húsevő állatokból fejlődtünk ki. Először is, a belünkben vannak olyan receptorok, amelyek képesek feloldani a csak vasban található hem vasat. Ezenkívül nem vagyunk képesek önmagunkban előállítani a B12-vitamint, emésztőrendszerünk pedig nagyon lassan szintetizálja az A-vitamint és a taurint, ezért előnyösebb ezeket az ételeket húsokból beszerezni.

Az evolúció szó előrelépést jelent, az a tény, hogy húsevő állatoktól származunk, nem jelenti azt, hogy továbbra is így vagyunk, mivel az evolúció semmissé válna. A Homo sapiens sokkal összetettebb organizmusú, mint elődei, ezért étrendje is. Önmagában a húsevő zsírok és fehérjék fogyasztása nem elegendő, Szükséges egyéb olyan ásványi anyagok, vitaminok és tápanyagok fogyasztása is, amelyek elengedhetetlenek az egész testünk megfelelő működéséhez.