Gyermekétkeztetés és problémái Táplálkozási Bizottság SAP Córdoba Dra. Verónica Petri Dra. Carolina Riga

gyermek

Mi a probléma?

Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Felmérés Az Anyák és Gyermekek Országos Igazgatósága FEDERAL DE SALUD-ot TERVEZ

Országos táplálkozási és egészségügyi felmérés 6 hónaptól 5 évig: 1/10: Elhízott 4/10: Alultáplált

Országos táplálkozási és egészségügyi felmérés 6 hónaptól 5 évig: 3/10: vérszegény nők 10–49 évesek: 2/10: vérszegények

Amikor a probléma elkezdődik?

JELENLEG TÁPLÁLKOZTATÁS ÓVODÁSOKBAN  ÓVODASORSZAK: 2-4 ÉV.  A NÖVEKEDÉS ELSŐ KÖZLEMÉNYÉNEK ZÁRÓ FOLYAMATA  NAPI KALÓRIAI SZÜKSÉGESSÉG 80/100cal/kg/nap  SZABÁLYOS ÉS NEUROMOSZKULÁRIS FEJLESZTÉS FEJLESZTÉSÉRE VONATKOZÓ FOGLALKOZÁSOKRA  FEJLESZTÉSEK FEJLESZTÉSÉNEK VISELKEDÉSE: Környezeti szokások utánzása, menetrendek szervezése.

JELENLEG TÁPLÁLKOZTATÁS ÓVODASÉGES GYEREKEKBEN  Élelmiszerek ……… nem a fő érdeklődésük  Nagyon érdekli a környezet felfedezése  Az ízek változatos szakasza meals Szelektív étkezéssel  Az ételfogyasztás arányos csökkenése …… A növekedés lassulása miatt.

JELENLEGES TÁPLÁLKOZÁS ÓVODÁSOKBAN GYAKORI PROBLÉMÁK  Rossz étkezési szokások: Visszautasítják a tejet vagy a származékokat: Kalcium-, A-vitamin-, foszfor-hiány Elutasítják a húst… hiány-vérszegénység: Folsav, cink, vas, fehérjék hiánya Szelektív etetés: Csak tejet fogyasztanak stb.  FOGI KARIÁS:  Fontos édesség-, édesség-, gyümölcslé- és üdítőital-bevitel  Palackot használnak az elalváshoz  Rossz szájhigiénia.

Mit tehetünk? AJÁNLÁSOK  Napi étkezés étkezési rendje  Változatos étrend.  2 éves kancsó után szüntesse meg az üveget. Kerülje a gyümölcsleveket, üdítőket és édességeket.  Ne igyon több mint 700 cm3 tejet naponta. Prepared Fogyasszon elkészített és nyers természetes ételeket.

Mit tehetünk?  Az ételek bemutatása befolyásolja a fogyasztást  A reklám is: divatos ételek

Mit tehetünk? Biztosítsa: Kalcium, vas, cink és fluorid essential Alapvető anyagok frequently Gyakran fogyasztott élelmiszerekben: Tej, gabonafélék, vasalkal és C-vitaminnal dúsított csokoládé

JELENLEGI TÁPLÁLKOZÁS AZ ISKOLAI ISKOLÁK ISKOLAI IDŐSZAKÁBAN:  6-12 ÉVES OF A Lassú és stabil növekedés ideje A SEBESSÉG TÁPLÁLKOZÁSÁNAK IDŐSZAKOSAN (6 hónapig) kell lennie

JELENLEGES ÉLELMISZER AZ ISKOLAI ISKOLÁKBAN ate Vegyen részt étrendjükben  Szabadon dönthetnek és dönthetnek az elfogyasztott ételek mennyiségéről és típusáról  Nagyobb választékot kapnak az ételektől, és megtanulják jobban megkóstolni además változó étvágy, ennek a szakasznak a végén növeli a növekedés sebességét és javítja az étvágyat

JELENLEGI ÉLELMISZER ISKOLÁBAN friends Barátok társaságában kezd enni fast Gyorsételeket fogyasztanak ... Magas zsír-, nátrium- és cukortartalmúak, valamint A- C-vitamin- és rosttartalmúak j Szemétételeket fogyasztanak ... Alacsony tápanyagszint és nagyon étvágygerjesztő ( üdítők, édességek, burgonya chips, chizitos stb.) alimentos Az ételeket jutalmazásra használják ... A fő ételek helyettesítésének kockázata

JELENLEGI ÉLELMISZER AZ ISKOLAI ISKOLÁKBAN GYAKORI PROBLÉMÁK  Nem tartják tiszteletben a napi 4 étkezést  Reggelizés nélkül járnak az iskolába ... ... Figyelemhiány, nyugtalanság, ingerlékenység  Kevés táplálékot fogyasztanak (olyan ételeket, amelyeket az iskolai menzákban vásárolnak) érték  Gyorsételek ... ... Divat és reklám befolyásolja

Mit tehetünk? AJÁNLÁSOK  Készítsen etetési ütemtervet a családi és az iskolai tevékenységnek megfelelően  Ne hagyja ki a reggelit

Mit tehetünk?  Ösztönözze a családi étkezést  Ne használjon ételt jutalomként/büntetésként  Korlátozza és állítsa be az ételek, az üdítők és a műlevek között  Növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását a piramis/ovális felé

Mit tehetünk?  Bátorítsuk az iskolai étkezdéket ... Megfelelő tápértékű ételek  Az étkezési szokások és magatartás kialakításának alapvető szakasza  A család és az iskola ellenőrzi az ételek mennyiségét és fajtáját, amelyet az iskola harapnivalókra fogyaszt  Ösztönözze az aktív sportokat ...… Pozitív hatás az étrendre

JELENLEG TÁPLÁLKOZÁS FOLYAMASOKBAN  Növekedési roham: 8 cm/év nők 9 cm/év férfiak  Az izom arányának növekedése men Férfiaknál nagyobb az energiaigény men Férfiaknál és nőknél vasigény women Nőknél kalciumigény  Az aktivitási szint befolyásolja kalóriaszükséglet

Étkezési szokások a serdülőkorban Mi a probléma?  Gyorsételek  Hiányos vagy hiányzó reggeli  Alacsony vas-, magnézium-, folát- és kalciumfogyasztás  Alacsony kalóriatartalmú vagy disszociált étrend  Gyakori harapnivalók ew Kevés családi étkezés  Társadalmi hatások  Nem megfelelő televíziós üzenetek

Mit tehetünk?  Takarmány megelőzésére: A gyümölcsök és zöldségek rákellenes összetevőket tartalmaznak  Piramis vagy ovális étel: változatosság, megfelelőség, arányosság  Megfelelő kalória  Megfelelő fehérje- és zsírbevitel  Fontolja meg a vitaminokat és ásványi anyagokat  Adaptált reggeli és rágcsálnivalók  Családi ételek

Egészséges táplálkozással megelőzött betegségek  caries  osteoporosis  tanulási rendellenességek  elhízás  hypertonia  ateroszklerózis  egyéb: rák

A gyermekek etetése nem csupán a fizikai növekedésükre irányul, hanem a kultúrák keresztezésére és a kapcsolatok megerősítésére is