ízletes

Lehet, hogy már használt gyömbért gyümölcslevekben vagy más receptekben ... Még a híres zöld gyümölcslevek elkészítésének is fontos összetevője, és jó szövetséges a fogyókúrás étrendben.

A táplálkozási szakember, Sandro Ferraz megjegyzi, hogy a gyömbér egzotikus és fűszeres ízű növény, eredetileg Indiából és Kínából származik. „Számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik, ezért terjedt el az egész világon. Manapság számos trópusi régióban termesztik, beleértve Brazília tengerparti régióját is ”- mondja.

Tudjon meg többet erről a tápanyag-sűrű élelmiszerről, amely erős bioaktív vegyületeket tartalmaz a test és az agy számára.

Tartalomjegyzék

A gyömbér 8 egészségügyi előnye

Ferraz rámutat, hogy ennek az összetevőnek antioxidáns, gyulladáscsökkentő, baktericid, fungicid és antiszeptikus hatása van, emellett termogén és vizelethajtó hatása miatt nagyon népszerű. Tekintse meg a fogyasztásával kapcsolatos fő előnyöket:

1. Karcsúsító szövetséges: Ferraz rámutat, hogy a gyömbérnek a vízhajtó tulajdonságai mellett termogén tulajdonságai is vannak, amelyek felgyorsíthatják az anyagcserét, és ezáltal megkönnyíthetik a fogyást.

2. Egyes ráktípusok megelőzése: Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal társul bizonyos típusú rákok, például a petefészek- és a vastagbélrák megelőzéséhez és leküzdéséhez.

3. A migrén elleni küzdelem: Bizonyos esetekben Ferraz szerint a gyömbér segít enyhíteni a migrén tüneteit, mivel képes gátolni a prosztaglandinokat, amelyek fájdalmat és gyulladást okoznak az erekben.

4. Az influenza és a megfázás megelőzése: A C-vitamin forrása, a gyömbér erőteljes szövetségesévé válik az immunrendszer fellendítésében.

5. Segít a fájdalom és a gyulladás ellen: A táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy ez a növény nagy gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító erővel bír, és bizonyos esetekben enyhítheti a fájdalmat és csökkentheti a gyulladást.

6. Segíti az emésztést: Ferraz szerint a gyömbér megkönnyíti az emésztési folyamatokat, javítja a bélműködést és elősegíti a betegségek elleni küzdelmet.

7. Gyomorhurut és fekélyek elleni küzdelem: Bizonyos esetekben a gyömbér baktériumölő hatása révén (amely a H. Pylori baktériumokkal küzd) szövetségre léphet e betegségek ellen.

8. A korai öregedés megelőzése: Antioxidáns hatással a gyömbér is hozzájárulhat a korai öregedés elleni küzdelemhez.

Annyi előnye mellett mindenképpen érdemes ezt az összetevőt bevinni étrendjébe, akár egészséges receptek révén, akár a gyömbér tea fogyasztásával (ismert, hogy nagy szövetségese a fogyás folyamatában).

Gyömbér tea: vízhajtó és termogén

A gyömbér tea már sok ember étrendjének része, különösen azoknak, akik fel akarják gyorsítani a fogyás folyamatát. Ismerje annak fő előnyeit és elkészítési módját!

A gyömbér tea 7 fő előnye

  1. Termogén erővel rendelkezik (növeli a testhőmérsékletet, ezért segíti a fogyást);
  2. Segíti az emésztést;
  3. Erősíti az immunrendszert és hozzájárul az általános egészséghez;
  4. Könnyen elkészíthető és olcsó;
  5. Segít méregteleníteni a testet;
  6. Vízhajtó;
  7. Fokozott vízfogyasztást biztosít a nap folyamán (mint más teáknál).

Hozzávalók

  • 2 vagy 3 cm gyömbér (chipsben vagy frissen reszelt);
  • 1 liter vizet

Előkészítési mód

  1. Jól mossuk meg a gyökeret és vágjuk apróra vagy rácsra;
  2. Csak a vizet forraljuk magas lángon;
  3. Amikor forrni kezd, kapcsolja ki a hőt, és adja hozzá a gyömbért;
  4. Fedje le a tartályt és várjon körülbelül 5-10 percet;
  5. Szűrjük le és tálaljuk.

A teát így egyszerűen vízzel és gyömbérrel lehet elkészíteni, de más összetevőket is kaphat, például citromot.

Ezenkívül a gyömbér más teák alkotórésze lehet, például a zöld tea vagy a hibiszkusz tea.

Ahhoz, hogy valóban előnyöket nyújtson a test számára, elengedhetetlen, hogy a tea társuljon az egészséges étrendhez.

Finom és tápláló gyömbéres receptek

Nincs kedve a gyömbér tea elfogadásához, de szeretné élvezni az ezen összetevő által nyújtott előnyöket? Tanuljon meg recepteket, amelyek segítenek ebben:

1. Mézeskalács süti: Mézeskalács, ez az egyik legaromásabb süti odakint! Sütéskor az egész ház fűszerszagú. Karácsonykor is remekek, akár ajándékként is, de ez nem azt jelenti, hogy nem készíthetjük őket az év egy másik időszakában!

2. Ecetes gyömbér: Ez az édes konzerv gyömbér, amelyet japán éttermekben szolgálnak fel. Eheted tisztán vagy bármilyen levélsalátával, valamint a japán konyha különféle ételeivel.

3. Gyömbér Brigadeiro: Más lehetőség, de nagyon kellemes ízléssel, amely mindenkit meg fog lepni! A sűrítéshez csak sűrített tejet, vajat, friss gyömbért, szűrt vizet és kristálycukrot használ.

4. Sárgarépa, narancs és gyömbérlé: A sárgarépa narancslé nem új keletű, de ne feledje, hogy a gyömbérforgács hozzáadása ehhez a keverékhez különbséget jelent ... A lé üdítőbb, ízletesebb és egészségesebbé válik!

5. Ananász, kelkáposzta, gyömbér és mentalé: ez a gyümölcslé hihetetlen tulajdonságokkal rendelkezik, mivel az ananász vízhajtó és gyulladáscsökkentő; a kelkáposzta karcsúsító képességekkel is rendelkezik, gazdag rostokban és megakadályozza az öregedést; a gyömbér pedig kiemelkedik termogén erejével.

6. Ginger Passion Fruit Mousse: A gyömbér üdítőbbé teszi a hagyományos és imádott passiógyümölcst! Az elkészítés nagyon egyszerű, és a desszert különféle alkalmakkor, akár különleges időpontokban is felszolgálható!

7. Tök gyömbérleves: ízletes, jól fűszerezett, egészséges és könnyen elkészíthető. Ezt a levest csicseriborsó szendvicsekkel tálalhatjuk, amelyek még táplálóbbá teszik, vagy más fehérje opcióval. Nagyszerű tanács hidegebb napokra, és nagyon jól telít!

8. Mézes narancssárga gyömbéres sült csirke - gyors és ízletes ételhez! Csak csirke darabokat (comb bőr és alsócomb nélkül), narancsot, mézet, reszelt gyömbért, fokhagymát, olívaolajat és sót használ. Kísérésképpen a tipp egy egyszerű paszta!

9. Cukkini és gyömbéres tészta - praktikus, ízletes és olcsó vegetáriánus tészta! Csak tészta, hagyma, fokhagyma, cukkini, zöld aroma, reszelt gyömbér, olívaolaj, só és fekete borsra lesz szükség.

10. Garnéla szósz kánival és gyömbérrel: olyan recept, amely örömet szerez az ízek frissességének és bőségének. Aperitifként szolgálják fel, könnyű és nagyon jól párosul frissítő italokkal, fehérborral vagy pezsgővel, nem is beszélve a nagyon elegánsról!

Ez csak néhány példa, mivel sok más étel és ital elnyerheti a gyömbér különleges csavarját.

Ellenjavallatok és figyelmeztetések a fogyasztásra vonatkozóan.

A táplálkozási szakember, Sandro Ferraz rámutat, hogy a gyömbérfogyasztás maximális mennyisége napi 3 g. "Ez lehet például 3 vagy 4 csésze tea a nap folyamán" - mondja.

Annak ellenére, hogy egészséges és biztonságos étel a legtöbb ember számára, a gyömbér túlzott fogyasztása nem ajánlott, és negatív hatásokkal járhat. "A túl sok tea például gyomor-/bélirritációt okozhat" - kommentálja a táplálkozási szakember.

A terhes nők fogyasztása ellentmondásos, ezért ideális, ha e tekintetben orvosuk vagy megbízható orvosuk tanácsát követik.

Továbbá, mivel termogén, a gyömbér általában nem ajánlott pajzsmirigy-túlműködésben, szívbetegségben vagy allergiában szenvedők számára.

Éppen ellenkezőleg, aki már fogyaszt és értékeli a gyömbért, most már tudja, hogy amellett, hogy jó kulináris összetevő, nagyon hasznos az általános egészségre ... Jó hír!