A gránátalma egy bokorfa, őshonos a Közel-Keleten (különösen a mezopotámiai régióban), amely akár 6 méter magasra is megnő.
A karcsú, gyakran tüskés végű ágak ellentétes hosszúkás vagy ovális lándzsás alakú, fényes levelekkel rendelkeznek, és 1-2 hüvelyk (2–5 cm) hosszúak.
Az ágak hegyéből 1–5 nagy, piros vagy narancssárga virág nő ki.
A gyümölcs, a gránátalma, sok magú és vastag héjú bogyó barnássárgától pirosig terjed, és körülbelül akkora, mint egy narancs; minden magot savanyú és vörös pép vesz körül.
A gránátalma neve latinból származik és "sok mag gyümölcsét" jelenti.
A gránátalmát ősi idők óta fogyasztják. Ismeretes, hogy az ókori Egyiptom fáraói gránátalma-levet fogyasztottak, és ez néhány sírjukban is megjelenik, mint jó társ a túlvilágra vezető útjukon.
Homérosz a gránátalmát idézi „Odüsszeiájában”, amely tele van mitikus történetekkel, főszereplője a gránátalma. Hasonlóképpen említik a héber, keresztény és muszlim hagyományokban is.
Az arabok a Földközi-tenger egész területén frissítő italként vezették be, a spanyolok pedig Amerikába vitték termesztését. Jelenleg az egész kontinensen nagy a gránátalma területe, különösen Brazíliában és Chilében.
Táplálkozási tulajdonságok
A gránátalma nagyon gazdag káliumban, rostokban, C-vitaminban és niacinban, a vízben oldódó vitaminban, amely elősegíti az anyagcserét és a megfelelő májműködést.
Ezenkívül segít elkerülni a rossz koleszterint vagy az LDL-t, és nagyon gazdag pektinben, antioxidánsokban, flavonoidokban, rostokban, vitaminokban (E, C, Bl, B2, B3, B9), foszforban, rézben, vasban, cinkben és kalciumban, és különösen gazdag mangánban, káliumban és tanninokban, ezért a bőr keserűsége.
Gyógyító tulajdonságok
A Kaliforniai Egyetem által elvégzett tanulmány szerint megállapították, hogy a gránátalma az antioxidáns polifenolok magasabb tartalma miatt az egyik olyan gyümölcsnek bizonyult, amely a legmagasabb aktivitással rendelkezik a szabad gyökök ellen. Teljesítménye körülbelül 20% -kal volt magasabb, mint a szőlő, vörösbor, szeder, narancs és még maga a zöld tea (szintén fehér tea) ereje,
Ezért úgy gondolják, hogy elősegíti a mentális öregedés (Alzheimer-kór) és bizonyos rákok, például a bőr és a prosztata elleni küzdelmet. Ebben az értelemben a kaliforniai Loma Linda Egyetem tudósainak egy csoportja, akik születésük óta gránátalma kivonatot adtak kísérleti állatoknak, azt tapasztalták, hogy éberebbé váltak, és az agyuk 50 százalékkal kevesebb amiloid peptidet tartalmaz, amely az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó fehérje .
A gránátalma a tartós köhögés, a torokfájás, az asztma gyógyítására is szövetséges, és a szívbetegségek hatékony védője.
Összehúzó tulajdonságai miatt a gránátalma kedvez a hasmenés és a bél kólika enyhítésének. Hasonlóképpen harcol a bélparazitákkal is.
Fontos megjegyezni, hogy a gránátalma kevés kalóriát szolgáltat, mivel alacsony a cukorszintje és nagyon magas a vízmennyisége. Mindez vízhajtóvá és fogyókúrássá teszi.
Mangántartalma és nemi hormonokra kifejtett hatása miatt afrodiziákumnak is tekinthető.
A gránátalma a sport helyreállításában is segít. Azok a sportolók, akik gránátalma kivonatot vettek, gyorsabban gyógyultak meg egy igényes súlyemelő rutin után, azokhoz képest, akik nem. A Texasi Egyetem kutatói által készített tanulmány a Medicine & Science in Sports & Exercise című folyóiratban jelent meg.
Népi gyógymódok
Gránátalmás gyógyszer a bélparaziták kiűzésére 7–9 gránátalma magját szárítsa meg napsütésben, vagy tegye egy tepsibe a sütőben alacsony hőmérsékleten 7 órán át. Ezután kalapáccsal vagy más nehéz tárggyal porrá zúzza őket. Vegyen 1 evőkanál pormagot 6 uncia pohárba (175 ml) cukrozatlan ananászlé (ananász) naponta 3-4 alkalommal, éhgyomorra. Mérsékelt böjtöt ajánlatos együtt végezni.
Gránátalma orvosság köhögés és megfázás ellen Keverjen össze egy fél csésze friss gránátalma levet és egy másik fél csésze gyömbér gyökér infúziót. Adjunk hozzá 1 evőkanál mézet. Naponta 3-szor vegye be.
Gránátalma torokfájás ellen. Öntsön egy korábban megmosott gránátalma héjat 1/2 csésze forrásban lévő vízbe. Letakarva hagyjuk kihűlni. Gargarizáljon ezzel az infúzióval naponta többször.
Gránátalma orvosság a fogyás érdekében Keverjen össze egy pohár gránátalma levet egy teáskanál őrölt fahéjjal. Vegyük ezt az italt hetente háromszor.
Gránátalmás gyógyszer a ráncok elleni küzdelemhez # 1 Közvetlenül vigye fel a gránátalma levét néhány csepp citrommal az arcra. Végezze el ezt a gyógymódot hetente 3-szor, közvetlenül alvás előtt.
Gránátalma gyógymód a ráncok elleni küzdelemben # 2 Kenje meg a gránátalma magolajat a ráncokra hajlamos területeken.
Gránátalma orvosság a források gyógyítására. Keverjen össze pár csepp forró mustárolajat szárított gránátalma kéregporral. A paszta elérése után vattapamacs segítségével naponta többször forraljuk fel, amíg meg nem szárad.
Gránátalmás gyógyszer cukorbetegség ellen Keverjen össze egy pohár gránátalma levet egy teáskanál őrölt fahéjjal. Igyál naponta. Tudjon meg többet a gránátalmáról és arról, hogyan segít a cukorbetegeknél .
Gránátalma orvosság a rossz lehelet vagy halitózis ellen Rágjon egy evőkanál gránátalma magot minden étkezés után.
Gránátalmás gyógyszer hasmenés ellen Kb. 30 g gránátalma héját forralunk egy liter vízben 10 percig. Hűtsük le és szűrjük le a folyadékot. Vegyen két vagy három csészét ebből a készítményből, hogy megszabaduljon a hasmenéstől.
ajánlások
Gránátvásárláskor ellenőrizze, hogy azok nehézek-e (minél nehezebbek, annál jobbak), vöröses árnyalataik vannak a bőrön, és érési pontjukon leszedik őket (mivel egyébként valószínűleg túl zöldek, mindezen gazdag tulajdonságok nélkül).
Hasonlóképpen ellenőrizni kell, hogy vékony, kemény és töretlen héja van-e.
A gránátalmát hűvös helyen, fénytől védve tárolja. Legfeljebb egy hónapig tarthatja hűtőszekrényben.