Hosszú távú hatás

Annak a gyermeknek a kognitív teljesítménye, amelynek édesanyja több ilyen ételt fogyasztott, legalább nyolcéves koráig jobb

A dió és a mandula lehet a legelőnyösebb dió a gyermekek idegrendszeri fejlődésében, figyelembe véve a magas esszenciális zsírsavtartalmat

fogyasztása

Dejan_Dundjerski/Getty Images/iStockphoto

A legtöbbet fogyasztó nők gyermekei diófélék közben terhesség első trimeszterében van nekik egy jobb neuropszichológiai fejlődés és jobb kognitív képességek legalább 8 éves korig. Ez a megfigyeléses tanulmány fő következtetése, amelyet a Institut de Salut Global de Barcelona (ISGlobal), „la Caixa” által támogatott központ. Az eredményeket ma közzétesszük a folyóiratban European Journal of Epidemiology .

2200 terhes nő, később pedig szült gyermek, akik Asztúriában, Guipúzcoában, Sabadellben és Valenciában éltek, részt vettek rajta. A terhesség alatt az anyák kérdőíveken keresztül jelentették étrendjüket. Ezután a kicsik másfél, öt és nyolc éves korban elvégezték a kognitív funkciókat, a figyelemfeszültséget és a munkamemóriát mérő teszteket.

A résztvevő anyák átlagosan heti 41 gramm diót fogyasztottak el, a táplálkozási ajánlások alatt

Azok az anyák gyermekei, akik a terhesség első trimeszterében nagyobb mennyiségű dió fogyasztásáról számoltak be, átlagosan három heti 25 gramm adagot, minden életkorban jobb eredményeket értek el a tesztekben, ami feltárja ennek az élelmiszercsoportnak és a neuropszichológiai fejlődésnek a kapcsolatát, a kutatók arra következtetnek. Az elemzés során kizártak más lehetséges étrend- és életmódbeli tényezőket, amelyek befolyásolhatták az eredményt, például a dohányzást vagy a társadalmi-gazdasági státuszt. Florence Gignac, Az ISGlobal kutatója és a munka első szerzője.

A kérdőívekből kiderült, hogy a terhes nők átlagosan 41 gramm diót fogyasztottak el hetente, jóval elmaradva a Spanyol Közösségi Táplálkozástudományi Társaság (SENC) Egészséges étkezési útmutatójának ajánlásaitól, amely heti 3 és 7 adag közötti 25 grammot javasol . A legkevesebbet fogyasztó csoportban az átlag heti 0 gramm volt.

"Úgy gondoljuk, hogy a jótékony hatások oka lehet a folsavban és különösen az esszenciális zsírsavakban, például az omega 3-ban található magas diótartalom, amely hajlamos az idegszövetekben felhalmozódni" - állítja Florence Gignac, aki rámutat, hogy kutatásai nem enged határozott következtetéseket a biológiai mechanizmusról. "Korábbi tanulmányokban azt tapasztaltuk, hogy a dió jótékony hatással van az agyra is idősebb korban" - teszi hozzá.

Úgy gondoljuk, hogy a jótékony hatások a folsav és különösen az esszenciális zsírsavak, például az omega 3 magas diótartalmának köszönhetők. "

A kutatók ugyanazt az elemzést is elvégezték, figyelembe véve a dió fogyasztását a terhesség harmadik trimeszterében, de ebben az esetben a neuropszichológiai fejlődéssel való kapcsolat sokkal gyengébb volt. „Spekulálnak azzal a gondolattal, hogy az agy fejlődési üteme a terhesség alatt nem azonos. Vannak időszakok, amikor az anya étrendje fokozottan érzékeny ”- mondja Gignac. „Az első trimeszter kritikusabb időszak, mert ez az idegszövetek fejlődésének szakasza, és a tápanyagok nagyon fontosak. De nem zárhatjuk ki, hogy a harmadik negyedév is fontos ".

Az eredmények tükrében "arra ösztönözzük az anyákat, hogy terhesség alatt több adag diót illesszenek be étrendjükbe" - mondja Florence Gignac. "Az étrend kezelésével kapcsolatban azonban - főleg terhes nőknél - konzultálni kell táplálkozási szakemberrel." A dió és a mandula, amelyek valójában a legtöbb fogyasztott dió Spanyolországban, ebben az értelemben a legelőnyösebbek lehetnek, mivel több esszenciális zsírsavat tartalmaznak, mint mások, például a mogyorót - teszi hozzá az ISGlobal kutatója.

Az első trimeszter kritikusabb időszak, mert ez az a szakasz, amelyben az idegszövetek fejlődnek "

Az eredmények megerősítése és határozott táplálkozási ajánlások megfogalmazása érdekében más populációkban kell kísérleteket végezni, magyarázza Gignac. "Érdekes lenne megnézni, hogy a neuropszichológiai fejlődésre gyakorolt ​​hatás serdülőknél is jelentkezik-e".