előnyei

A hagyma (Allium cepa) az egyik Allium faj, amelyet nemcsak kulináris készítmények, hanem gyógyászati ​​célokra is használnak. A hagymát régóta értékelik, mert számos egészségügyi előnye van, többek között vérlemezke-gátló és antitrombotikus tulajdonságok.

Bizonyára már ismeri a hagyma néhány tulajdonságát és előnyét. Ez egy olyan étel, amely megakadályozhatja és szolgálhat a gyakori betegségek kezelésének támogatása. Ha többet szeretne tudni, olvassa tovább a hagymának tulajdonított tulajdonságokról.

A hagyma, az egészség szövetségese

Nem szabad elfelejteni, hogy a legjobb dolog az egészség megőrzéséhez kiegyensúlyozottan táplálkozik és egészséges életmódot folytat. Az ételek vagy a természetes gyógymódok, bár tulajdonságaik bizonyítottak, soha nem használhatók az orvosi kezelés alternatívájaként. Hasonlóképpen, az étrend bármilyen drasztikus megváltoztatásáról konzultálni kell egy táplálkozási szakemberrel.

Ennek ellenére a hagyma sokkal több, mint egy összetevő a konyhában, bár általában mindenféle ételhez használják. Az ókortól kezdve a tulajdonságainak végtelenségét használják nagyon különböző módon és mindenféle betegségre.

Ez a zöldség gazdag tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, például kalciumban, magnéziumban vagy vasban. Megvan baktériumölő tulajdonságok, serkenti a máj és az epehólyag működését. De mindezen tulajdonságok jobb kihasználása érdekében jobb, ha nyersen fogyasztjuk.

Továbbá az Allium nemzetség, különösen a fokhagyma és a hagyma, az étrendi fitokémiai anyagok fontos forrása, bizonyított antioxidáns tulajdonságokkal.

Gazdagok kénes szerves vegyületek, kvercetin, flavonoidok, szaponinok és mások, amelyek kardiovaszkuláris és szívmegelőző, gyulladáscsökkentő, antidiabetikus, antioxidáns, neuroprotektív és immunológiai funkcióként működhetnek.

Ahogy azonban megjegyeztük, nem használható semmilyen állapot kezelésének alternatívájaként. Másrészről, bár mérsékelt mennyiségben és kiegyensúlyozott étrenden belül fogyasztják, a hagymának nincs ellenjavallata, tanácsos nem visszaélni.

Milyen előnyei vannak a hagymának?

Egyes vegyületeit és tulajdonságait már ismerjük. Nézzük meg most az egészségünknek a hagymának tulajdonítható előnyeit.

Javítja a keringést

Tanulmányok szerint a magas quercetin fokozza a vérkeringést. Másrészt, bár az Allium fajokban jelen lévő komponensekről antikoagulánsokat jelentettek, a hagyma antitrombotikus hatásáról nincs meggyőző bizonyíték.

Javítja a vérszegénység tüneteit

Bár valóban nincs tudományos bizonyíték, amely alátámasztaná, a hagymáról úgy gondolják, hogy vérszegénység elleni tulajdonságokkal rendelkezik, mint foszfort, vasat és E-vitamint biztosít számunkra, elemek, amelyek segítik a vérveszteség pótlását és a vörösvértestek regenerálódását.

Segít enyhíteni a megfázást

Az A- és C-vitaminban gazdag hagyma ideális a légúti betegségek enyhítésére. Kénben gazdag vegyületeinek köszönhetően képes csökkenteni a hörghurut, megfázás és megfázás tüneteit.

Kénkomponenseihez, a hagyma jó asztmás és gyulladáscsökkentő és baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért az egyik hagyományos gyógymód, amelyet a légzőrendszer fertőző folyamataiban használnak.

Segít a magas vérnyomás kezelésében

A kvercetin egy polifenol flavonoid. Az étrendben gyakori források az alma, a hagyma, a bogyók és a vörösbor. Néhány tanulmány összefüggést talált az étrendi kvercetin bevitel és a szív- és érrendszeri betegségek, valamint a vérnyomás csökkenése között magas vérnyomásban szenvedőknél.

Megakadályozza az idegrendszer betegségeit

A szerves kénvegyületek, mint például az allium és az allicin, nagy mennyiségben vannak jelen a fokhagymában és a hagymában, és neuroprotektívnek bizonyultak. Antioxidáns aktivitásuk mellett allil-tartalmú szulfidok aktiválhatja a stressz-válasz útvonalakat, ami a neuroprotektív fehérjék növekedését eredményezi.

Segít a fogyásban és a súlykontrollban

A hagyma tökéletesen illeszkedik az étrendbe, akár fogyáshoz, akár más egészségügyi problémákhoz. Alacsony kalóriaértéke és magas rosttartalma miatt ideális a fogyókúrás étrendben.

Ezenkívül néhány tanulmány azt sugallja, hogy a hagymának vannak olyan tulajdonságai, amelyek az elhízás ellen hatnak, mivel javították a zsírtartalmú táplálékkal etetett patkányok lipidprofilját.

Antioxidáns

A hagyma antioxidáns hatású, mert tartalmaz A- és C-vitamint, ként és flavonoidokat, például kvercetint és antocianint. Ezért néhány kutatás azt sugallja segíti a sejtek öregedését és degeneratív betegségek.

Fertőtlenítő

Másrészről, a hagyma természetes fertőtlenítőszerként működhet. Ebben a tanulmányban a lilahagymakivonat potenciális antimikrobiális aktivitást mutatott, míg a sárga hagyma mérsékelt, a fehér pedig nagyon csökkent vagy elhanyagolható hatást mutatott.

Már igazolni tudta, a hagymának számos előnye van. Ne habozzon felvenni az étrendbe, nyersen salátákban vagy ételek összetevőjeként.

  • Griffiths G, Trueman L, Crowther T, Thomas B, Smith B. Onions - Globális előny az egészségre. Fitoterápiás kutatás. 2002.
  • Ma YL, Zhu DY, Thakur K, Wang CH, Wang H, Ren YF és mtsai. A hagymából (Allium cepa L.) egymás után kivont poliszacharidok antioxidáns és antibakteriális értékelése. Int J Biol Macromol. 2018;
  • Vazquez-Prieto MA, Rodriguez Lanzi C, Lembo C, Galmarini CR, Miatello RM. A fokhagyma és a hagyma csillapítja az érgyulladást és az oxidatív stresszt a fruktózzal táplált patkányokban. J Nutr Metab. 2011;
  • González-Peña D, Checa A, de Ancos B, Wheelock CE, Sánchez-Moreno C. Új betekintés a hagymafogyasztás lipid mediátorokra gyakorolt ​​hatásaira a hiperkoleszterinémia diéta által kiváltott modellje segítségével. Redox Biol. 2017;
  • Goldman IL, Kopelberg M, Debaene JEP, Schwartz BS. Trombocitaellenes aktivitás a hagymában (Allium cepa) kénfüggő. Thromb Haemost. tizenkilenc kilencvenhat;

Történelem szakos végzettség a Baszkföldi Egyetemen. Társadalomtudományi mester a Mexikói Autonóm Egyetemen. PhD a társadalomtudományban (UAM, 2018).

Szövegíróként, közösségi menedzserként és szövegszerkesztőként dolgozott. Jelenleg a társadalomtudományok professzora.