A Miguel Servet Egyetemi Kórház (HUMS) kutatói szeretnék megtalálni az ideális fehérjetartalmú étrendet a fogyáshoz. Ehhez ki kell állítaniuk egy olyan rendszert, amelyet a felhasználó könnyen betarthat (elkerülve a magas kilépési arányt), és amely valóban segít a fogyásban. Ezzel a céllal háromféle étrendet fognak összehasonlítani, amelyekhez három olyan nőcsoportra van szükségük, akik hajlandóak együttműködni.

önkéntest

A pályázóknak meg kell felelniük a következő követelményeknek: 18 évesnél idősebbnek kell lenniük, nem szenvedhetnek súlyos betegségektől, vagy szedhetnek gyógyszereket koleszterin vagy cukorbetegség ellen; túlsúlyos vagy túlsúlyos, testtömeg-indexe meghaladja a 27,5-öt, és hajlandó eleget tenni az orvosok és a táplálkozási szakemberek utasításainak a következő három hónapban, a tizenöt naponta rendelkezésre álló menüket követve, és még azok számára is, amelyek a hús egy részére vonatkoznak A fehérjék fő hozzájárulása ingyenes lesz.

A kutatók ezen időszak előtt és után végeznek ellenőrzéseket, és kéthetente orvosi felügyeletet tartanak fenn. "A cél az, hogy három típusú étrendet hasonlítsunk össze a fehérjékből származó kalóriák körülbelül 20-30 vagy 35% -ával az egyes csoportokban" - magyarázza Dr. Fernando Civeira, a Spanyol Arteriosclerosis Társaság (SEA) elnöke és a Klinikai Egység vezetője A lipidek és a Servetus arteriosclerosis kutatása. A normál étrend általában egy 15% körüli fehérjeszázalékból áll. "Bizonyított - magyarázza az orvos -, hogy a fehérjetartalmú étrend segít a fogyásban, és szeretnénk tudni, hogy mi az ideális fehérjeszázalék ehhez". Az Aragóniai Egészségtudományi Intézet által támogatott tanulmányt az Aragóni Klinikai Kutatások Etikai Bizottsága hagyta jóvá, és az Európai Unió finanszírozásával rendelkezik.