Túlevett nyaraláskor? Útmutatót adunk a helyzet megfordításához.

A vakációkat idealizáljuk, az év során hiányolják őket, és megengedjük magunknak a túlkapásokat, amelyek előbb-utóbb be fogják hajtani az adósságát. Mielőtt ez megtörténne, konzultálunk táplálkozási és étkezési szakemberekkel, hogy megvédjük és helyrehozzuk a szervezetünkben okozott lehetséges károkat.

ünnepek

Mivel az ételnek közvetlen hatása van az egészségre, a táplálkozási szakemberek inkább nem a fogyókúráról beszélnek, mert a mentális ábrán ennek kezdete és vége van, hanem az egészséges életmód.

Ennek eléréséhez ossza meg néhány tippet:

Fogyasszon legalább 8 pohár vizet naponta: a víz elengedhetetlen a létfontosságú folyamatokhoz, különösen a toxinok eltávolításához. Ahogy zuhanyozáskor kívülről megtisztítjuk a testet, fontos a „belső tisztításhoz” iszogatni a vizet és elősegíteni a hulladék eltávolítását.

Az étel nagy része zöldségből áll: Ha a pihenőidő alatt más típusú ételeket részesítünk előnyben, akkor fontos, hogy a zöldségfélék vitaminokat és ásványi anyagokat cseréljenek a szervezet működéséhez.

A halakat részesítse előnyben: Amellett, hogy hem-vasat biztosít számunkra, amely jobban felszívódik, van néhány jó zsírja: omega. Ezek hozzájárulnak a szív- és érrendszeri egészséghez, csökkentik a koleszterinszintet és a triglicerideket.

A legjobb főzőközeg: előnyösebb vízzel párolt, sült, grillezett gőz használata. Növényi permet szórható a pörkölő serpenyőbe, hogy ételeket főzzenek a sütőben. Az olajat nyers fűszerként kell fenntartani, mert ha hőnek tesszük ki, elveszíti jótékony tulajdonságait.

Minden ételt készítsen: Célszerű mind a 4 ételt megenni, és legalább egy snacket fogyasztani. Az étkezések kihagyásával nagyobb étvággyal érkezik a következő étkezéshez, és valószínűleg túlevik.

Élelmiszer minőség és mennyiség: Bár fontos figyelembe venni a bevitt kalóriák mennyiségét, feltétlenül figyelembe kell venni a minőséget. Nem érdemes alfajort vagy csokoládét fogyasztani, és egy-két ételt kihagyni, hogy elkényeztesse magát.

Étkezés csendes környezetben: Étkezés közben próbálja félretenni a nap stresszét. Élvezze az ételt és jól rágja meg. Ne feledje, hogy nemcsak az étvágyunkat nyugtatjuk, hanem a testünket is.

Kezdeni egy jó tervet, Soledad Cerasulo testmozgást javasol. - Lehet, hogy nem akar edzőterembe járni, de előfordulhat, hogy vonzza magát egy táncórára, vagy többet kezd sétálni. Apró változtatásokkal egészségesebbnek találhatja magát ".

Méregtelenítő szövetségesek

Több ivóvíz javaslatára Carla Prieto, a miramari cocina viva étterem nyers szakácsa néhány ötletet fűz hozzá:

A méregtelenítő "zöld tea" beépítésének ötlete, citrommal és egy kis friss reszelt gyömbérrel, vagy zöld lével minden reggel az emésztőrendszer tisztításához.

Egyél sok leveles zöldséget, elősegíti a sejtek tisztítását, tisztítását és oxigénellátását.

A természetes probiotikumok segítik a jó emésztést, mint például a kefir, a miso és az ízletes kimchi, amely a koreai konyhára jellemző erjedés.

Tisztítsa meg a nyelvet, sok toxin halmozódik fel a test ezen részén, használhat fordított kanalat vagy hagyományos nyelvkaparót, de a fogmosás során.

Elmélkedés Elengedhetetlen a fizikai és szellemi levegő megváltoztatása, mély lélegzetvétel a méreganyagok eltávolítása érdekében.

Mindig válasszon bioélelmiszert, Agroökológiai vagy jó eredetű, lehetőleg tiszta és egész.

A zöld turmixod vagy zöld levet készítenek narancslével, bőséges marék friss spenóttal és egy kis kivivel, turmixgépben vagy mini turmixgéppel.

Kezdje reggelivel

A legfontosabb mindig az lesz, hogy figyeljünk a test által adott jelekre, és a lehető legtermészetesebb módon tápláljuk, hogy minden energiával visszatérjünk a nyaralásból. Azok számára, akik jó reggelit választanak, a Le Pain Quotidien ezt a méregtelenítő változatot javasolja receptkönyvében:

Hozzávalók:

250 gr. durvára őrölt nyers hajdina.

125 gr. szójajoghurtot. 1 kis érett banán. 1 evőkanál goji mag. 1 teáskanál szárított vad áfonya. 1 teáskanál spirulina pehely. ½ teáskanál őrölt kurkuma, 1 evőkanál repceolaj, 1 teáskanál akácméz. 1 ág menta választható.

készítmény:

A dehidratált hajdina hajtásokhoz 5 percig 2 csésze hideg vízben kell áztatni a hajdinát. Lecsepegtetjük és szobahőmérsékleten 2 napig hagyjuk csírázni a szűrőedényben, minden reggel hideg vízzel le kell öblíteni.

Állítsa a sütőt a lehető legalacsonyabb hőmérsékletre. Öblítse le alaposan a búza csírákat a csap alatt hideg vízzel; majd alaposan megrázza. Ismételje meg ezt a folyamatot még kétszer. A hajdina csírákat vékonyan kenje szét egy pergamenrel bélelt tepsiben, és süsse 4 órán át, vagy amíg a hajdina száraz és ropogós lesz; hagyja kissé nyitva a sütő ajtaját. Tegye a dehidratált hajdina csírákat légmentesen záródó edénybe; néhány napig megőrzik.

Az étel elkészítéséhez öntsük a joghurtot egy tálba. Tegye az egész banánt a joghurtra, majd adjon hozzá néhány goji magot, a szárított hajdina hajtásokat, az áfonyát, a spirulinát és a kurkuma. Csepegtessen repceolajjal és mézzel, és opcionális díszítésként tegyen egy szál mentát.