A Caney étterem Hotel Eurostars Araguaney épülete Santiago de Compostela Japán gasztronómiai konferenciának ad otthont március 11. és 21. között. Az étterem szakácsa, Siro González, kíséretében múlt hétfőn ismertette a kezdeményezést a szusman José Ignacio Ramos.
Napjainkban a Caney étterem japán javaslatokat kínál, például tempurákat, sushis, shasimis, maki, uramaki vagy futomaki, csúcsminőségű termékekkel készült azzal a céllal, hogy megkóstolja a japán konyha teljes étlapját.
Siro González szerint a japán konyha az elmúlt években társadalmi jelenséggé vált. „Ez egy fellendülés, amely átalakítja a kulináris jelenetet. Figyelembe veszik rendkívül egészséges és kiegyensúlyozott étrend, magas rizs- és halfogyasztás alapján, amely sok hasonlóságot mutat atlanti étrendünkkel »? –Magyarázta a séf.
José Ignacio Ramos a maga részéről biztosította, hogy a japán konyha nagyon különbözik a nyugati konyhától, különféle elemekből áll, amelyekhez a szájíz nem szokott. De a szusman hangsúlyozza, hogy a különbségek ellenére ők is ossza meg az összetevőket a galíciai gasztronómiával, mint például a moszat és más tenger gyümölcsei. "Pácolt halat használunk, de nem nyersen, és ízesítve egészséges ételeket kapunk, amelyek mindig tiszteletben tartják a zöldségeket". -Indián.
- Japán étrend vagy a hosszú élet titka A Dietética Casa Pià blogja
- Hogyan legyen a terhességi étrend? A terhesség alatt a megfelelő étrend - Cestaland Blog
- 2. típusú cukorbetegség, életmódbeli kérdés - Diéta és táplálkozás Barbara táplálkozási blog
- Hogyan döntöttem úgy, hogy lefogyok Halott előtt, mint szempillaspirál nélkül - Szépség- és sminkblog
- A japán konyha művészete - Babel Odissea Culinaria