A hidroxi-tirozol, a tirozol és a szkvalén alkalmazása az emberi emlőrák megelőzésében: értékelés in vitro sejtmodellekben

  • Szerzői:Fernando Warleta Arias
  • Szakdolgozati rendezők:José Juan Gaforio Martínez (rend. Tes.)
  • Olvasás: A Jaéni Egyetemen (Spanyolország) 2016-ban
  • Idióma: spanyol
  • ISBN: 9788416819515
  • Szakdolgozat minősítő bíróság:Maria del Carmen. Ramírez Tortosa (elnök), María Luisa del Moral Leal (titkos), Gabriel Beltrán Maza (szóvivő)
  • Tárgyak:
    • élettudományok
      • Emberi biologia
    • Technológiai tudományok
      • Élelmiszer-technológia
        • Antioxidánsok az ételekben
        • Élelmiszer tulajdonságok
        • Növényi olajok és zsírok
  • Linkek
    • Nyílt hozzáférésű tézis itt: RUJA
  • Összegzés
    • spanyol

      A reaktív oxigénfajok (ROS), amelyek intracelluláris oxidatív károsodást okoznak, beleértve a DNS károsodását is, kiválthatják a tumor folyamatát.

      hidroxi-tirozol

      A mediterrán étrendben jellemző szűz olívaolaj (AOV) szokásos fogyasztása bizonyos ráktípusok, köztük az emlőrák alacsonyabb előfordulásával jár, és csökkentheti a ROS hatásait.

      A hidroxi-tirozol, a tirozol és a szkvalén az AOV kisebbségi frakciójának három fő alkotóeleme, amelyek tulajdonságai részt vehetnek ebben a megelőző hatásban. Az értekezésben kidolgozott munka ezen komponensek tumoros emlő (MCF-7 és MDA-MB-231) és nem daganatos (MCF10A) emberi sejtmodellekre gyakorolt ​​hatásának összehasonlító vizsgálatához kapcsolódik.

      A kapott eredmények e három vegyület differenciális hatását mutatják: - A tumorsejteken nem detektáltak modulációt.

      - A nem daganatos sejteken fontos védők az oxidatív stressz ellen

      A reaktív oxigénfajok (ROS) molekuláris oxidatív károsodást okoznak, beleértve a DNS-oxidatív károsodást is, amely felelős a tumorgenezisért. Számos tanulmány összefüggésbe hozta a mediterrán étrendben szokásos szűz olívaolaj (VOO) bevitelét a rákos megbetegedések, köztük az emlőrák, alacsony előfordulásával. A VOO csökkentheti a ROS szintet. A VOO-ban jelen lévő három fő kisebb vegyület, a hidroxi-tirozol, a tirozol és a szkvalén részt vehet a VOO-nak tulajdonított emlőrák megelőzésében. Az értekezésben kidolgozott kísérletek célja ezen vegyületek emberi emlő MCF7 és MDA-MB-231 ráksejtekben kifejtett hatásának vizsgálata, összehasonlítva az emberi emlő hám MCF10A sejtjeiben kifejtett hatásával. Eredményeink azt mutatják, hogy a hidroxi-tirozol, a tirozol és a szkvalén a daganat és a daganatsejtek között eltérően hat: A három vegyület nem képes modulálni az emlődaganatos sejtekben, A három vegyület hatékony szabadgyök-megkötő hatású az epitheliális emlősejtekben, megakadályozva a tumorgenezist.