Ezt biztosan imádni fogja illik a joghurtos süteményhez! Tényleg az egyik legjobb desszert a világon, és ez az egyik kedvenc sajttorta receptem is. Előnye, hogy tartalmaz a nagy mennyiségű fehérje És ez teljesen glutén- és cukormentes.
Alja mandulalisztből és tejből készül. A mandulaliszt otthon könnyen elkészíthető, ha a mandulát finom lisztté őröljük. A sajttorta görög joghurtból (alacsony zsírtartalmú joghurt használatát ajánlom a tápérték fenntartása érdekében), tojásból, fehérjeporból és vaníliaízből áll. Ha nem édesített fehérjeport használ, akkor a tölteléket mézzel vagy sztíviával kell édesítenie. A sajttorta tetejét eperzselé díszíti. Bogyókeveréket használtam, de használhatunk málnát vagy áfonyát is.
Nagy plusz pont, hogy ez a fitt és egészséges joghurt sajttorta is alacsony szénhidráttartalmú, és csak 8 g szénhidrátot tartalmaz adagonként. Ha nincs kéznél fehérjepor, helyettesítheti tejporral, pudingkeverékkel vagy kakaóval (csokoládé sajttorta esetén) és édesítheti kedvére valót. Így azonban elveszítené a fehérjetartalmat.
1 csésze ebben a receptben 250 ml-t jelent. Ehhez a fitnesz sajttortához kenyérsütőt használtam, de használhat egy kisebb, kb. 20 cm átmérőjű serpenyőt is.
Próbáld ezt könnyű fehérjetorta, Biztos vagyok benne, hogy imádni fogja.