A magas koleszterinszint a vérben "normálissá" vált társadalmunkban. A felnőttek körülbelül fele és minden ötödik spanyol gyermek koleszterinszintje meghaladja az ajánlottat, ami a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát jelenti. A miokardiális infarktus és az agyi infarktus hazánkban a legfőbb halálok.

koleszterinszint

Ha a koleszterinszintünk meghaladja a 200 mg/dl-t, az orvos azt javasolja, hogy javítsuk étrendünket és többet mozogjunk; és a koleszterinszint csökkentésére jelenleg létező gyógyszerek egy részét is felírja. Sajnos ezek a gyógyszerek nemcsak nagyon szerényen hatnak a koleszterinszint csökkentésére és a szívbetegségek megelőzésére, hanem fontos mellékhatásaik is vannak.

Tanulmányok kimutatták, hogy a vegetáriánusoknak és a vegánoknak 30% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata

Magas koleszterinszint a vérben, Az örökletes rendellenességtől eltérő kivételes esetek kivételével ez a rossz életmód, különösen a helytelen étrend következménye. De a koleszterin nem az egyetlen kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából: túlsúly, magas cukorszint vagy cukorbetegség., a hipertónia vagy a dohányzás szintén fontos szerepet játszik. Ezért nincs sok értelme csak a "koleszterin" kezelésére, de olyan életmódot kell elfogadni, amely mindezeket a tényezőket gyökerükben kiküszöböli. Csak így csökkenthetjük jelentősen az idő előtti megbetegedés vagy meghalás kockázatát.

Bár a legtöbb orvos tudja ezt az étrend elengedhetetlen a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez, nagyon kevesen ismerik a növényi étrend fontos jótékony hatásait a koleszterinre és más kardiovaszkuláris kockázati markerekre, és ezért nem tájékoztatják pácienseiket erről a lehetőségről.

Tanulmányok kimutatták, hogy a vegetáriánusoknak és a vegánoknak 30% -kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata; a hatás a vegánoknál markánsabb (1). A húst fogyasztókkal összehasonlítva a vegánok vérében átlagosan 20-30 mg/dl kevesebb koleszterin van (2). A vegán vagy legalábbis túlnyomórészt növényi étrend elfogadása jelentősen csökkentheti koleszterinszintünket anélkül, hogy kitennénk magunkat a gyógyszerek nemkívánatos hatásainak.

A túlsúly, a magas cukorszint vagy a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a dohányzás szintén fontos szerepet játszik

A koleszterinszint csökkentése: Milyen mechanizmus révén védik meg a vegán étrendek a szív- és érrendszeri egészséget?

A növényi élelmiszerek nem tartalmaznak koleszterint, és ezen kívül a kókusz- és pálmaolajok kivételével nagyon kevés telített zsír van bennük. A telített zsír bevitele növeli a koleszterinszintet, ezért az összes kalóriánk legfeljebb 10% -ának telített zsírból kell származnia. Másrészt a zöldségek gazdag tápanyagokban tartalmaznak, amelyek lipidcsökkentő és gyulladáscsökkentő hatásuknak köszönhetően természetesen segítenek a koleszterinszint megfelelő szinten tartásában. Ezek elsősorban, de nem csak, rostok és antioxidánsok.

Ha magas a koleszterinszintünk, az első lépés az elfogadás mindig a speciális táplálkozási szakember felügyelete mellett 100% -ban növényi étrendre váltás. Szó szerint megmentheti az életünket.

  1. Le LT & Sabaté J. A hús nélküli étrenden túl a vegán étrend egészségre gyakorolt ​​hatásai: Az adventista kohorsz megállapításai. Tápanyagok 2014; 6: 2131–2147.
  2. Bradbury KE és mtsai. A koleszterin, az apolipoprotein A-I és az apolipoprotein B szérumkoncentrációja összesen 1694 húsevő, halevő, vegetáriánus és vegán. Eur J Clin Nutr 2014; 68: 178-83.

Alsó koleszterin. HÁZIGAZDÁJA
Amandin. A legegészségesebb lehetőség

Szerző: Miriam Martínez Biarge, gyermekorvos, www.mipediatravegetariano.com

Iratkozzon fel a hírlevélre, és minden hónapban ingyenesen megkapja a Bueno y Vegano e-mailt