Férfiak és disznók.

ember

Az eddigi legteljesebb, a Nature folyóirat által közzétett sertésgenom elemzése új analógiákat tár fel az emberrel, amelyek megerősítik ennek az állatnak az érdeklődését, mint modellt az orvosbiológiai kutatásokban.

David Milan, a francia Agronómiai Kutatóintézet Állatgenetikai Tanszékének vezetője, ahol a sertés genomjának szekvenciáját megalapozó nemzetközi projekt elindult, elmondta, hogy az eredmény több mint 10 éves nemzetközi együttműködés eredménye.

A tudósok összehasonlították a gazdaságokban talált házisertés genomját 10 európai és ázsiai vaddisznófaj genomjával. Ezen felül összehasonlították genomjukat az ember, egér, kutya, ló és tehén genomjával.

A sertés és unokatestvére, a vaddisznó sok közös ponton osztoznak az emberekkel: tudják, hogyan kell alkalmazkodni, gyarmatosítják a területeket és gyakran károsítják saját élőhelyüket; hagyják megszelídíteni, de visszatérnek a vadonba, ha a körülmények megfelelőek.

A disznó anatómiai és fiziológiai szempontból is közel áll az emberhez, és már használják az emberek gyógyítására a szívműtétben aorta szelepekkel, valamint heparin, antikoaguláns előállításával és esetleges szervátültetéssel.

A genomelemzés új hasonlóságokat tár fel a disznó és a férfi között, aki 10 000 éve háziasította.

A kutatók számos olyan mutációt azonosítottak az állatokban, amelyek befolyásolják az emberi betegségeket, mint például az elhízás, a cukorbetegség, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.

A disznó "hasznos modellté" válhat ezen emberi betegségek és kezelésük tanulmányozására - magyarázta Alan Archibald, az Edinburghi Egyetem munkatársa és az egyik kutató.

A szaporodás területén a sertés genomjának elemzése kedvezőbb minőségű hús előállításához, alacsonyabb költségekkel és alacsonyabb környezeti hatással rendelkező állatok kiválasztását segítheti elő.

A házisertés ősei korunk előtt 5,3 és 3,5 millió évvel ezelőtt jelentek meg Délkelet-Ázsiában, és lassan vándoroltak Eurázsia felé.

Az ázsiai és az európai vaddisznók összehasonlítása közel egymillió évvel ezelőtti megosztottságot és olyan genetikai különbségeket tár fel, amelyek alapján külön alfajnak tekinthetők.

A sertés tulajdonságait szabályozó gének tanulmányozása lehetővé teheti annak megértését, hogy az ember milyen körülmények között háziasította be. A kutatók szerint annak oka, hogy meg tudja enni azt, amit a férfi egyáltalán nem szeret.

És az, hogy ha a sertésnek nagyobb a szaggénjeinek száma, 1301, mint az embernek vagy más emlősöknek, ami kiváló szagérzetet kölcsönöz neki, ezért az ember például szarvasgomba keresésére használja, ehelyett szörnyű íz.

Genomikai elemzés azt mutatja, hogy a sertések kevesebb gént kódolnak keserű ízvételt, mint az emberek, és hogy egyes édes ízek észlelésében szerepet játszó gének sertésekben és emberekben különböznek.

A disznó sós vagy az ember által undorító ételeket is lenyelhet.