A fokhagyma nem egyszerű ételízesítő ételünknek, számos előnye van az egészségünk számára. Megkérdezhetjük azonban magunktól, hogy gyermekeink milyen kortól fogyaszthatják a fokhagymát, és hogyan kell főzni.
Az egyik probléma, amelyet a fokhagyma hozhat a kisgyermekekbe, sokszor megismétli őket. A legjobb, amit tehetünk ennek elkerülése érdekében, ha kinyitjuk a fokhagymát és kivonjuk a benne lévő központi csírát, vagy hagyjuk, hogy a fokhagyma néhány órán át áztassa, hogy az ismétlődő anyag híguljon.
Íme néhány módja a fokhagyma főzésének a gyermekek számára (mindezt a gyermekorvos által ajánlott kortól kezdve a következő ételek fogyasztásához):
- Fokhagyma: főzés a grillen vagy a tojásban,
- Fokhagyma: elkészítjük hússal, halzal, csirkével, tojással, hüvelyesekkel (pürésíthető is).
- Fokhagyma hagymával: Mindkettő jól megfőtt, így a gyermekek számára enyhébb ízű.
Ha érdekel, hogy gyermeke fokhagymakivonatot fogyasszon, javasoljuk, hogy 5 éves kortól kezdje, mert irritálhatja a gyomrát. Naponta 20 csepp ajánlott felnőtteknek, de mivel gyermekről beszélünk, javasoljuk, hogy vegyen be 5-10 cseppet, mindig ügyelve a gyomor reakciójára, irritáció esetén függessze fel vagy csökkentse a használatát.