La Razón kerekasztalt szervezett a hús fontosságáról az étrendben, és nemrégiben megjelent az újságban: Lásd a teljes kiadványt

feldolgozott

A következő húsvonzó ünnepség alkalmából a La Razón című újság kerekasztalt szervezett, amely összehozta Raúl Callejt, a vásár igazgatóját; José Manuel Álvarez, a Hús és Egészség platform kommunikációs vezetője; Antonio Escribano, az endokrinológia szakembere és a sporttáplálkozás professzora, valamint Luis Miguel Benito, az emésztőrendszer szakembere és a sejtbiológiai doktor a Navarrai Egyetemen.

"A hús és a feldolgozott élelmiszerek étrendben betöltött szerepének fontossága" címmel a résztvevők megvitatták a hús fontosságát az étrendben. A négy felszólaló válaszában határozottan egyetértett és kijelentette, hogy a hús az emberi táplálkozás alapeleme, és hogy nagy hibát követnek el, ha eltekintenek ettől.

Ily módon a szakértők felszámolták azokat a hamis mítoszokat, amelyek egy termék körül keletkeztek, amelyet táplálkozási szempontból alapvetőnek tartanak az emberi étrendben.