A fagylaltok kínálata az utóbbi időben jelentősen megnőtt. Bár a hagyományos csokoládé vagy eper íz továbbra is uralkodik, más érdekes jellegűek is megjelentek, például keserű csokoládé vagy bogyók. De tudta-e, hogy egyes ízek hizlalóbbak, mint mások?
Sajnos igen. Az Intelligencia Alapítvány az elhízás és a cukorbetegség kezelésében (DAAT) "A fagylalt sötétebb oldala" című kutatása szerint, figyelembe véve a 150 grammos adagot (közepes pohár fagylaltozót), az ízeket, amelyek a legtöbb kalória Ezek az amerikai tejfölös fagylalt (629), csokoládé sütivel (516), Tiramisu (509), csokoládé pralinéval és karamellával (508), chipses csokoládé (498), svájci csokoládé (494), mandula ( 492) és többek között az erdei gyümölcsök (489). Eközben a legkevesebb kalóriát kitevő ízek az Eper-víz (202) és a Citrom-víz (201).
„A krémmel készített ízek, például csokoládé, snack, lucuma és szederkrém, valamint a fagylaltok, amelyek karamellát vagy más típusú édes mártásokat tartalmaznak, rendkívül kalóriatartalmúak. Éppen ellenkezőleg, a vizes fagylaltok nem adnak zsírt, így kevesebb kalóriát tartalmaznak ”- mondja Stefanie Chalmers, az Universidad del Pacífico táplálkozási és dietetikai professzora.
Ha a kísértésed a dió íze, és úgy gondolod, hogy mivel gyümölcs, kevesebb kalóriával jár, téved. "Ha a fagylaltgömb dióval rendelkezik, például a mazsola íze rummal, pisztáciával vagy mogyoróval, akkor még körülbelül 50 kalóriát kell hozzáadnunk" - mondja a táplálkozási szakember.
A krémes fagylalt által feltételezett magas kalóriabevitel elkerülése érdekében ajánlott a természetes gyümölcsökön alapulóakat választani. „A gyümölcsökből és édesítőszerekből készült fagylalt nem biztos, hogy kalóriát szállít, de nagyon ritkán találunk ilyet. Az ilyen típusú fagylaltok általában cukrot és színezéket adnak hozzá, hogy addiktív ízt teremtsenek. Egy gyümölcsfagylalt nem tartalmazhat 65 kalóriánál többet, figyelembe véve, hogy egy gyümölcs tartósítószerek és színezékek nélkül rendelkezik ”- magyarázza a szakember.
Ezért a fagylalt kiválasztásakor ügyelnie kell az alapra, az összetevőkre és az elkészítésre. „A fagylalt olyan étel, amely nagyon tápláló lehet, ha ezzel a szándékkal készítik el, de nagyon mérgező is lehet, ha az összetevők megválasztását és a bevitel mennyiségét figyelmen kívül hagyják. Az alkalom arra szolgál, hogy a családnak sokféle jó minőségű gyümölcsöt és tejterméket kínálhasson. Legyen óvatos ebben a tekintetben, mivel fontos, hogy a gyerekek ne nőjenek fel különféle édes formájú és színű cukorral díszített édes édes fagylaltokkal ”- összegzi Stefanie Chalmers, az Universidad del Pacífico táplálkozási és dietetikai professzora.