A gyermeke csak néhány ételt fogyaszt? Hevesen nem hajlandó újakat kipróbálni? Elutasítja a halakat, zöldségeket vagy pörkölteket? Ha IGEN válaszolt ezekre a kérdésekre, nagyon valószínű, hogy gyermeke a szelektív étkező.
A szelektív evő szindróma olyan rendellenesség, amely főleg a gyermekeket érinti, és a 5-10 étel korlátozott táplálkozása, ugyanakkor elutasítják az újak bejegyzését. Az ebben a rendellenességben szenvedő gyermekeket általában dührohamok, szorongás és düh éri, amikor nem szolgálják fel a nekik tetsző ételeket, és a szülők gyakran kénytelenek a menüket a gyermekek ízléséhez igazítani, hogy elkerüljék a problémákat és kislányaikat enni tudják.
Ez a rendellenesség és a szülők általi elfogadása azonban többszöröshez vezethet problémák a gyermek fejlődésében.
A fő következményei szelektív evő szindróma hivatkozni táplálkozási hiányosságok korlátozott étrend, különösen figyelembe véve, hogy a fő elkerült élelmiszerek vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, halak stb.), amelyek a fejlődés elengedhetetlen elemei. Ezen tápanyagok hiánya oda vezethet növekedési problémák, letargia és koncentráció.
Ezenkívül ez a szindróma magával hozhatja a gyermekek pszichológiai és szociális problémái, mivel nagyobb az étkezési rendellenesség kialakulásának kockázata. Ezenkívül ezek a gyerekek gyakran megpróbálják elkerülni azokat az eseményeket, amelyekben korlátozott étrendjük nem tud normálisan fejlődni (kirándulások, születésnapok, családi étkezések stb.). Ez akadályozza a szocializációs folyamatot, és problémákat okozhat a gyermek jövőbeni társadalmi fejlődésében.
A válogatós evő szindróma meglehetősen gyakori, és igazi kétségbeesést okozhat a szülők körében. Sokszor olyan technikákat alkalmazunk, mint a megvesztegetés ("egyél még két teáskanálnyit, és hagyom, hogy tévét nézzünk"), vagy úgy gondoljuk, hogy ha gyermekeink éhesek, akkor megesznek mindent, ami az asztalon van, és erre kényszerítjük őket. Ezekkel a technikákkal azonban olyan szorongást keltünk bennük, amely dührohamokat okoz, és hosszú távon még nagyobb étvágytalanságot és egyéb étkezési viselkedési problémákat okozhat.
A megoldás nem az, hogy lemondunk magunkról és alkalmazkodunk ahhoz az étlaphoz, amelyet gyermekeink követelnek tőlünk. Szülőként nekünk kell példát mutatni és felkelti gyermekeinkben az egészséges ételek és az egészséges életmód iránti érdeklődést, ami változatos étrenden alapszik. De hogyan érhetjük el ezt egy szelektív étkező gyermeknél?
Számos technika ösztönzi a változatos étrend iránti érdeklődést. Ez néhány olyan stratégia és tipp, amelyek fokozhatják ezt a védelmet a szelektív evő szindróma megjelenése vagy bizonyos ételek egyszerű elutasítása ellen:
- Ügyeljen a táplálkozásra: Fontos, hogy étkezéskor a család figyelmét az étkezésre összpontosítsa, lehetőség szerint kizárjon más tevékenységeket, például tévézést, mobiltelefont, felállást az asztaltól stb.
- Mutasson példát változatos étrend fenntartásával: a család minden tagjának mindent meg kell ennie, változatosan és kiegyensúlyozottan, hogy a gyermek ezt lássa és apránként utánozza ezeket az egészséges táplálkozási szokásokat.
- Ösztönözze a kíváncsiságot az új ízek és textúrák felfedezésében: a konyhai kreativitás nyitottá teszi az étvágyat, és az új ételeket jobban elfogadják. Készítse el a recepteket más módon, alakítson ki olyan ételeket az étellel, amelyek ösztönzik a gyermek kíváncsiságát, és új receptek javaslatára ösztönzik őket.
- Közelebb hozza a gyermekeket az ételekhez: remek lehetőség az, hogy megtanítja a gyerekeket főzni, vagy beiratkozik főzőtanfolyamokra és műhelyekbe, például a Cook & Play fejlesztésébe. A főzés megtanulásával a gyerekek felébresztik érdeklődésüket az ételek iránt, és felkeltik kíváncsiságukat és vágyukat saját alkotásaik elfogyasztására.
- Társult ízek: Ha olyan ételeket készít, amelyek kombinálják az általuk kedvelt ételeket másokkal, amelyeket elutasítanak, nagyobb valószínűséggel próbálják ki az utóbbiakat. Nem arról szól, hogy álcázza azokat, akiket nem szeretnek, hanem arról, hogy megismerje őket, és felfedezze ízüket és tulajdonságukat.
Ban ben Cook & Play Folyamatosan azon dolgozunk, hogy az egészséges étkezési szokásokat elültessük a kicsik között, és ezt a konyhában történő tanulás révén tesszük. Ehhez fejlődünk főzőtanfolyamok és műhelyek gyerekeknek amelyben az életkorukhoz és képességeikhez igazított receptek létrehozásával fejlesztik érdeklődésüket és ételismeretüket. Tevékenységeinkkel arra késztettük a diákokat, hogy hagyjanak maguk mögött olyan viselkedést, mint a szelektív evő szindróma, és tudatosítsák az egészséges és változatos étrend fontosságát.