Feladta: Silvia Peris 2014. január 8
A granadai egyetem tudósai által végzett tanulmány megmutatja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, amely gazdag fehérjében, növeli a kövekben és más vesebetegségekben szenvedés esélyét. Az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy ezeket az étrendeket, például a Dukan-étrendet követő embereket szorosan ellenőrizni kell, mert hosszú távú egészségük veszélyben van.
Magas fehérjetartalmú étrend, mint a híres étrend Dukan, hosszú távon növelik a vesebetegség kialakulásának kockázatát, és rontják a vese vizelet- és morfológiai markereit - derül ki a Granadai Egyetem tudósai által készített, és ezt visszhangzó tanulmányból. FACUA-Consumers in Action cikk közzétételével a blogodon Egészség.
FACUA Ebben a cikkben kifejtette, hogy ezen kívül a nephrolithiasis (vesekövek vagy kövek) kiemelkedik azok közül a patológiák közül, amelyek a vizelet citrátjának (a kalcium sók kristályosodásának gátlója) drasztikus csökkenése miatt a vizelet kalciumának növekedését okozhatják ( a fehérje feleslegét okozó metabolikus savasság kompenzálására) és a vizelet pH-értékének csökkenésére.
Nál nél Patkányokkal végzett kísérletben megvizsgálták a hiperprotein-diéta plazma-, vizelet- és morfológiai veseparaméterekre gyakorolt hatását.. A kutatók 20 Wistar patkánnyal dolgoztak 12 hétig, ami egyenértékű lenne az embernél eltöltött évekkel, és két 10.
A csoportok közül az első diétát fogyasztott hiperprotein (amelyben a fehérjeszint a bevitt tápanyagok 45% -át képviseli) kereskedelmi fehérjehidrolizátumok, míg a másik csoport kontrollként működött és diétát követett normoprotein.
10% -kal kevesebb súly
Az eredmények azt mutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrendet követõ patkányok a testtömeg 10% -át vesztették el ebben az idõben, de a plazma lipidprofiljának párhuzamos javulása nélkül. Ezenkívül ezen patkányok vizelet-citrátja 88% -kal alacsonyabb volt, a vizelet pH-értéke pedig 15% -kal savasabb. A hiperprotein-étrendnek alávetett állatok vese tömege 22% -kal nőtt, és a glomeruláris terület (a glomerulus a kapillárisok hálózata a vesében lévő anyagok szűrésére) és a terület 32% -kal mezangiális (a glomerulust támogató kollagénmátrix).
Az ilyen típusú étrend előtt teljes körű ellenőrzésre van szükség
E munka eredményeinek fényében fő szerzője, dr. Virginia Aparicio García-Molina, osztályához tartozó A Granadai Egyetem élettana, megerősíti, hogy szükség van „kimerítő ellenőrzésre” azokra az emberekre, akiket magas fehérjetartalmú étrendnek vetnek alá, mint például a diéta esetében. Dukan, "Mivel az ilyen típusú étrend hosszú távú egészségére gyakorolt káros hatások fontosak." A kutató arra is figyelmeztet, hogy a magas fehérjetartalmú étrendnek a vesére gyakorolt negatív hatásai más tápanyagok jelenlététől is függenek.
"A magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás csökkenti a vesekövek kialakulásának kockázatát, ami valószínűleg a magas kálium- és magnéziumtartalmuknak köszönhető, amelyek kompenzálják a magas fehérjetartalmú étrend savasságát" - összegzi. Aparicio.