Az új, nyolcszögletű élelmiszer-címkézés bizonyos jellemzőket jelez a termékekben, amelyek célja, hogy segítsék az embereket megalapozott döntések meghozatalában a fogyasztásról. De tudod, mit jelent az új címkézés egyes üzenetei?
Mit jelentenek az új címkézés egyes üzenetei?
A felesleges kalória
Ez a címke azt jelzi, hogy a termék több kalóriát tartalmaz, mint amennyit ajánlott fogyasztani.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) által ajánlott kalóriabevitel nők esetében napi 1600–2000 kilokalória, a férfiak esetében 2000–2500 kcal.
A felesleges kalória az egyik fő oka:
- Túlsúly és elhízás
- Szív- és érrendszeri problémák
- Magas koleszterin
- 2-es típusú diabétesz
- Magas vérnyomás
- Alvási apnoe
Az új címkézés szabályozása szerint a túlzott kalóriatartalmú élelmiszer az alábbiakat tartalmazza:
- 100 g szilárd termék: legalább 275 teljes kcal
- 100 ml folyékony termék: legalább 70 kcal vagy egyenlő, vagy legfeljebb 10 kcal szabad cukor.
Felesleges cukrok
A felesleges cukrok címkézése azt jelzi, hogy ebben az ételben nagyobb a WHO által ajánlott cukrok mennyisége, ami a teljes kalóriabevitel 5% -a, felnőttnél 25 gramm szabad cukor.
A felesleges cukor az egyik fő oka:
- Elhízottság
- Cukorbetegség
- Krónikus szívbetegség
- Fokozott a rák kockázata
- A fogszuvasodás fokozott kockázata
Az új címkézés szabályozása szerint a túlzott cukorértékűnek tekintett élelmiszer az alábbiakat tartalmazza:
- 100 g szilárd termék vagy 100 ml folyékony termék: a szabad cukrok teljes energiájának 10% -a vagy annál nagyobb. A 10 kcal szabad cukrot tartalmazó italokat a bélyegzők nem tartalmazzák
Nátriumfelesleg
A felesleges nátriumjelzés azt jelenti, hogy a feldolgozott élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmazzák ezt az elemet az összetevőkben, ellentétben az egészségügyi hatóságok ajánlásaival, amelyek szerint napi 2,3 g-nál többet nem kell fogyasztani.
A felesleges nátrium az egyik fő oka:
- Magas vérnyomás
- Magas vérnyomás
- Folyadék visszatartás
- Károsítja a vesék működését
- Stroke-ok
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Csökkentse a kalcium mennyiségét
Az új címkézés szabályozása szerint a felesleges nátriumtartalmú élelmiszer az alábbiakat tartalmazza:
- 100 g szilárd termék: legfeljebb 350 mg
- 100 ml folyékony termék: legalább 45 mg
Telített zsírfelesleg
A telített zsírfelesleg címke azt jelzi, hogy a termékekben az ajánlottnál nagyobb a telített zsírmennyiség, vagyis több a telített zsírsav.
A WHO azt javasolja, hogy a teljes napi kalóriabevitel kevesebb, mint 10% -át fogyassza telített zsírból, ez kétezer kilokalória, legfeljebb 23 gramm telített zsírtartalmú étrendben van.
A felesleges telített zsír az egyik fő oka:
- Emeli a rossz koleszterint
- Növeli a szívbetegségek és a stroke kockázatát
- Súlygyarapodás
Az új címkézés szabályozása szerint a túlzott telített zsírtartalommal rendelkező élelmiszer az alábbiakat tartalmazza:
- 100 g szilárd termék vagy 100 ml folyékony termék: nagyobb vagy egyenlő a telített zsír összes energiájának 10% -ával.
A felesleges transz-zsír
A transz-zsírfeleslegek címkéjét olyan élelmiszerek viselik, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak ilyen típusú zsírokat, amelyek semmilyen előnyt nem jelentenek, és éppen ellenkezőleg, növelik a különböző betegségekben szenvedés kockázatát.
Különösen az iparilag előállított transzzsírok nem képezik az egészséges étrend részét, ezért kerülni kell őket.
A WHO azt javasolja, hogy a napi bevitelünk összes kalóriájának kevesebb, mint 1% -át fogyasszuk.
A transz-zsírfelesleg az egyik fő oka:
- Növelje a rossz koleszterinszintet és csökkentse a jó koleszterinszintet
- A koleszterin felhalmozódása az artériákban
- Fokozott szívbetegség vagy stroke
- A cukorbetegség kockázata
- Súlygyarapodás
Az új címkézés szabályozása szerint a transz-zsírok feleslegének tekinthető élelmiszer az alábbiakat tartalmazza:
100 g szilárd termék vagy 100 ml folyékony termék: nagyobb vagy egyenlő a transz-zsírok összes energiájának 1% -ával.
Egyéb címkék
Ezen öt címkén kívül még két elővigyázatossági jellegű, az első édesítőszereket tartalmazó termékekre, a másik pedig a koffeintartalmúakra, hogy megakadályozzák a lányok és fiúk fogyasztását.
Mi az új címkézés?
Az új címkézés öt bélyegsorozat, amely információt nyújt arról, hogy a termék tartalma meghaladja-e az egészséges kalória-, cukor-, telített zsír-, transz-zsír- és nátrium-határértékeket. Ezek fekete és nyolcszög alakúak lehetnek.
Október 1-jén lépett hatályba, kötelező minden olyan élelmiszerre és alkoholmentes italra, amely meghaladja a kritikus tápanyagok profiljában megállapított kritériumokat.
Ez a kezdeményezés a mexikói lakosságot sújtó egészségügyi problémák miatt keletkezett.
Mire való?
Az egészségügyi hatóságok szerint ez az új címkézés segít tájékoztatni az embereket arról, hogy mit fogyasztanak a termékekben, és amelynek tartalma összefügg a szívbetegséggel, a cukorbetegséggel, a magas vérnyomással, az elhízással és más betegségekkel.
Ha egy terméknek egy vagy több címkéje van, ez azt jelenti, hogy kritikus tápanyagokat tartalmazó étel vagy alkoholos ital.
Minél több pecsét van, annál jobb megfontolni az étel vagy ital fogyasztását, mivel a termék egészségtelen lehet.
- Zsírok, rostok, nátrium, kalóriák és cukrok, az egészséges táplálkozáshoz meg kell nézni a címkéket
- Ez a készülék öt másodperc alatt öt másodperc alatt megmondja nekünk az egyes ételek kalóriáit
- A német sörben a kalória szerepel a címkén
- Így néz ki 100 kalória a kedvenc Valentin's Candy Foodsból
- Ezek a negatív kalóriatartalmú ételek lefogyni fogják a blogot