A magas hőmérséklet mellett a fagylalt a nyár egyik legkívánatosabb étele. Ebben az évszakban sokszor ezt a terméket rendszeresen adják hozzá az étrendhez, és ezért tisztában kell lennie azzal, hogy hány kalóriával járulhat hozzá. A kulcs az ízben és az elkészítés alapjában rejlik.
A fagylaltok kínálata az utóbbi időben jelentősen megnőtt. Bár a hagyományos csokoládé- vagy eperíz továbbra is uralkodik, más érdekes ízek, például a csokoládé is megjelentek. keserű vagy az erdő gyümölcsei. De, Tudta, hogy egyes ízek hizlalóbbak, mint mások?
Sajnos igen. Az Intelligencia Alapítvány az elhízás és a cukorbetegség kezelésében (DAAT) "A fagylalt sötétebb oldala" című kutatása szerint, figyelembe véve a 150 grammos adagot (közepes pohár fagylaltozót), az ízeket, amelyek a legtöbb kalória Ezek az amerikai tejfölös fagylalt (629), csokoládé sütivel (516), Tiramisu (509), csokoládé pralinéval és karamellával (508), chipses csokoládé (498), svájci csokoládé (494), mandula ( 492) és többek között az erdei gyümölcsök (489). Eközben a legkevesebb kalóriát kitevő ízek az Eper-víz (202) és a Citrom-víz (201).
- A krémmel készített ízek, mint a csokoládéval, uzsonnával, lucumával és szederkrémmel, a fagylaltok mellett, amelyek karamellát vagy más típusú édes mártásokat tartalmaznak, rendkívül kalóriatartalmúak. Fordítva, a vízfagylaltok nem adnak zsírt, így kevesebb kalóriájuk van ”- mutat rá az Universidad del Pacífico táplálkozási és dietetikai professzora, Stefanie Chalmers.
Ha a kísértésed a dió íze, és úgy gondolod, hogy mivel gyümölcs, kevesebb kalóriával jár, téved. "Ha a fagylaltkanál van diófélék, mint a mazsola íze rummal, pisztáciával vagy mogyoróval, hozzá kell adnunk még körülbelül 50 kalóriát ", mondja a táplálkozási szakember.
A jégkrém magas kalóriabevitelének elkerülése érdekében, ajánlott a természetes gyümölcsök alapján választani. „A gyümölcsökből és édesítőszerekből készült fagylalt nem biztos, hogy kalóriát szállít, de nagyon ritkán találunk ilyet. Az ilyen típusú fagylaltok általában cukrot és színezéket adnak hozzá, hogy addiktív ízt teremtsenek. Egy gyümölcsfagylalt nem tartalmazhat 65 kalóriánál többet, figyelembe véve, hogy egy gyümölcs tartósítószerek és színezékek nélkül rendelkezik ”- magyarázza a szakember.
Ezért a fagylalt kiválasztásakor ügyelnie kell az alapra, az összetevőkre és az elkészítésre. "A fagylalt olyan étel, amely nagyon tápláló lehet, ha ezzel a szándékkal készül, de nagyon mérgező is lehet, ha az összetevők megválasztását és a bevitel mennyiségét elhanyagolják. Az alkalmat felhasználhatja arra, hogy a családnak sokféle jó minőségű gyümölcsöt és tejterméket kínáljon. Legyen óvatos ebben a tekintetben, mivel fontos, hogy a gyerekek ne nőjenek fel különféle édes formájú és színű cukorral díszített édes édes fagylaltokkal ”- összegzi Stefanie Chalmers, az Universidad del Pacífico táplálkozási és dietetikai professzora.