Az alacsony glikémiás szénhidrátokban gazdag ételek különféle előnyökkel járnak a szervezetben, és szövetségessé válhatnak, ha fogyni kell. Amellett, hogy fontos energiaforrás, magas rosttartalmúak, és jóllakottság érzetet okoznak.
Rossz hírnevük ellenére elengedhetetlenek egy kiegyensúlyozott és az egészség szempontjából előnyös étrendben, amely 35-45% szénhidrátot tartalmaz. Fogyasztása viszont nagyobb mentális mozgékonysággal jár, pozitív hatással van a memóriára, a reakcióidőre, a figyelemre és a számolásra, csökkentve a fáradtság érzését is. Így Monica Katz táplálkozási szakember hat étel beépítését javasolta:
Árpa: integrálja a gabonafélék és gabonák csoportját, és fő előnye, hogy növeli a jóllakottsághoz kapcsolódó hormonok szintjét. Egy svéd tanulmány szerint a forrázás aktiválja az anyagcserét és megszünteti az éhségérzetet.
Zabpehely: Magas az oldható rosttartalma. Ily módon lassan oldódik, meghosszabbítva a testre gyakorolt hatását. Viszont javítja a koleszterint, a vércukorszintet és a székrekedést.
"A különféle gabonaféléket tartalmazó étrend előnyökkel jár a test számára, különösen a fizikai aktivitás során, mivel hozzájárul az izmok és a csontok kialakulásához és növekedéséhez, segít csökkenteni az éhségérzetet" - magyarázta a Nutrition Viviana Desanzo végzettje (MN 1.275).
Quinoa: "szuperélelmiszernek" tekintve kiemelkedik magas rost- és ásványianyag-tartalmával, mint magnézium, kalcium, foszfor, vas és cink. B- és E-vitamint is kínál. Gabonaként fogyasztható, és körülbelül 16 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként.
Pattogatott kukorica: egészséges snacknek tekinthető, alacsony kalóriatartalmú és teltségérzetet nyújt. Az antioxidánsok koncentrációja meghaladhatja a gyümölcsök és zöldségek koncentrációját; "héjában" is magas a rostkoncentráció.
A legjobb, ha olajjal vagy vaj nélkül kukoricával főzzük otthon egy fedeles serpenyőben: tápláló és egészséges alternatíva, amely lehetővé teszi, hogy kihasználja táplálkozási erényeit.
Zöldségek: lencse, borsó, bab, csicseriborsó és szójabab. Szárazon és főzve fogyasztják, de fontos tiszteletben tartani az adagokat. A kanadai Toronto Egyetem tanulmánya, amelyet a Canadian Medical Association Journal publikált, megállapította, hogy növelni kell ezen ételek fogyasztását, amelyek tökéletes szövetségesek a fogyás során. Egyéb juttatások megszerzésében is.
Gyümölcsök: másik fontos szénhidrátforrás, különösen a füge és a banán. Nagy szövetségesek, mielőtt fizikai tevékenységet végeznének.
- A 8 legjobb gyümölcs a fogyáshoz Bioguia
- Nem növeli a koleszterinszintet, és segít a fogyásban, miért jó a tojás az egészségre - Infobae
- A fogyás érdekében a tanulmány kevesebb szénhidrátot és több zsírt javasol
- A legjobb 5 tabletta gyorsan és visszapattanás nélkül fogyni La vélemény
- A legjobb növények a fogyáshoz - Jobb az egészséggel