Az utóbbi időben sokat hallok a fogyásról, és elég gyakran hallgatok, mivel főleg ezt csinálom.
De egyre több olyan tényezőt vesznek figyelembe, amelyeket korábban figyelmen kívül hagytak, vagyis a fogyás nem olyan egyszerű, nem csak attól függ, hogy mit eszünk, hanem sok tényező befolyásolja, tényezők, amelyek viszont összefüggenek egymással másokkal, és ezek szintén nem mindig változatlanok, de dinamikusak.
A fogyás nem csak az evés abbahagyásának, másképp étkezésnek vagy a fogyókúrának a kérdése. Ha csak ott maradunk, akkor csak a jéghegy csúcsát nézzük, és figyelmen kívül hagyunk számos tényezőt.
Tegnap dietetikus-táplálkozási szakértő kollégám, Pablo Zumaquero közösségi hálózataiban közzétette a "Metabolikus szindróma: átfogó/Resxford S.Ahima, szerkesztő" című könyv képét, ahol a fogyásban szerepet játszó tényezők és a nyilakkal jelölt kapcsolataik.
Nagyon érdekes kép, és ezért döntöttem úgy, hogy lefordítom, és létrehozok még egy eszközt, amely a konzultáció során működik, a pácienssel grafikusan látni mindent, amit figyelembe kell vennünk, beszélgetéshez vagy bármi máshoz.
Itt van a kép spanyolra fordítása, JPG és pdf formátumban letöltésre.