A szerepe keresztesvirágú zöldségek Mivel a brokkoli, karfiol hullám Fejes káposzta a A rák megelőzése régóta elismerték. Úgy tűnik, hogy magas a tartalma glükozinolátok, rágás közben átalakul, a rák kialakulásának két kulcsfontosságú aspektusára hat.
Ma egy olyan hírt gyűjtünk, amelyet az internet egyik barátja küldött nekünk, és amely azt jelzi, hogy a a brokkoli lelassíthatja az emlőrák progresszióját, a Michigani Egyetem (Egyesült Államok) Átfogó Rákközpontjában végzett tanulmány eredményei szerint.
E tanulmány szerint, amelyet egerekben és sejttenyészetekben végeztek, a szulforafán, komponense brokkoli, mindkettőre hatásos daganatmegelőzés ami a a rák őssejtjeinek pusztulása, megakadályozva az új daganatok növekedését.
Ez a rákos őssejtek elleni támadás a brokkoli ezen összetevőjének egyik legígéretesebb aspektusa, mert a jelenlegi kemoterápiás technikák nem hatékonyak a rákos őssejtek ellen, ezért a rák újra megjelenik és elterjed.
Ezt a tanulmányt a Clinical Cancer Research folyóiratban tették közzé, bár a kutatók arra figyelmeztetnek, hogy ezeknek az összetevőknek az hatása embereknél nem bizonyított, és a mellékhatások nem ismertek, ezért, ne javasolja a szulforafán-kiegészítők hozzáadását az étrendhez. Úgy tűnik azonban a brokkoli fogyasztása mellékhatásoktól mentes, ezért nagyon érdekes a brokkolit rendszeresen bevinni étrendünkbe, főleg, ha ez az egyik szezonális zöldségünk.
Egy későbbi bejegyzésben a következők szerepére fogunk összpontosítani brokkoliból származó glükozinolátok, hogy a bejegyzés elején kommentáltuk a rák megelőzését.
- A szoptatás mint védekező tényező az emlőrák ellen: bibliográfiai áttekintés - Revista
- A tudomány válaszol az étrenddel kapcsolatos leggyakrabban hallott kérdésekre
- Ezek a diéták képesek rákot okozni (és megteszi!)
- A gránátalma leve csökkentheti a vérnyomást Táplálkozás és étrend
- A hidroxi-tirozol, a tirozol és a szkvalén alkalmazása az emberi emlőrák megelőzésében