Bulgur, száraz
100 gramm Bulgur 342 kalóriát tartalmaz, ez a teljes napi szükséglet 17% -a.
100 gramm Bulgur 75,9 gramm szénhidrátot, 12,5 gramm rostot, 12,29 gramm fehérjét, 17 milligramm nátriumot és 9,00 gramm vizet tartalmaz
A Bulgurban 0 milligramm koleszterin és 1,33 gramm zsír van.
Néhány fontos vitamint is tartalmaz, amelyeket itt láthat: A-vitamint (9 mg), B-3-vitamint (5,1 mg) vagy B-9-vitamint (27 mg).
Tápanyagok
100 gramm Bulgur 75,9 gramm szénhidrátot tartalmaz, ez az összes napi szükséglet 25% -a.
A Bulgur cukormentes
100 gramm Bulgur 17 milligramm nátriumot tartalmaz, az összes napi szükséglet 1% -át.
100 gramm Bulgur 9% vizet tartalmaz, 9,00 gramm.
100 gramm Bulgur 12,29 gramm fehérjét tartalmaz, ami napi 24% -a ennek a tápanyagnak.
Kiemelt Vitaminok
A vitaminok egyaránt oldódhatnak vízben (C és B vitaminok) vagy zsírban (A, D, E és K). A vízben oldódó vitaminok keringenek a véráramban, és nem sokáig tárolódnak. Ezzel szemben a zsírban oldódó vitaminok sok éven át tárolhatók a szervezetben, így a hiány kialakulása sokkal tovább tart.
A Bulgurban található esszenciális vitaminok: A-vitamin (9 mg), B-3-vitamin (5,1 mg) és B-9-vitamin (27 mg).
Kiemelt ásványi anyagok
A testnek sok ásványi anyagra van szüksége, ezeket nevezzük esszenciális ásványi anyagoknak. Az esszenciális ásványokat néha fő ásványokra (makromineralisok) és nyomelemekre (mikromineralinák) osztják. A kiegyensúlyozott étrend általában az összes nélkülözhetetlen ásványi anyagot biztosítja.
A kálium (410 mg), a foszfor (300 mg) és a magnézium (164 mg) a Bulgurban található ásványi anyagok egy része.