A chapati tipikus kovásztalan kenyér Indiából és Pakisztánból, de Ecuadorban széles körben fogyasztják az indiai ételek hatása miatt az országban.
készítmény: 1 óra
Adagok: 4
- Keverjük össze a teljes kiőrlésű lisztet, a sót és az olajat. Kezdje gyúrni úgy, hogy apránként hozzáadja a vizet, amíg homogén pasztát nem kap, amely nem tapad az ujjaihoz.
- Fedje le a tésztát egy ruhával, és hagyja pihenni 30 percig.
- A pihenőidő után a tésztát nagyjából tojás méretű golyókra osztjuk, és sodrófával kinyújtjuk, hogy vékonyak és kerekek legyenek.
- Főzzük a tésztát rácsra vagy serpenyőbe néhány percig mindkét oldalon.
- Enyhén kenje be olajjal. Így nem tapadnak össze, és finomabbak is.
Segítsen nekünk, ha megosztja ezt a receptet, vagy elhagyja megjegyzését.
Hús a fogpiszkálón
Garnélarák Ceviche
Chochos Ceviche
Néhány hír kapcsolatos Chapati
Green, balbiszi múzsa
A zöldet, ahogy Ecuadorban szokták nevezni, a gyümölcsök királyának tartják, mivel évszázadok óta enyhíti az emberi éhséget. Ismerje meg ennek a sokoldalú és finom gyümölcsnek a tulajdonságait, amely meghódította Latin-Amerika gasztronómiai világát.
Kukorica az étrendünkben
A kukorica, amely egy karibi indiai eredetű szó, szó szerint azt jelenti: "ami fenntartja az életet". Nem meglepő, hogy a kukorica különféle előnyökkel jár mind a vérszegénység megelőzésében, mint például a szív- és érrendszeri betegségek, mind a vastagbélrák; Továbbá ideális gluténérzékeny emberek számára.
Quinoa, szuper erős mag
A quinoa vagy a quinoa teljes kiőrlésű és 100% -ban természetes mag, amely minden szempontból előnyöket nyújt és segít néhány plusz kiló leadásában. Ez a tápláló étel tökéletes szövetségessé válhat a szilárd és tartós egészség megőrzésében.
Babaco, egy egzotikus gyümölcs
A Babaco az andoki hegységből származó gyümölcs, amely az emberi étrendhez szükséges többszörös táplálkozási előnyöket kínál. Egzotikus ízű gyümölcs, ananász, papaya és eper keverékének terméke. Fogyasztható frissen, önmagában vagy keverve, salátákba, gyümölcslevekbe, joghurtba, fagylaltba.
Chocho, egy nagyon különleges hüvelyes
A chocho a spanyol előtti idők óta eredetileg Ecuadorból származik; Amikor azonban az Óvilág telepesei megérkeztek Amerikába, rossz élelmiszernek tartották, és abbahagyták más növények javára történő termesztését, amelyeket Európából hoztak ... nem gondolták, mi hiányzik nekik!
Az ananász csodálatos előnyei
Az ananász egy finom trópusi gyümölcs, amely évszázadok óta kiemelkedik nemcsak jellegzetes és egyedi ízével, hanem olyan csodálatos egészségügyi előnyeivel is, mint a köhögés és megfázás gyógyítása, az emésztés javítása, a csontok erősítése, a rák megelőzése, a fertőzések elleni küzdelem, az immunrendszer javítása a vérkeringés növelése és még sok más táplálkozási előny.
Ecuadori gasztronómia, multikulturális konyha
Az ecuadori gasztronómiát az ország klímájának sokfélesége befolyásolja, és a régióban létező különféle fűszerek és termékek gazdagítják. Ezen túlmenően az őshonos és az európai kulturális örökség integrációt hozott létre, amely a fűszerezésre és a folyamatosan megújuló kreativitásra összpontosít a szakácsok és az étkezők új generációi révén. Ez a rendkívüli kombináció "kreol étel" néven ismert.