ideális

A nyár utat enged az esésnek, az arany levelek a fákon, a melegebb hőmérséklet, valamint az új szezonális gyümölcsök és zöldségek. A gránátalma az egyik legegészségesebb gyümölcs ebben az évszakban. Ebben a bejegyzésben elmondjuk a tulajdonságait, és tippeket adunk a fogyasztáshoz és az összes előnyének kihasználásához.

Ismerje meg a gránátalmát és annak gyógyító tulajdonságait

A gránátalma legfeljebb 5 méter magas cserjében vagy kis fában nő, lombhullató, tövisekkel és sok ággal.

A gránátalma gyümölcse Iránból származik, és később elterjedt a Földközi-tenger térségében, valamint Dél-Amerikában, Mexikóban, Dél-Afrikában és Ausztráliában. Spanyolországban megtalálhatjuk az ország déli részén, a Baleár-szigeteken és a Kanári-szigeteken.

A gránátalmát Nyugat-Ázsiában és Észak-Afrikában termesztették legalább 5000 évvel ezelőtt, sőt néhány egyiptomi barlanglemezen is megjelenik. Valójában az egyiptomiak málna ízű lágy bort készítettek gránátalma gyümölcsből.

Jelenleg a gránátalma fő termelői India, Kína, Indonézia, Banglades és Egyiptom.

A gránátalma káliumot, magnéziumot, foszfort, vasat, C-vitamint, B1, B2-et, niacint, glükózt, fruktózt, citrom- és almasavat tartalmaz. A legkiemelkedőbb komponens a polifenolok.

A fő gránátalma tulajdonságai a következő:

  • Gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Antioxidáns tartalma elősegíti a szív- és érrendszeri egészséget.
  • Különböző klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a gránátalma hatékony a rák bizonyos típusai, például a vastagbél és a prosztata ellen.
  • A gránátalma gyümölcs alacsony kalóriatartalmú (31 kalória/100 gramm), ezért fogyókúrás étrendben ajánlott, mivel vitaminokat ad, de nem kalóriát. Ezenkívül, mint később látni fogjuk, különféle módon fogyasztható.
  • Menopauzában szenvedő nők esetén is alkalmazható, mivel elősegíti a csontritkulás elleni küzdelmet, valamint csökkenti az izzadást és a hőhullámokat.
  • A gránátalma olyan gyümölcs, amely nagy mennyiségű puninsavat tartalmaz (ez adja annak tudományos nevét Punica Granatum), és gátolja az emlőrákot.
  • Vízhajtó gyümölcs, így megakadályozza a folyadék visszatartását.
  • Néhány tanulmány megfigyelte, hogy a gránátalma lé fogyasztása növeli a szexuális vágyat férfiaknál és nőknél.

Mindazonáltal minden egyes esetben orvoshoz kell fordulni. Különösen abban az esetben, amikor allergia alakul ki a gránátalma egyes összetevőire, vagy olyan gyógyszereket szednek, amelyek kölcsönhatásba léphetnek a gránátalma bármely vegyületével.

Miért ideális gyümölcs a gránátalma az őszre?

A természet bölcs, és az év minden pillanatában megadja nekünk a szükséges tápanyagokat. Például ősszel, nyár után testünknek fel kell készülnie a télre és az alacsony hőmérsékletre, ezért erősíti védekezését.

A gránátalma gyümölcsét képező védő tulajdonságok és vitaminok segítenek felkészülni az influenza, megfázás és egyéb télen általában megjelenő betegségek ellen.

Tippek és ötletek a gránátalma előnyeinek kihasználására

A gránátalma nagyon sokoldalú gyümölcs a konyhában, és sokféleképpen elkészíthető, melegen és hidegen egyaránt. Javasolunk néhány előkészítési ötletet:

Tippek a gyümölcs kiválasztásához és megőrzéséhez

A gránátalma egy őszi gyümölcs, amely általában szeptemberben jelenik meg, bár az érés legjobb hónapjai október és november. Bizonyos esetekben január végéig lehet vásárolni.

Vöröses héja van, belül pedig az ehető részt vörös mag formájában tartalmazza. Kiválasztásához vegye figyelembe, hogy a gyümölcs nagy és világos színű. Ne vásároljon ráncos vagy elszíneződött bőrű másolatokat.

Megőrzése érdekében hagyhatja ki a hűtőszekrényből, és több napig fog tartani, de ha nem fogja azonnal fogyasztani, tanácsos a hűtőbe tenni. Lehetőség van a szemek kivonására és fagyasztására is.