2021. január 16., szombat

vakációról

A halak nem tudják nyaralni

La Cascadában, Granmában, ahol esőre vágyik, a dolgozók a kezük ujjain számolnak, de megmutatják, hogy csak néhány emberrel sokat tehet

Szerző:

Leonardo (sapkával) és Rafael (háttal fordítva) élvezik a horgászatot. Szerző: Osviel Castro Medel Közzétett: 2019.07.17 08:12

BARRANCAS, Bayamo, Granma. - Miguel Díaz-Canel Bermúdez elnök maga is ezt vette példának, amikor tavaly májusban ott volt, és kormánylátogatást vezetett. Aztán azt mondta, hogy a La Cascada élményét ki kell terjeszteni más helyekre is.

És ebben a tilapia tenyésztésével foglalkozó gazdaságban, amely az alap üzleti egységhez (UEB) Acuipaso tartozik, nemcsak az emberi erőforrásokat használják fel, hanem a természeti erőforrásokat is.

"Alig vagyunk hét munkavállaló" - mondja Leonardo Verdecia Arias, aki 28 éves munkával az alapító és a két tenyésztő egyike.

A második kormányzati látogatás Granmában - tavaly májusban - a La Cascada volt, a Bayamo Barrancas város közelében. Fotó: Revolution Studios

"A víz, ahol a halak nőnek, gravitációs úton jön, a Buey folyóból származik, és újra csatlakozik az egyik csatornához" - mutat rá, hogy szemléltesse a mentesség körülményeit -, ami felkeltette a kubai elnök figyelmét.

Leonardo és Rafael Pedreira Ortizoknak minden nap 40 kis medencében - 0,12 hektár - mintegy 80 000 állatot kell "tenyészteniük", a szaporodás különböző szakaszaiban, és ez a feladat áldozatokkal jár.

«A halak nem tudnak vakációról vagy ünnepekről, ezért soha nem pihensz itt; Rafael és én hétvégéket váltogatunk, hogy mindig legyen tenyésztő. Ez bonyolult, de gyönyörű, mert látja az eredményeket »- kommentálja Leonardo.

Diuver García Ponce, a gazdaság vezetője a maga részéről elmagyarázza, hogy a dolgozók - három gondnok és szakács van - havonta körülbelül 1400 pesót és körülbelül 40 CUC-t keresnek, és valamilyen módon valamennyien több szakmát gyakorolnak.

„Azt álmodjuk, hogy ez tovább növekszik. Van egy projekt további 40 medence felépítésére, és remélhetőleg ez valósággá válik "- teszi hozzá, aki családjával együtt La Cascadában él egy házban, amely a Granma Fishing Company (Pescagram) alapvető eszköze.

«Bartolomé Masó községből származom és két éve költöztem ide; Igaz, hogy egy eldugott hely, több mint 15 kilométerre Bayamótól, de a szeretetet elvettem ebből a munkából "- mondja.

Titkok

Jelenleg nem minden medence van "lakott". Mindegyiknek körülbelül 3000 sötét színű AJÁNDÉK tilapia van; mielőtt vörösek is voltak. Mindkét faj fogásait - az ízét tekintve hasonlóan a snapperhez - az úgynevezett deviza belső piacra szánják, de ha növekednek, akkor gyakrabban érhetik el a populációt, akik különösen a nagyszabású vásárokon látják őket. Bayamo és Manzanillo.

«Célunk, hogy minden évben tovább növekedjünk. 2018-ban 39 tonna halat értünk el, és ebben kevesebb mint hét hónap alatt 41,7-et értünk el. Végül meghaladjuk az 50 tonnát "- mondja Diuver.

De ezen számok fölött "megtérésre" vár; vagyis hány tonna takarmánnyal - importálva - kap egy halat.

«1,9-nél járunk. Az ábra jobb lehet, mert tavaly 1,4-et kaptunk. Persze, sok befolyásoló tényező van ».

Az egyik ilyen elem az a méret, amellyel az állatok a középpontba érkeznek. - Ha nem 40 vagy 50 gramm tömegűek, akkor a méret elérése hosszabb ideig tart. Itt 180 nap alatt elérik a 400–500 grammot, bár kivételesen legfeljebb kiló font súlyú tilápiát fogtunk el ”- magyarázza Diuver.

Előfordul, hogy a heves esőzés össze is szembesül e halak szaporodása ellen, ami elhúzódást és ebből következő vízzavarosságot okoz.

„Amikor ez megtörténik, jobb növelni a szivattyúzást, hogy több oxigén keletkezzen, és nem táplálni őket, mert nem tudja, hogy vannak. A legrosszabb az a rángatás, hogy számos állat megkapja a kopoltyúkat, majd elpusztul »- árulja el Leonardo.

Egyébként az ebből a központból származó tilápiákat, amelyek az országban mind a három fajtája egyike, naponta négyszer, reggel kilenctől délután ötig etetik.

„Az egyik titok, hogy a halak nem képesek szaporodni, mert az élet első szakaszában olyan táplálékkal látják el őket, amely atrofálja a szaporodási rendszerüket. Így kerülnek ide. A nőstények nem szeretnek bele, nem "állnak meg" és csak a súlygyarapodásnak szentelik magukat »- pontosítja Leonardo.

Neki, egy öreg kelőnek, aki nem fél a nap bármely szakában belépni a vízbe és hálójával horgászni, az elnök látogatását.

Leonardo nem hagyott ki lehetőséget, hogy megmutassa a fogást. Fotó: Osviel Castro Medel

„Itt éltem át a jót és a rosszat, mióta harcsa tenyésztéssel kezdtük a mai napig. És el kell mondanom, hogy a legjobb pillanatban vagyunk, a munkakörülmények jobbra változtak. Diaz-Canel biztató szavai nagyon ösztönöztek minket. Reméljük, visszatér, hogy megmutassa neki, hogyan erősödik a La Cascada ».

Egy születés és néhány részlet

La Cascada 1991. április 30-án született a harcsa termesztésére, de e század elején megkezdődött a tilápia-gazdálkodás, bár kevésbé fejlett technikákkal. Most kap egy helyreállítást, amely magában foglalja az uszodák javítását, a kerítés elhelyezését, a Granma Egyetemhez csatlakozó tanterem, mellékhelyiségek, ételtárolók, öltözők és az ebédlő kibővítését.

A la cascadai tilápiákat reggel 9-11-kor etetik; és délután kettőkor, valamint négy és öt között.

A GIFT rövidítés a Genetically Enhanced Farmed Tilapia rövidítést jelenti. Ez a javulás ellenállóbbá teszi őket a betegségekkel szemben.