MEXIKÓ VÁROS, 18.09.09., Vasárnap.- Egy csésze fekete kávé csak 2 kalóriát tartalmaz, és jótékony hatása sok. Felélénkíti, felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti egyes betegségek kockázatát.
A keménymaggal rendelkező kávétermelőket nem kell meggyőzni arról, hogy jótékony hatással vannak az egészségre. Tulajdonságainak listája meglehetősen hosszú és folyamatosan növekszik.
A koffein varázslata miatt energiát ad, segíthet a fogyásban és javíthatja a mentális fókuszt. Tanulmányok kimutatták, hogy a kávé javíthatja a hangulatot, elősegítheti az agy jobb működését és javíthatja a testmozgást.
A kávé szokását a 2-es típusú cukorbetegség és a Parkinson-kór kialakulásának alacsonyabb kockázatával társították. Ezenkívül egy tanulmányban a koffein az Alzheimer-kór kialakulásának alacsonyabb kockázatához kapcsolódott.
A legfontosabb kérdés nem az, hogy jó vagy rossz? Hogyan kell venni? Ha túl sok cukrot vagy tejszínt adnak a kávéhoz, a jótékony hatások semmissé válhatnak.
Tudjuk, hogy a cukornak negatív hatásai vannak. Még akkor is, ha cukrot adnak hozzá anélkül, hogy meghaladnák a szükséges kalóriákat, az általa kínált jótékony hatások némelyike megszűnik, mert a cukor negatív élelmiszer-összetevő. ”- mondta Penny Kris-Etherton, a Penn Állami Egyetem táplálkozási professzora.
Ez az óvatosság kettőnek számít, amikor a legkifinomultabb kávéitalokról van szó. A szövetségi táplálkozási irányelvek szerint az egészséges étrend részeként.
Három és öt csésze kávét fogyaszthat, de ez csak a fekete kávéra vonatkozik. Nem ezekre a hatalmas, legalább 800 kalóriát tartalmazó Frappuccino csészékre gondolnak. A kalóriák gyorsan összeadódhatnak, a súlygyarapodás pedig negatívan befolyásolhatja a szívkockázatot "- mondta Kris-Etherton.
Jótékony hatása ellenére a koffein veszélyes lehet, ha feleslegben fogyasztják.
A koffein szintén függőséget okoz, és a túl gyors lebontása elvonási tüneteket, különösen szörnyű fejfájást okozhat.