Egy új tanulmány szerint, a gyümölcslevek potenciálisan veszélyes ólom-, kadmium- és arzéntartalmúak lennének.
A Consumer Reports által végzett tanulmány arra utal, hogy a 45 tesztelt gyümölcsléből 21-ben ez a potenciálisan veszélyes szint volt.
Hogyan sikerült?
A tanulmány elvégzéséhez a Consumer Reports 24 különböző gyümölcslevet vásárolt az Egyesült Államokban. Képviselt márkák és üzletek: 365 Everyday Value (teljes ételek), Apple & Eve, Big Win (Rite Aid), Capri Sun, Clover Valley (Dollar General), Great Value (Walmart), Gerber, Good2Grow, Gold Emblem (CVS) ), Goya, Őszinte gyerekek, Lédús gyümölcslé, Looza, Piaci kamra (Célpont), Minute Maid, Mott's, Nature's, Óceán spray, Old Orchard, RW Knudsen, Simply Balanced (Target), Trader Joe's, Tree Top és Welch.
Néhányukban három nehézfém potenciálisan káros szintjét találták: kadmium, amelynek jelenleg nincs a kormány által javasolt biztonságos fogyasztási szint; szervetlen arzén, amelynek FDA által javasolt határértéke 10 milliomodrész; és az ólom, amelynek az FDA által javasolt biztonságos szintje 50 ppb.
Nem arról van szó, hogy a gyártók nem vigyáznak, hanem arra, hogy ezek az eredmények arra utalnak, hogy mélyebb szennyeződési probléma áll fenn. Nehézfémek vesznek körül bennünket. Természetesen a vízben és a talajban vannak, és a gyümölcsök felszívják őket. Ezért a szennyezés minden típusának felszámolása túl költséges lenne.
Ezek az eredmények aggasztóak, különösen ha figyelembe vesszük, hogy az amerikai gyermekek nagy fogyasztású termék. Egy nemrégiben elkészült Consumer Reports országos felmérés szerint a 3 éves és annál fiatalabb gyermekek szüleinek több mint 80 százaléka ad gyümölcslét gyermekeinek.
Ennek ellenére a fémkoncentrációk által okozott egészségügyi problémák továbbra is nagyon spekulatívak. A vizsgálat során azonban ajánlott, hogy ne vegyen be gyümölcslevet egyéves kor előtt, és általában nem élnek vissza a fogyasztásával.
Végül is a gyümölcslevek nem elengedhetetlen elemei étrendünknek, inkább túl sok cukrot tartalmaznak (ellentétben az egész gyümölcsökkel, amelyek rosttartalmúakkal lassabban tudják felszívódni ezeket).