A WHO SZERINT
A megfelelő étrend lelassíthatja a HIV progresszióját

étrend

A jó étrend az egyik legegyszerűbb módszer a HIV/AIDS-ben szenvedő emberek megsegítésére, és akár a halálos vírus előrehaladásának lassítását is szolgálhatja az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) a táplálkozás és a fertőzés kapcsolatáról szóló kézikönyv kiadása alkalmával.

A WHO szerint "a kiegyensúlyozott táplálkozás erősíti az immunrendszert és növeli az energiaszintet, ezáltal segítve a testet abban, hogy ellenálljon a betegség pusztításának". "Ha sikerül fenntartani a testsúlyt, könnyebb ellenállni a gyógyszeres kezeléseknek és elkerülni az alultápláltságot" - teszi hozzá.

David Nabarro, a WHO fenntartható fejlődésért és egészséges környezetért felelős ügyvezető igazgatója számára az AIDS és az alultápláltság kapcsolata "különösen szélsőséges példa az immunrendellenesség, a fertőző betegségek és az alultápláltság ördögi körére".

William Clay, a FAO Élelmezési és Táplálkozási Osztályának részéről úgy véli, hogy "az AIDS táplálkozási vonatkozásait sokáig figyelmen kívül hagyták", és a figyelem "mindig a gyógyszeres kezelésekre irányult". "Az üzenet mindig az volt:" Vegyen két tablettát étkezés után ", de megfeledkeztek az étkezésről" - teszi hozzá.

"A HIV/AIDS által érintett embereknek több fehérjére van szükségük az izomszövet újjáépítéséhez, több energiában gazdag ételre a súlygyarapodáshoz, vitaminokra és ásványi anyagokra az immunrendszer megerősítésére, valamint vízre a kiszáradás elleni küzdelemhez" - mondja.

Ebben az értelemben, miután emlékeztetett arra, hogy a HIV-fertőzöttek 95% -a olyan fejlődő országokban él, ahol az egészségügyi ellátás, az erőforrások és a gyógyszerek szűkösek, Clay rámutat, hogy annak ellenére, hogy "az étel nem varázspálca" és "nem fogja megakadályozni "az AIDS-ben való halál miatt", "ez segíthet nekik hosszabb, kényelmesebb és produktívabb életet élni".

A WHO számára az étvágytalanság és az étkezési nehézségek ellenére az AIDS-ben szenvedő embereknek "sokkal többet kell enniük a betegség leküzdése és a fogyás ellensúlyozása érdekében".