Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a „könnyű” italok nem lennének egészségesebbek, mint cukros változatuk.

italok

A mesterségesen édesített italok nem lennének egészségesebbek, mint a cukrot tartalmazó italok, ahogyan azt gyakran gondolják. Mindkettő a szív- és érrendszeri megbetegedések fokozott kockázatával jár együtt - derül ki a Journal of the American College of Cardiology folyóiratban megjelent tanulmányból.

A vizsgálatot összesen 104 760 résztvevő adataival végezték, akik 2009 és 2019 között napi nyilvántartást tartottak étkezési szokásaikról.

Az egészségi állapot és az üdítőitalok fogyasztása közötti összefüggés vizsgálatához a tudósok úgy határozták meg a "könnyű" italok kritériumát, amelyek tápérték nélküli édesítőszereket tartalmaznak, másrészt pedig cukros italok, amelyek cukortartalma 5% vagy magasabb.

Ezután három kategóriába sorolták az önkénteseket a magas, az alacsony és a nulla fogyasztás szintje szerint, e két ital mindegyikének megfelelően.

A teszt végén és a statisztikák elemzésével - az első 3 év adatait kihagyva a lehetséges fordított okozati tényezők kizárása érdekében - a szakértők 1379 új kardiovaszkuláris megbetegedést számoltak be, beleértve agyvérzést, átmeneti ischaemiás rohamot, szívizominfarktust, akut koszorúér-szindrómát és angioplasztika.

Megfigyelték, hogy azokhoz képest, akik a két ital egyikét sem fogyasztják, 5% -kal, illetve 20% -kal nőtt ezeknek a feltételeknek a szenvedése a cukros italok mérsékelt és magas fogyasztása esetén. Viszont a diétás italok esetében ezek az adatok 15% és 32% voltak.

"Vizsgálatunk azt sugallja, hogy a mesterségesen édesített italok nem helyettesíthetik a cukros italokat, és ezek az adatok további érveket adnak a mesterségesen édesített cukros italok adózásáról, címkézéséről és szabályozásáról folyó jelenlegi vita ösztönzésére" - mondta Eloi Chazelas, PhD hallgató a párizsi egyetem (Franciaország) és a mű fő szerzője.