Orvosi tanulmányok kimutatták, hogy a csontrendszerhez való hozzájáruláson túl a kalcium és a D-vitamin bevitele együttműködhet az elhízás és a magas vérnyomás megelőzésében - jelentették argentin, uruguayi és chilei táplálkozási szakemberek.

kalcium

"Az elmúlt 30 év tudományos bizonyítékai sokkal fontosabb szerepet kaptak a kalciumban és a D-vitaminban a táplálkozási kérdésekben, azonban ezekben az országokban még a lakosság kétharmada sem emeli be a várt minimális mennyiséget" - figyelmeztetett Esteban Carmuega, a Gyermektáplálkozási Tanulmányok Központjának (CESNI) igazgatója.

A szakértő kifejtette, hogy bár eddig "a kalcium mindig is társult a csontok egészségéhez, az utóbbi 30 évben a vizsgálatokból származó epidemiológiai bizonyítékok lehetővé tették számunkra, hogy átértékeljük szerepét".

"Megfelelő kalcium- és D-vitamin bevitelével megelőzhető a magas vérnyomás, az emiatt bekövetkező terhességi szövődmények és a vizeletben lévő albumin (pre-eclampsia és eclampsia), a vastagbélrák és valószínűleg az elhízás kockázata" - biztosította Carmuega.

A kalciumot naponta kell fogyasztani, míg mivel a D-vitamin ritka élelmiszerekben (hal, tejtermék és tojás) található, pótlására szükség van, napi vagy szakaszos adagokkal, az orvos előírása szerint.

Mindkét tápanyag szorosan kapcsolódik egymáshoz, mert a D-vitamin, amelyet naponta 10 percen keresztül napozással is előállítanak, aktívan részt vesz a kalcium anyagcserében.

Beatriz Oliveri, a CONICET kutatója, a Buenos Aires-i Egyetem (UBA) Hospital de Clínicas Csontmetabolikus Laboratóriumának vezetője elmondta, hogy "világszerte magas a D-vitamin-hiány előfordulása".

"A déli kúpban kontinensünk legdélebbi szélességein, például Patagóniában és Chile déli részén, a kevés napfény minden korban hiányt okoz: mind az időseknél - a D-vitamin 70% -kal csökkenti a bőrképződést a fiatalokhoz képest - például újszülöttek, terhes nők és más kockázati csoportok.

José Belizán, a Klinikai és Egészséghatékonysági Intézet (IECS) anyai és gyermekegészségügyi kutatója szerint "a napi kalciumbevitel elérése nem jelenthet túl nehéz kihívást".

"A szükséges kalciumbevitel körülbelül 1 gramm naponta, amelyet könnyű elérni egy olyan étrenddel, amely tejet, joghurtot, sajtokat és származékokat tartalmaz, amelyek ennek az ásványi anyagnak a legnagyobb természetes forrása" - mondta a szakember.

Belizán jelezte, hogy "az argentin nők átlagosan napi 400 milligrammot fogyasztanak, ami kevesebb, mint a fele az ajánlottaknak." Ezért "ebben a három országban táplálkozási stratégiákat kell végrehajtani a tejfogyasztás növelése érdekében".

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megjegyezte, hogy különféle klinikai vizsgálatok megerősítették, hogy minél magasabb a kalciumbevitel terhes nőknél, annál alacsonyabbak a terhességi magas vérnyomással kapcsolatos rendellenességek.

A magas vérnyomás a terhességek körülbelül 10% -ában szövődményt jelent világszerte, míg a preeclampsia és az eclampsia az anyai és perinatális morbiditás és mortalitás legfőbb oka, évente akár 40 000 halálesetet okozva.

Latin-Amerikában és a Karib-térségben a magas vérnyomásos rendellenességek a terhességben bekövetkező halálozások 25,7% -át okozzák - figyelmeztetnek a szakértők.

Belizán kifejtette, hogy "ez a megállapítás egy eredeti megfigyelésből származik, amelyet több mint 30 évvel ezelőtt tettünk Guatemalában, ahol a nőknél alacsony volt a magas vérnyomás terhesség alatt, valamint pre-eclampsia-eclampsia és magas kalciumbevitel".

"Az elhízással kapcsolatban az epidemiológiai tapasztalatok azt mutatják, hogy nemcsak a zöldségeket, gyümölcsöket és tejtermékeket fogyasztóknál csökken az elhízás kockázata, hanem az is, hogy ez a hatás különösen a joghurtot fogyasztóknál figyelhető meg" - mondta Carmuega.