A hibák elfogyasztásának gondolata lehet durva, de reálisan valószínűleg nem ez a legrosszabb dolog, amit ettél ezen a héten.

eszel

Sokan szándékosan esznek rovarokat. A többit véletlenül fogyasztják el, és nem pár hangyáról beszélünk, hanem évi 453 és 907 gramm között. Egy másik meglepő tény, hogy ezen rovarok többsége feldolgozott és csomagolt élelmiszerekben található.

Az FDA-nak konkrét irányelvei vannak arról, hogy bizonyos ételek hány rovart tartalmazhatnak. Például 227 ml narancslé törvényesen tartalmazhat öt gyümölcslegyet, vagy 100 g fagyasztott spenót 50 atkát, levéltetvet és egy kis hernyót tartalmazhat.

Ez nyugtalanságot okozhat a szekrényedben, de ne feledd, hogy ezek a rovarok nagyon táplálóak. Körülbelül 1500 ehető rovarfaj létezik, és ezek több mint 3000 etnikai csoport rendszeres étrendjének részei.

Egyes rovarokban 80 tömeg% fehérje van. A hernyók 100 gramm össztömegben 53 gramm fehérjét tartalmaznak, valamint magas a vas-, tiamin- és niacintartalom, ami sokkal táplálóbb, mint egy vékony marhahús, sőt hal. (Ismerje meg a rovarok táplálkozási előnyeit)

Az élelmezési célú rovarok nevelése szintén rendkívül fenntartható, ugyanannyi élelmiszer négyszer több tücsköt termel súly szerint, mint a szarvasmarha. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete 2013-ban a rovarok termesztésének és fogyasztásának növelését javasolta az éhínség leküzdésének legéletképesebb megoldásaként.

Ha inkább nem eszik rovarokat, próbáljon kerülni feldolgozott ételeket, helyettesítheti őket friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, ez a legjobb módja annak, hogy étrendjét kártevők nélkül tartsák. Mivel nem lehet biztos abban, hogy mi van a csomagolt élelmiszerekben.