A fogyókúrás étrend elterjedése vitaként

étrend

Továbbá ebben a helyzetben és az elmúlt években olyan sok elterjedés vezetett a növekvő aggodalom egészségügyi intézmények, beleértve az adminisztrációt is (de kevésbé), ami kiemeli, hogy bár mindent meg lehet próbálni ... nem minden fog működni, és kevésbé, mivel korábban nem próbálták. Ezért gyakran a különböző tudományos-egészségügyi intézmények a bolygón (jól, szinte csak az első világ országaiban) teszik bizonyos súlycsökkentő stratégiák követésének veszélyének hangsúlyozása. Legtöbbjük az eredménye Divat. Az a divat, amely az elefánt lábához, a nyakú pulóverekhez vagy a pasztell színekhez hasonlóan viszonylag kiszámíthatatlan variációkra reagál. Mindezt együtt a mítoszok és hibák egyre terjedő terjedése az etetésről.

Ezért nem meglepő, hogy Roberto Sabrido úr, volt igazgatója AESAN, szentelje ezeket a szavakat a dokumentum prológjában Bizonyítékokon alapuló táplálkozási ajánlások a túlsúly és az elhízás megelőzésére és kezelésére felnőtteknél (FESNAD-SEEDO konszenzus):

Egy másik tényező, amely növeli a zavart ezen a területen, a engedélyezettnek tekintett hangok sokasága tanácsadás és diéták előírása: kevesen mernének ajánlásokat ajánlani a rakétahajó építésének módjáról; A táplálkozásban azonban ennek az ellenkezője történik, mivel mindenki azt hiszi, hogy tud erről az ügyről saját etetési tapasztalata alapján. Ez a tény a mítoszok és előítéletek sokaságának kedvez, akár az egészségügyi szakemberek körében, valamint az elterjedése csoda diéták, néhány igazán festői.

Az aggodalomra, amelyre hivatkozom, egy másik példa található a közelmúltban Fehér könyv a táplálkozásról Spanyolországban a Spanyol Táplálkozási Alapítvány. Ez egy átfogó jelentés (és több is lehetett volna), amelyben elemzik azokat a legfontosabb szempontokat, amelyeket a táplálkozási terv kérdésében a spanyoloknál elemeznek. Az övé között több mint 60 téma nem hagyhatta ki a "táplálkozási hibák, mítoszok és csalások”. Bevezetésében ismét ezen a témán van a hangsúly:

Táplálkozási hibák, mítoszok és csalások aggodalomra ad okot az egészségügyi hatóságok, a szakmai csoportok és a tudományos közösség számára. A proliferáció nem tudományos ismereteken alapuló üzenetek veszélyezteti a megfelelő tápanyagellátást és támogatja az alultápláltsági helyzetek megjelenését, a folyamatosság megadásának következményeként téves irányelvek, amelyek megváltoztatják a kiegyensúlyozott étrend feltételeit, a táplálkozási állapot veszélyeztetése.

[…] A különféle üzenetek állandó megjelenése eredményez szkepticizmus a lakosság körében. Mivel egyik kapcsolat sem tűnik megalapozottnak, az a tegnapi bizonyosságok a mai tévedések, a lakosság legitimáltnak tartja, hogy figyelmen kívül hagyja azokat az üzeneteket, amelyek nem felelnek meg kognitív sémáiknak, ízlésüknek, identitásstratégiájuknak vagy mindennapi életük szűkületeinek, fogadásainak és örömeinek.

Mindehhez nem ritka, hogy találkozókat, fórumokat és konferenciákat tartanak ötletek és nézőpontok megosztására. Különösen a megszólítani azokat, akik a legdivatosabbak. És visszatérve a divatról való beszélgetésre, manapság nem hagyhatja szem elől a fehérjéknek tulajdonított szerep mint elem mindenkinek ebben a dietetikában. Egy szerver már a maga korában felfedte ebben a két bejegyzésben (A köröm Y a másik), és kiderül, hogy a fent említett fehér könyv a táplálkozásról Spanyolországban külön hangsúlyt fektetve erre a fehérjekérdésre megemlítve azt a fenyegetéseken belül ezen a területen (az egyes témákat az elemzésből közelítjük meg MAGOLÁS), amelyek a hibák, a mítoszok és a csalások elszaporodásához vezetnek. És a következő módon teszi ...

[Ez fenyegetést jelent] Fehérjemitifikáció mint az étel alapja. A teljes fehérje és hatása a fogyásra vagy a túlsúly megakadályozására felnőtteknél, nem elegendőek az ajánlások megfogalmazásához. Ezért nem meglepő, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) úgy ítéli meg nincs tudományos bizonyíték a fehérjefogyasztás és a testsúlykontroll előnyeinek társítására.

Ezt a vitát követően ezt a bejegyzést szeretném felhasználni a Konferenciaigazságok és hazugságok a fogyókúrás étrendekről jövő július 4-én Madridban, az elnök szervezésében Thomas Pascual - CEU San Pablo Egyetem és amelyben Örömmel veszek részt. A regisztráció ingyenes, és a konferencia 10:00 órakor kezdődik a CEU San Pablo Egyetem Moncloa Campus diplomás termében. Láthatod itt a teljes program és ha akarod itt regisztrálhat.

Menj tovább köszönet a szervezőknek amikor arról van szó, hogy nekem és még sok más érdekes előadónak van szó. Remélem azt is, hogy ideális alkalom arra "Virtualizáljon" szép számú kollégával akit csak a közösségi hálózatokon keresztül ismerek.

Fotók: marin, Apolonia a FreeDigitalPhotos.net-en keresztül

Rólam

Hozzászólások

Kedves Alfonso Fernandez!

Nagyon megtetszett a megjegyzésed, mert világos, közvetlen és közvetíti a továbbítani kívánt "szenvedélyt", ami szerintem alapvető és ma elveszett!

Néhányan azt mondják, hogy a szokásos (durva, összeesküvés, amit a "szakértők" konszenzusa nem mond ki.) Mivel könnyebb a tartalom nélküli megvetéshez folyamodni, mint tudományos érveket felhozni, indokolni vagy felismerni, ha vannak ilyenek nincsenek érvek, a tévedés, tanulmányozza és próbáljon harcolni annak megváltoztatásán, ami nem a tudományon, hanem a gazdasági érdekeken, a hatalomon alapszik. NEKEM A MEGJEGYZÉSED PONTOS, ÉS NEM VONATKOZIK!

Nagy ölelés és jó hétvége

Először is köszönöm Juan Revengának a nagyszerű munkát és a bátorságot, amelyet minden cikkével megmutat. D-N vagyok, olyan betegekkel dolgozom, akiknek mesterséges táplálékot adok, 3 tercier kórházban és D-N szerződéssel. Igazi furcsaság vagyunk hazánkban.

Annak szándéka nélkül, hogy vita alakuljon ki, támogatni szeretném Juan Rebenga szavait:
metaanalízis http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20810976 (American Journal Clinical Nutrition, 2010)

Ahol kimutatták, hogy azok az emberek, akik mediterrán étrendet követnek (45-50% komplex szénhidrát, zöldség és gyümölcs, 30-35% zsír, például olívaolaj és dió, és csak 10-15% fehérje, 50% növényi eredetű + 50% állati eredetű). Nos, a mediterrán étrend fogyasztásához közel álló mintával lényegesen kisebb a teljes halálozás valószínűsége [relatív kockázat (RR) = 0,92; 95% CI: 0,90, 0,94], kardiovaszkuláris okokból való előfordulás vagy mortalitás (RR = 0,90; 95% CI: 0,87, 0,93), alacsonyabb a rák előfordulása vagy a daganatos halálozás (RR = 0,94; 95% CI: 0,92, 0,96), alacsonyabb a neurodegeneratív betegségek előfordulása (RR = 0,87; 95% CI: 0,81, 0,94).

20 kontrollált és radomizált vizsgálat másik szisztematikus áttekintése (American Journal Clinical Nutrition, 2013)

Összesen 3073 ember értékelték a glikémiás és lipidkontrollt és a fogyást. Az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony glikémiás, mediterrán és magas fehérjetartalmú étrend összehasonlításakor. Mindegyik lehetővé tette a glikémiás kontroll nagy javulását. A legjobb glikémiás kontroll a mediterrán étrenddel bizonyult [glikált hemoglobin-csökkenés -0,12% (P = 0,04), -0,14% (P = 0,008), -0,47% (P

Először is szeretnék gratulálni Önnek az állami kórházban végzett munkájához, kétségkívül egy ritkaság, amely remélem, hamarosan megoldódik és valami közös dolog!

Ezúton is gratulálni akartam önöknek a bibliográfia és a tudományos bizonyítékok közreműködéséhez a vitához. De szeretnék elmondani néhány dolgot:

AZ ELSŐ BEMUTATTATÁSRÓL:

1.- Az első tanulmány, amellyel közreműködik, egy kohorszvizsgálatok hibásan megnevezett metaanalízise (helyesebb lenne szisztematikus áttekintésnek nevezni) (vagyis egy megfigyelési tanulmány, amelyben a kutatók nem ellenőrzik a zavaró tényezőket, és nem is avatkoznak közbe, ezért valaki mediterrán étrendet követhet és emellett rengeteget mozoghat, a másik pedig nem dohányzik, nem sportol vagy alkoholista. Mindezt nehéz felmérni, ellenőrizni és Ezért az ilyen típusú vizsgálatok NEM TALÁLJÁK OKOSZTÁST (Következtetéseikkel nem lehet arra következtetéseket levonni, hogy az X típus Y-t termel, vagyis nem mondható el: a mediterrán étrend csökkenti a mortalitást. E TÍPUSÚ TANULMÁNYOK A típus általános hipotézise: Ezekkel az eredményekkel ELLENHETŐ, hogy a mediterrán mediterrán étrend csökkenti a halálozást? Ezért terveztünk egy beavatkozási tanulmányt: KLINIKAI KÍSÉRLET, IRÁNYÍTOTT ELŐZETES TANULMÁNY.)

- Ebben a témában vannak klinikai vizsgálatok (amelyeket itt vagy más bejegyzésekben tisztelnek. Ha szeretné, küldöm neked), ahol látható, hogy a Paleo diéta jobb, mint a mediterrán étrend, vagy hogy az alacsony atkins típusú jobb a szív- és érrendszeri kockázat ellenőrzésében, vagy hogy az alacsony szénhidráttartalom jobb, mint a MEDITERRANEA a glikémiás kontrollban (ez utóbbi csak az AMERIKAI DIABETES SZÖVETSÉG KÖZLEMÉNYÉBEN jelent meg 2012-ben.

AZ ELADOTT MÁSODIK TANULMÁNYRÓL:

- Csak azt tudom mondani, hogy ez komolyabb, tudományos bizonyítékok szempontjából, mert a CE-k valódi metaanalízise. DE NEM VAGYOK HOZZÁFÉRÉS A TELJES CIKKHEZ, csak elvontan (és az összefoglalásból következtetések levonása nem őszinte és nem is érvényes). Lehet, hogy hétfőn egészben megvan, és megjegyzést fűznék hozzá (feltételezem, hogy egészben van, mert ha nem, akkor nem hivatkoztál volna rá, ezért, ha elküldted a Mail-nek: [email protected] ELOLHATnám tanulmányozza át és kommentálja magát.

- Például néhány kétségem van a cikk kapcsán: a hiperprotein-diétákban alacsony volt-e HC, tb? Mert erről beszélünk itt. Vagy "kiegyensúlyozottak" a HC típusúak: 50%; Prot: 30% és ajak: 20%? Mivel az egyik és a másik fiziológiai hatásainak semmi köze hozzá. Absztrakcióból azt hiszem, hogy "kiegyensúlyozottak", mert ha csak ők nem növelik a HDLc-t, az az, hogy gazdag HC-ban, amint tudják, és több mint 10 EC-ben jelent meg, és egy az NEJM szerkesztősége: "a HDL alacsony szintje jelzi a magas HC-fogyasztást"

Ami a könyvet illeti, nem olvastam el (fogok és kommentálok), de esszének tűnik, és erre nincs tudományos bizonyíték.

Végül, a megerősítésével kapcsolatban, miszerint: "elegendő információ áll rendelkezésre annak igazolására, hogy a MEDITERRÁN étrend hatékony a fogyás és a glikémiás kontroll érdekében" Mondjon magának két dolgot:

- Amit megerősít, az ellentmond a FESNAD-SEEDO konszenzusnak, mert az említett konszenzus 8. és 9. bizonyítéka nagyon egyértelművé teszi, hogy bár a tanulmányok ellentmondásosak, úgy tűnik, hogy a TÚLSÚLY/elhízás és a hasi körzet növekedését megelőzhetik, DE TESZ NE HASZNÁLJA FOGYASZTÁST ! Valójában a konszenzus 5. számú ajánlása szerint: "a közép-mediterrán étrend nagyobb mértékű betartása megelőzheti a túlsúlyt/elhízást és a megnövekedett hasi átméretet (C fokozat)". E C fokozat azt jelenti, hogy CSAK NEM HASZNÁLNI A bizonyítékok szintje azt állítja, hogy megakadályozhatja a túlsúlyt szar (eset-kontroll tanulmányok)

- Mi van, ha úgy tűnik, egyes EK szerint hasznos lehet a fogyáshoz egy mediterrán étrend, hipokalorikus és mérsékelt CH.

Sajnálom, Iñaki, de ezt nagyon szeretem a módszertanban, a tanulmányelemzésben, sőt egyetemi mestereken tanítok erről.

Nagy ölelés, és imádom, hogy együtt vitathatunk a tudományról, mert az ötlet a betegek és az általános NÉPESSÉG javát szolgálja!

Írhatnék néhány oldalt a blog megjegyzéseiről, de csak két dolgot fogok megfogalmazni:
1-. A fehérje diéta hipokalorikus és hipoprotein, igen igen, hipoprotein, és kiveheti a számológépet, és velem számolhat: Lássuk a FESNAD SEEDO jelentés 44. oldalán olvasható olvasatot, amelyre Juan, Julio és Lidia annyira utal:
„Ha figyelembe vesszük, hogy az ajánlott napi fehérjebevitel 19 éves kortól felnőtteknek 0,83 g fehérje/testtömeg-kilogramm (326), és hogy az említett bevitelt általában meghaladják a nyugati országok étrendjében, akkor szükséges lenne mérlegelni a fehérjék minimális globális 90 g/nap hozzájárulását a DHP tényleges becsléséhez. Ezt a szempontot nem mindig veszik kellőképpen figyelembe a DHP hatásait tanulmányozó számos műben ".

Nos, az a személy, akinek a BMI-je 30, 1,70 m magas, hozzávetőlegesen 87 kilónak felel meg, és ha követjük a 0,3 g fehérje/kilogramm súlyú "egyensúlyban" történő beadásának jeleit, akkor 87 x 0,83 = 72,21 g/nap fehérje. Ha a Lidia által megfertőzött márkák egyikét használja, amely tasakonként 15 gramm fehérjét tartalmaz és napi 5 tasakot ad, akkor 75 gramm fehérjét ad, vagyis napi 3 grammnál kevesebbet lépek át az ajánlott mennyiségben a magasságod és a súlyod. De ne felejtsük el, hogy amint a FESNAD SEEDO jelentés mondja (és akik megemlítik, a szöveg egyes részeinek olvasása közben tetszés szerint hiányzik): „Figyelembe kell venni, hogy a negatív energiamérleg, mivel ezeknek a fehérjéknek egy részét a szövetek (különösen az izmok és a máj) felhasználják energiához ”, a fehérjék adagolására vonatkozó ajánlások az egyensúlyukra meghaladják a napi 0,83 kilogramm testsúlyt.
Vagyis ... kevesebbet adunk, mint amit a FESNAD SEEDO ajánl, ezért fehérjehiányt hozunk létre betegeink számára. Hogyan lehet káros a vesékre, mert hiperprotein? OLVASSA EL, AMIT OLVASNAK OLVASNAK.

két-. Ugyanebben a jelentésben azt olvashatjuk, hogy a "hipokaloros és hiperprotein készítményeket alkalmazó DMBC képes jelentősen csökkenteni a máj méretét és a máj zsírtartalmát" 53. oldal, és ez ellentétes a helytelenül megnevezett fehérjetartalommal, például Dukan, Atkins és más hiperproteinekkel, állati fehérjéket használnak (a zsírtartalommal együtt - lásd például a tojás fehérjét és zsírösszetételét), a beadott fehérje mennyiségének mérése és mindenféle vitamin-ásványianyag-kiegészítés nélkül a fehérje diétához használt tasakok fehérjéit szinte zsírmentesek. Tehát a fehérje diéta nem csak nem okoz májkárosodást, hanem hasznos az elhízott betegeknél így társított zsírmáj kezelésében is.

Dr. Usoz, tudom, hogy jó munkát végez, távol Lidia vádjaitól, továbbra is ismerje a Fehérjetartalmú étrendet, és mindennap jobban fogja élvezni, 4 órán belül nem tanították meg ritmuszavar kimutatására a hiánya miatt. kálium, vagy hipertranzaminázia tej bogáncs kezelésére. Ön 6 évet tanult az egyetemen, hogy orvosi és sebészeti alapképzésként gyakoroljon, és azt hiszem, emlékszem, hogy mielőtt megjelent volna a most nevezett dietetikus és emberi táplálkozási diploma.
Lucia, láthatod, hogy nehezményezték a Palma Központból történő elbocsátását, ahol dolgoztál, de Dr. és a központ vezetőjének munkája dicséretes, erőfeszítéseket tettek arra, hogy megszervezzék azt a központot jellemző multidiszciplináris megközelítést, amelyben tartalmazza a táplálkozási dietetikus munkáját és a sikerességi ráta nagyon magas, nem ingyen rágalmazhat még egy olyan magas szintű szakemberekből álló csapat sem, mint Dr. Mariano, hazánk andrológiai és urológiai vezető munkatársa, valamint a többi a klinika csapatától .
Dr. Campillo: Köszönöm a hozzászólást.
János; Köszönjük, hogy továbbra is vitákat váltott ki, de munkájában kevésbé lehet részleges (ami vonzza a követőket, és jó neked és Julio-nak) és objektívebb.

Támogatom az elhízás multidiszciplináris kezelését. Multidiszciplináris csapatmunka pszichológusokkal, gyógyszerészekkel, testmozgás edzőkkel, sebészekkel, orvosokkal és természetesen táplálkozási dietetikusokkal, akiknek csodálatra méltó munkájuk van az elhízott és a normális testsúly eléréséig, valamint az egészséges életmód felé haladó emberek oktatásában.

Áááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá Lucu Cabrerizo dr. Azt hiszem, ez hamarosan elkíséri a beszélgetésedben.

Busquets helyett Molinst tennék, láthatja a porosodat!

Néhányan azt mondják, hogy tűzijáték.

Hogyan akarja a D-N előnyben részesíteni a multinacionális vállalatokat, ha csak mi nem árulunk fehérje tasakokat? A csomagok értékesítése sokat mond az egészségügyi szakemberről. Úgy gondolják, hogy a tolvaj mind az ő állapotában van.

Mielőtt nem volt D-N, más országokban igen. Például Argentínában 1920 óta. Vannak más országokból származó jelentések, ahol minden egyes euróért, amelyet D-N bérbe fektetnek, tízeket spórolnak. Megkeresheti az AEDN hírekben, nem pazarolok több időt arra, hogy ennyi marhaságra válaszoljak.

Korábban az emberek nem voltak túlsúlyosak, mert többet dolgoztak, kevesebbet, frissebben és kevésbé szennyezetten ettek.Nem azért, mert nem volt D-N! Egyébként pedig sok kenyeret és hüvelyeseket fogyasztottak fehérjés barátokkal.

4 évig tanultunk, betartva az EHEA követelményeit, a karrier teljesen a táplálkozásra és a dietetikára összpontosult. Az orvosok táplálkozási tanfolyamot folytatnak, ha mégis, a karrierjük során. De úgy tűnik, hogy egyesek még mindig azok akarnak lenni, akiknek a legkövérebb minden, ami megközelíthető az orvostudományban (NEM minden, még kevésbé a szem).

"Amikor a szeretet ereje felülmúlja a hatalom szeretetét, béke lesz a világon"

Több interdiszciplináris és kevésbé arrogáns csapat.

Üdvözlet és jó hétvége

Köszönöm észrevételeit Dr. Busquets.
Az a tény, hogy számomra ennek a vitának a kulcsa Lidia mondatában található, amikor azt mondja, hogy ő egy orvoscsalád "fekete báránya". Lidia, fekete birkának tartod magad? A családtagjaid okozzák ezt?
Engedje meg, hogy elmondjam, mennyire csodálatra méltó Ordovás és Fuster orvosok és önéletrajzuk, mint vidéki orvos a világ utolsó városából, ugyanazzal a hivatással (orvos), és munkájuk diszkrét elismerése a betegek részéről.
Ami fontos, hogy a lehető legjobban végezze a munkáját. És érjen oda, ahová jut. Ha ez nem elhízott betegek kezelésére szolgál (egészségi állapot, sőt egyes betegségek szerint is), akkor nem ezért fekete bárány vagy ", és senki sem kevésbé.
Üdvözlettel

Az orvosok tanácsot adnak a Pronokal-típusú diétáknak, mivel ezek megbízást jelentenek.