A legkorábbi emberi közösségek rendszeresen gyakorolták a kannibalizmust, de étkezés céljából vagy rituális célokból tették? Az emberi hús tápértékével kapcsolatos új tanulmány rávilágít az ügyre.
Publikálva 2017.06.04 12:00 PM Frissítve
Az emberi hús tápértékét tartalmazó táblázat készítése a pszichopata saját ötletének tűnik, de James Cole szándéka, a Brightoni Egyetemről, pusztán tudományos: annak meghatározása, hogy a kannibalizmus a korai emberi közösségekben diétás vagy rituális okokból következett-e be.
A Scientific Reports folyóiratban csütörtökön megjelent munkájában Cole táblázatsorozatot készített az emberi hús tápértékéről és kalóriatartalmáról. valamint az egyes szervek zsír- és fehérjetartalma felnőtt férfiak négy testének elemzéséből. Ezekkel az adatokkal összehasonlító táblázatot dolgozott ki más hasonló méretű állatok kalóriaértékével más nagyobbakat pedig azzal a céllal, hogy megtudják, valóban hasznos-e egy közösségnek megenni az egyik tagját.
Az emberi hús lényegesen kevesebb kalóriát biztosít, mint a nagyobb állatok húsa
Az eredmény azt mutatja, hogy az emberi test kb. 20 kilokalóriát kínál minden 25 kg izomtömeg után, hasonló értéket mutatva, mint amit Garn and Block kapott egy korábbi munkában, bár nem vették figyelembe, hogy a kannibálok nemcsak izomzatot és csontot ettek, hanem olyan belső szerveket is, mint a tüdő, a máj és az agy. Ezen elemzés szerint egy 50 kg-os ember felajánlotta körülbelül 30 kg hús elfogyasztásának lehetőségét, ami 4,5 kg fehérjét és körülbelül 18 000 kalóriát jelent. Ez számításaik szerint elegendő napi fehérjét biztosítana egy 60 fős csoport számára átlagos súlya egyenként 60 kg, ami lehetővé tette számukra a következtetést, hogy az emberek fogyasztása ebben a csoportban nem fenntartható, mivel a túlélés érdekében évente a saját csoportjukkal egyenértékű számot kell fogyasztaniuk.
Cole következtetései ugyanabba az irányba mennek, mint elődei. Az emberi test kalóriaértékei alig egyeznek meg bármely más, azonos súlyú állatéval, és lényegesen kevesebb kalóriát nyújtanak, mint a nagyobb állatok, például a mamut húsa, a paleolitikum alatt a hominidák által általában elfogyasztott gyapjas orrszarvú vagy szarvas. Mindez arra készteti Cole-t arra a következtetésre, hogy a táplálkozási okokból történő kannibalizmus nem volt életképes, és valószínűleg más rituális vagy kulturális okokból következett be.
Hivatkozás: Az emberi kannibalizmus epizódjainak fűtőértékének értékelése a paleolitikumban (természet) DOI 10.1038/srep44707 | Kép: William Creswell (Flickr, CC)