Az egészséges és egészséges táplálkozás keretében a reggeli alapvető szerepet játszik, mivel hosszú böjt után meg kell adnunk a testünknek a szükséges tápanyagokat, hogy energiával nézhessük szembe a napot. Annak ellenére, hogy a reggeli a nap egyik legfontosabb étkezése, és hogy a spanyolok több mint 45% -a hiszi ezt, a valóság az, hogy a 10-ből csak 2-nél van kiegyensúlyozott reggeli a szakértők ajánlása alapján, vagyis, beleértve a gabonaféléket, gyümölcsöt és tejterméket. Ezt mutatja a "II Lidl-tanulmány - napi 5 reggelizési szokások Spanyolországban".

reggelizik

A A spanyolok 9% -a nem eszik reggelit, alapvető okként az éhség hiányát vagy az időhiányt említve reggel. Azok közül, akik, 18% azt állítja, hogy rendszeresen kihagyja a reggelit. Ezek a számok a szakértők szerint azt is mutatják az élelem terén Spanyolországban még hosszú utat kell megtenni, mindenek felett a legfiatalabbak között. A spanyolok 80% -a, akik nem esznek kiegyensúlyozott és egészséges reggelit, fele 18 és 24 év közötti emberek. Ebben a korosztályban a legelterjedtebb, ha egyedül vagy tejjel fogyasztunk egy kávét, vagy akár hetente legalább egyszer kihagyjuk a reggelit, amit 3-ból 2.

Szerinte II. Lidl-tanulmány - napi 5 reggelizési szokások Spanyolországban, Az egészséges reggelit fogyasztók aránya az életkor előrehaladtával növekszik, a leginkább a 65 és 74 év közötti korosztály gondoskodik arról, hogy A csoportba tartozó emberek 31% -a megfelelően reggelizik.

A fenntarthatóság iránti elkötelezettségében és az egészséges táplálkozás iránti elkötelezettségében a Lidl a "Breakfast Formula" vándorló figyelemfelkeltő kampányt támogatta a "napi 5" együttműködésben, amely nyolc hónap alatt több mint 80 spanyol város meglátogatását tervezi. A turné során a kampány különféle műhelymunkákat, tippeket és javaslatokat kínál a teljes és egészséges reggeli elkészítéséhez, különféle tevékenységek és oktatási dinamika révén, különösen a családok és a gyermekek számára. Az egység útja közepén jár, és már csaknem 24 ezer ember látogatását fogadta.

A kampányt és az elvégzett tevékenységeket táplálkozási szakértőkből álló bizottság támogatja, amelyet a "napi 5" mellett Dr. Ramón Estruch, a mediterrán étrend egyik vezető szakembere és Dr. Ramón de Cangas dietetikus támogat. -táplálkozási és funkcionális biológiai orvos.

Szuszpenzió friss gyümölcsökben és zöldségekben

A szakértők javasolják a gabonafélék csoportjába tartozó teljes kiőrlésű ételek (előnyösen kenyér vagy kevés cukrot tartalmazó gabonafélék), gyümölcs (friss, szárított vagy lében levő) és tejtermék (lehetőleg alacsony zsírtartalmú) felvételét, bár mások, például tojás, diófélék, zöldség, hal vagy olívaolaj. A napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás nyomon követésében, ezért október 20-án a Gyümölcsök és Zöldségek Világnapját ünneplik azzal a céllal, hogy felhívják a világ lakosságának figyelmét a zöldségfélék fogyasztásának fontosságára. ezeket az ételeket.

Noha Spanyolországban 4-ből 3 ember úgy gondolja, hogy a friss gyümölcsnek az ideális reggeli részét kell képeznie, csak 25% -uk fogyasztja őket a nap első étkezésében. Valami hasonló történik a természetes gyümölcs- vagy friss zöldséglével: míg körülbelül 80% úgy véli, hogy ezeknek teljes és kiegyensúlyozott reggelinek kell lennie, csak 32% -uk tartalmazza a természetes gyümölcsleveket és csak 10% -uk a természetes gyümölcsleveket.

Amikor gyermekről és fiatalról beszélünk, a szokások rosszabbak. A Lidl-tanulmány szerint a friss gyümölcsök csak a spanyol gyermekek 20% -ának a reggelijének részét képezik. Ezekben az esetekben a reggeli főként tejből készült gabonafélékből, joghurtokból vagy teljes sajtokból áll, és csak néhány esetben természetes gyümölcsleveket és kenyeret is tartalmaz. Azt is meg kell jegyezni, hogy Spanyolországban a gyermekek 11% -a nem reggelizik. Azok közül, akik igen, 24% -uk tartalmaz ipari süteményeket.

Általánosságban Spanyolország felfüggeszti a gyümölcsök, zöldségek és zöldségek fogyasztását. Valójában a felnőtt lakosság csupán 11% -a állítja, hogy a szakértők által ajánlott öt adagot fogyasztja. Az egészséges étkezési szokások hiánya minden korosztályt érint, különösen a kiskorúak körében aggasztó, mivel fogyasztási szokásaik befolyásolják jövőbeli fejlődésüket. Valójában 10-ből 3 gyermek és serdülő csak naponta egyszer eszik zöldséget, 26% pedig hetente kétszer-négyszer. Ezenkívül a szülők csupán 36% -a gondolja úgy, hogy gyermekei nem eszik megfelelő mennyiségben ezeket az ételeket.

Reggeli "óra ellenében" és egyedül

Egy másik figyelemre méltó tény, hogy több mint 40% kevesebb, mint 10 percet szán rá hét közben, nem elegendő idő a teljes és kiegyensúlyozott reggeli elfogyasztására. Valójában 22% azt állítja, hogy csak reggelire fogyasztanak egy kávét vagy egy pohár tejet. A spanyolok általában egyedül reggeliznek, és reggel 6 és 10 között maguk készítik el a reggelit, az esetek 90% -ában otthon. 41% teszi ezt tévénézés vagy mobil használata közben. Utóbbi esetben többnyire fiatalok.

A minőségi idő megosztása a családdal nehézséget okoz a spanyol társadalomban, mivel 75% úgy véli, hogy most kevesebb időt töltenek a családdal, mint korábban. A hét folyamán csak minden negyedik spanyol étkezik a családdal, ez az arány hétvégén csaknem eléri az 50% -ot, különösen ebédidőben és vacsoránál.

A Lidl arra törekedett, hogy a lakosságot megismertesse az egészséges életmód követelésének szükségességével. 2016-ban elindult a Frutitour, egy olyan vándorló kezdeményezés, amelyet a vállalat a "napi 5" közreműködésével támogatott, és több mint 70 spanyol városban bejárta és több mint 30.000 gyermek. A társaság célja az volt, hogy a lakosság, különösen a legfiatalabbak tudatosítsák a szakértők által ajánlott napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztásának fontosságát. Az El Frutitour a közelmúltban elnyerte a legjobb üzleti kezdeményezés elismerését az Egészségügyi, Szociális Szolgáltatási és Esélyegyenlőségi Minisztérium által az AECOSAN (Spanyol Fogyasztási, Élelmiszer-biztonsági és Táplálkozási Ügynökség) útján odaítélt X NAOS 2016 stratégiai díjakban. A vállalat elkötelezettsége az egészséges táplálkozás iránt, amely ebben az évben formálódik a „reggeli formulával”, amelynek célja annak hangsúlyozása, hogy a napi öt étkezés egyikét, a reggelit egészséges és kiegyensúlyozott módon kell elkészíteni.

Lidl elkötelezettség: friss és egészséges termék

Élelmiszeripari felelősségének tudatában az elmúlt években a Lidl népszerűsítette polcain az egészséges táplálkozást. A kiegyensúlyozott étrend előmozdításának kulcsfontosságú friss termékei az elmúlt évben 11,8% -kal növekedtek, és mára a vállalat választékának több mint 30% -át képviselik.

Az egészséges és egészséges termékek iránti elkötelezettség részeként a Lidl fokozatosan csökkenti a cukor jelenlétét saját márkájú termékeiben. 2017-ben a szupermarketlánc elkötelezett amellett, hogy a Freeway és a Solevita márkájú cukros italok referenciáinak felében a cukrot 33% -kal csökkenti, ami egyenértékű azzal, hogy csak egy év alatt 1000 tonna cukrot vesz ki a választékából. Ezenkívül 2017 folyamán a vállalat a pálmaolaj 100% -át kiküszöböli BIO termékeiből. Jelenleg a teljes Lidl választék 95% -a nem tartalmaz pálmaolajat.