Amikor bejárja a helyi élelmiszerbolt folyosóit, vagy megnézi kedvenc étterme étlapját, a gluténmentes ételek nagyon furcsának vagy túl egyszerűnek tűnhetnek, ha nem ismeritek őket.
Azt, hogy ezeknek az élelmiszereknek maradandó egészségügyi előnyei vannak-e, vagy hasznos tényezők a test számára, régóta vitatják, de a gluténmentes táplálkozás sokkal több, mint csupán divatos étrend. Valójában bárki számára rendkívül egyszerű beépíteni ezeket az ételeket a napi étrendbe, mert függetlenül attól, hogy hány ilyen ételt ad hozzá, Önnek mindig valamilyen módon előnye származik! Íme néhány előnye a gluténmentes étkezésnek egész életében:
Csökkenti az ízületi fájdalmat
Mivel a gluténmentes közösség sok tagja celiakia, amely általában magas gyulladáskockázatot okoz, a gluténmentes ételeket az ízületek gyulladásának és fájdalmának csökkentésére tervezték. Mindenki számára a nagy mennyiségű glutén fogyasztása több gyulladást okoz az egész testben, így az alternatívák megvalósítása mind a jövőben, mind pedig a jövőben előnyös lesz.
Csökkenti a fejfájás gyakoriságát
Sok kutatás után a tudósok és a táplálkozási szakemberek egyértelmű kapcsolatot fedeztek fel a bél és az agy között. Ezért a fejfájás és a migrénes fájdalom, valamint gyakoriságuk csökkentése érdekében a kevesebb glutén fogyasztása mind a bél egészségének, mind a test többi részének nagy hasznot hoz.
Javítja a csont szilárdságát
A tápanyagok gyenge felszívódása miatt sok embernél, akinél lisztérzékenységet diagnosztizálnak, gyakran kalciumhiány szenved. A kutatók azonban azt találták, hogy azok az emberek, akik gluténmentes étrendet követtek, akár celiakia, akár nem, szignifikánsan megnövekedett csontsűrűséget és erőt mutattak.
Csökkenti a depressziós tüneteket
Míg a glutén fogyasztása gyulladást és fájdalmat okozhat az ízületekben, számos más szervben és szövetben is gyulladást okozhat. A szervezet reakciója erre a gyulladásra nagyban befolyásolhatja a hangulatát, depresszió és szorongás tüneteit okozva. Gluténmentes táplálékkal teste egyensúlyban marad, javítva ezzel általános mentális és érzelmi állapotát.
Csökkenti a laktóz-intolerancia tüneteit
Nagy mennyiségű glutén fogyasztásával a bél nyálkahártyája, amely lebontja a tejtermékekben található laktózt, károsodik, és nem képes teljes mértékben működni. A gluténmentes étrend nagyban elősegíti a bél egészségét, sőt teljesen megszüntetheti a laktóz-intolerancia tüneteit.
Javítja a bőr egészségét.
Bár gluténtartalmú krémek és szérumok használata során nem képes felszívódni a bőrön. Nagyon káros a bőrre, emésztéskor kiütéseket és kitöréseket okozhat. Bár gluténmentesen fogyasztják, hasznos lehet szájvizek és fogkrémek megtalálása, amelyek mind a bőröd, mind az egészségi állapot javát szolgálják.
Javítja az energiaszintet.
Nagy mennyiségű gluténtartalmú termékek fogyasztásával a belek részben károsodnak, ami rontja a szervezet tápanyagainak, beleértve a vasat is. Ez a vashiány fáradtságot és általános energiaveszteséget okozhat, de a gluténmentes diéta időt ad a beleknek a gyógyulásra és a legjobb tápanyagmennyiséget az energiaszint javításához.