A Granadai Egyetem tudósainak egy csoportja tanulmányával kimutatta, hogy a híres étrendDukanA hiperproteinikus étrend többi része hosszú távon növeli a veseproblémák kockázatát. Azok között is patológiák ami kiválthatja a nephrolithiasisot (vesekő vagy „kövek”) a vizelet citrátjának (a kalcium sók kristályosodásának gátlója) drasztikus csökkenése, a vizelet kalcium növekedése miatt (a túlzott anyagcserét okozó metabolikus savasság kompenzálására). fehérje) és a vizelet pH-értékének csökkenése.

dukan

A kutatók kísérlete UGR, 20 Wistar patkánnyal végeztük, két 10 csoportra osztva. Az egyik csoportot hiperprotein étrendnek vetették alá, míg a másikat normoprotein diétával etették.

A tanulmány tartott 12 hét, egyenértékű több év embernél. Az eredmények azt mutatták, hogy a hiperproteikus étrendben lévő patkányok testtömegüket 10% -kal csökkentették, de a plazma lipidprofiljának párhuzamos javulása nélkül. Ezenkívül ezeknek a patkányoknak a vizelet-citrátja 88% -kal, a vizelet pH-értéke pedig 15% -kal savasabb volt. A hiperprotein-étrendnek alávetett állatok vese tömege 22 százalékkal nőtt, és a glomeruláris terület (a glomerulus a kapillárisok hálózata a vesében lévő anyagok szűrésére) szintén 13 és 32 százalékkal nőtt a mesangiális terület (kollagén) mátrix, amely támogatja ezt a glomerulust).

A orvos osztályától Fiziológia a UGR, Virginia Aparicio, A vizsgálat vezető szerzője megerősíti, hogy szükséges a „kimerítő ellenőrzés” elvégzése azokon az embereken, akik hiperprotein diéta, mint a diéta esetében Dukan, "Mivel fontosak az ilyen típusú étrend hosszú távú egészségére gyakorolt ​​káros hatásai".