Írta: Jen Christensen, CNN

akkor

2015. október 27 - 11:18 ET (16:18 GMT)

(CNN) - Talán most tudta meg, hogy a feldolgozott hús, például a szalonna, a kolbász és a sonka lehet a rák oka, és hogy a vörös hús "valószínűleg rákkeltő hatásokat okoz" az Egészségügyi Világszervezet szerint.

Vagy hogy a sajt és a cukor függőséget okozhat. Vagy hogy még a vegetáriánus virsliknek is lehet húsa.

Tehát ezt figyelembe véve milyen ételeket ehetünk egészségünk megőrzéséhez?

Az orvosok szerint ez könnyű: Egyél inkább úgy, mint egy görög. Igen, szüleidnek igazuk volt, amikor arra kényszerítették, hogy végezzen zöldségekkel. A zöldségekben, diófélékben és gyümölcsökben erős, a napi húsban korlátozott mediterrán étrend az a szokás, amelyet ki kell alakítania.

Tanulmányok kimutatták, hogy ez a diéta a legfontosabb, hogy segítsen tovább élni, és alacsony a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Ez még fiatalabbá és egészségesebbé teszi az agyadat.

A gyümölcsökkel és zöldségekkel jobban érzi magát, esetleg tovább él, amellett, hogy segít megőrizni az egészséges testsúlyt és a karcsúbb derekat, ami jót tesz általános egészségi állapotának, valamint önértékelésének és lelkiállapotának.

A fejünk tudja ezt igaznak akkor is, ha szívünk (vagy gyomrunk) jobban szereti a szalonna ízét. És láthatjuk ezeket az étkezési szokásokat az amerikaiaknál, akik megpróbálják csökkenteni az elfogyasztott kalóriákat, elkerülve a gyorséttermet és a szódát. (Még akkor is, amikor a fejlődő nemzetek elkezdenek átadni rossz étkezési szokásainkat).

De eddig kevés amerikai követi a növényi étkezési tervet.

Az amerikai gyerekek 2012-ben napi 63 kalóriát fogyasztottak, szemben a 2003-as napi 47 kalóriával. A felnőttek körében hasonló a minta, de ez nem elég, ha figyelembe vesszük, hogy az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA, a naponta ötször, és gyümölcs-kiegészítőket napi kétszer-négyszer.

Tehát egészsége érdekében bemutatjuk a mediterrán étrenden alapuló táplálkozási tervet. Nagyon egyszerű és változatosságot kínál, ezért nem unja meg, mi van a tányérján.

Töltse tele ételeit zöldségekkel, babokkal és gabonákkal. Hetente kétszer ehet halat és csirkét. A szénhidrátok elkerülése érdekében nem kell semmi extrém dolgot tennie. Naponta legfeljebb három desszertet fogyaszthat, különösen, ha különféle teljes kiőrlésű gabonákról van szó.

Ha iszik, élvezhet egy pohár bort a vacsoránál. A vörös állítólag jót tesz a szív egészségének. Olívaolajjal főzzük, és ne vajjal. És korlátozza a telített zsír mennyiségét, valamint a napi elfogyasztott hús mennyiségét.

Ha nem tudja letenni a szalonnát vagy a hamburgert, nyugodjon meg arról, hogy egy falat nem öl meg.

Valójában a Ranchers and Butchers Országos Szövetsége azt állította, hogy a tudományos bizonyítékok nem utalnak arra, hogy véletlen összefüggés lenne a vörös vagy a rákos feldolgozott hús között.

De a jelentést készítő Nemzetközi Rákkutató Ügynökség szerint a tanulmányához felhasznált kutatás alapján becslések szerint 50 gramm feldolgozott hús 18% -kal növeli a vastagbélrák kockázatát. Ez az 50 gramm körülbelül három szelet szalonna. És persze, csak azért, mert valami felveti a rák megszerzésének kockázatát, ez nem jelenti azt, hogy megkapja.

Tehát a nap végén, ha húst fog enni, tegye alkalmi dologgá és ne szokássá.

Egyél több növényt, így jobban érzed magad, jobb lesz az egészséged és remekül mutatsz.