Az alacsony glikémiás szénhidrátokban gazdag ételek különféle előnyökkel járnak a szervezetben, és szövetségessé válhatnak, ha fogyni kell. Amellett, hogy fontos energiaforrás, magas rosttartalmúak, és jóllakottság érzetet okoznak.

fogyáshoz

Rossz hírnevük ellenére elengedhetetlenek egy kiegyensúlyozott és az egészség szempontjából előnyös étrendben, amely 35-45% szénhidrátot tartalmaz. Fogyasztása viszont nagyobb mentális mozgékonysággal jár, pozitív hatással van a memóriára, a reakcióidőre, a figyelemre és a számolásra, csökkentve a fáradtság érzését is. Így Monica Katz táplálkozási szakember hat étel beépítését javasolta:

Árpa: integrálja a gabonafélék és gabonák csoportját, és fő előnye, hogy növeli a jóllakottsághoz kapcsolódó hormonok szintjét. Egy svéd tanulmány szerint a forrázás aktiválja az anyagcserét és megszünteti az éhségérzetet.

Zabpehely: Magas az oldható rosttartalma. Ily módon lassan oldódik, meghosszabbítva a testre gyakorolt ​​hatását. Viszont javítja a koleszterint, a vércukorszintet és a székrekedést.

"A különféle gabonaféléket tartalmazó étrend előnyökkel jár a test számára, különösen a fizikai aktivitás során, mivel hozzájárul az izmok és a csontok kialakulásához és növekedéséhez, segít csökkenteni az éhségérzetet" - magyarázta a Nutrition Viviana Desanzo végzettje (MN 1.275).

Quinoa: "szuperélelmiszernek" tekintve kiemelkedik magas rost- és ásványianyag-tartalmával, mint magnézium, kalcium, foszfor, vas és cink. B- és E-vitamint is kínál. Gabonaként fogyasztható, és körülbelül 16 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként.

Pattogatott kukorica: egészséges snacknek tekinthető, alacsony kalóriatartalmú és teltségérzetet nyújt. Az antioxidánsok koncentrációja meghaladhatja a gyümölcsök és zöldségek koncentrációját; "héjában" is magas a rostkoncentráció.

A legjobb, ha olajjal vagy vaj nélkül kukoricával főzzük otthon egy fedeles serpenyőben: tápláló és egészséges alternatíva, amely lehetővé teszi, hogy kihasználja táplálkozási erényeit.

Zöldségek: lencse, borsó, bab, csicseriborsó és szójabab. Szárazon és főzve fogyasztják, de fontos tiszteletben tartani az adagokat. A kanadai Toronto Egyetem tanulmánya, amelyet a Canadian Medical Association Journal publikált, megállapította, hogy növelni kell ezen ételek fogyasztását, amelyek tökéletes szövetségesek a fogyás során. Egyéb juttatások megszerzésében is.

Gyümölcsök: másik fontos szénhidrátforrás, különösen a füge és a banán. Nagy szövetségesek, mielőtt fizikai tevékenységet végeznének.