A táplálkozási piramis Ennek alapja az volt, hogy megtudjuk, melyik ételek legyenek a leggyakoribbak a menükben, és melyeket szórványosan fogyasszák. De az évek során egyes táplálkozási szakemberek elavultnak tartják, és ezen változtatni kell. A. Szakértői Harvard Közegészségügyi Iskola létrehoztak egy új modellt, amely segít nekünk a megfelelő étkezésben: Az egészséges étkezési tányér vagy a Harvard tányér. Szeretne többet megtudni?

harvard

Regisztrálj ban ben AXA Health Keeper és hagyjuk endokrinológusok és táplálkozási szakemberek eligazít és megtanít jól étkezni, a kiegyensúlyozott és gyógyít.

Mi alapján készül a Harvard-lemez?.

A táplálkozási szakemberek évek óta mondják, hogy muszáj egyél meg mindent. De egy ilyen nagy élelmiszeriparú társadalomban ez a kijelentés „engedélyt adhat” az egészséges és egyáltalán nem egészséges ételek fogyasztására.

Ezért valójában nem arról van szó, hogy mindent megeszünk, hanem kb NE tiltsa be olyan élelmiszerek egész csoportját, amelyek hiányokat és hosszú távú problémákat okozhatnak nekünk, mint a híresekben "csoda" diéták és be IGEN a napi menükben prioritásként kezeljük a táplálkozási szükségleteink kielégítésére szolgáló legkedvezőbb ételeket.

Harvard egészséges tányérja Távolítson el minden egészségtelen terméket az étrendből, amit az étkezési piramisok nem tesznek meg, bár beleteszik őket a szórványos fogyasztást meghatározó tartományba.

A vita abban rejlik, hogy jobb-e figyelmen kívül hagyni az "egészségtelen" ételeket, vagy jobb-e azt tanácsolni, hogy milyen mértékben kell fogyasztani őket.

Egyes táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy tűnjenek el minden táplálkozási ajánlásból, de más szakértők inkább nevezik meg őket, mivel léteznek és könnyen hozzáférhetők, hogy a lakosság megtanulja mindazt, amit ajánlanak és mi nem, és miért.

Harvard étel piramis; Hogyan tervezik a Harvard-lemezt

  • A fél és ennek következtében annak a felének kell lennie, amit naponta eszünk gyümölcs (15%) Y zöldségfélék (35%). Frissen és főzve egyaránt. Ez biztosítja a megfelelő víz-, vitamin-, ásványi anyagok és rostellátást.
    A Harvard szakértői számára a burgonya Nem szerepel zöldségként, mert a hidrátok (keményítő) hozzájárulása miatt negatív hatást fejt ki. Ez tisztázást érdemel, mivel a főtt vagy párolt burgonya csak 70 kcal-t szolgáltat, valamint káliumban és prebiotikumokban gazdag, ezért kissé eltúlzott, ha az egyszerű cukrokkal ugyanabban a szakaszban helyezzük el. Ajánlja a mérsékelt fogyasztás, és talán hozzá kellene tenniük: "többnyire sült".
  • ¼ lemezt kell elfoglalni teljes kiőrlésű gabonák: búza, árpa, quinoa, zab, rizs, ... amelyek komplex hidrátokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák az inzulin tüskék kialakulását.
  • Egyéb 25% a lemez összetétele fehérje magas biológiai értékű, például hal, csirke, hüvelyesek vagy diófélék. A vörös hús, a feldolgozott húsos ételek vagy a felvágottak korlátozottak lesznek.
    Ezen a ponton nem említik tojás, heti tálalási ajánlással sem. Ennek minősítéssel kell rendelkeznie. A főtt, nem sült tojás jó forrása a nagy értékű fehérjéknek, a B-, A- és D-vitaminoknak, valamint az ásványi anyagoknak, mint a foszfor és a szelén.
  • Saláták főzéséhez vagy öntéséhez kell választani őket, egészséges olajok mint az olívaolaj, szójabab, kukorica, napraforgó ... és kerülje a részben hidrogénezett olajokat, például néhány margarint, vagy amelyek nem annyira egészségesek, mert növelik a telített zsírok lerakódását, mint pl. tenyér vagy kókuszdió.
  • A Víz a fő ital, mellette kávé és tea (cukrozatlan). Elkerül frissítők cukros. És korlátoznunk kell a gyümölcslevek gyümölcsből. A cél a cukorfogyasztás lehető legnagyobb mértékű csökkentése.
  • A tejtermékek napi egy-két adagra kell csökkenteniük. És mindig jobb lesz, ha soványak. Ez jobban ellenőrzi az állati zsírokat.
  • Mindezek az ajánlások nem lennének hasznosak, ha nem kísérik a aktív élet, amelyben rendszeresen gyakorol.

Spanyolországban a Spanyol Társaság az elhízás vizsgálatára (SEEO) valamikor ezelőtt a Harvard-ételhez nagyon hasonló ajánlást tett. Itt láthatja.

Következtetés.

A Harvard lemez ajánlás megbízható és egészséges szakértők készítették, és ez útmutatóként szolgálhat a világ bármely országában és kultúrájában. Elősegíti a teljes étrendet, amely csökkenti kardiovaszkuláris kockázatok gyakoribbak, például elhízás, hiperlipidémia, magas vérnyomás vagy cukorbetegség.
Na gyere mint a mediterrán diéta Nem gondolod A kóla, a hamburger vagy a kutya országában ez inkább kívánságnak tűnik, mint egyszerűen megvalósítható valóságnak. Nem gondolod?

Mint mindig tanácsot adunk Önnek, kérjen szakembert, hogy segítsen a menük megtervezésében, és pontosan tudja, melyik ételek a legjobbak az Ön számára. Keressen meg minket az AXA Health Keepernél.