Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) által kedden bejelentett új szabályok szerint számos éttermi lánc kínál kalóriát a menükben, és a szabályok még a mozi pattogatott kukoricájára és a pattogatott kukoricájára is vonatkoznak.

kötelezőek

"Az amerikaiak a kalóriák körülbelül egyharmadát otthonon kívül fogyasztják el, és gyakran kevésbé tápláló ételeket fogyasztanak, és alábecsülik az elfogyasztott kalóriákat" - mondta Dr. Margaret, az FDA biztosa egy hétfői esti sajtótájékoztatón.

Bár a menükben szereplő kalóriaszámok említése nem oldja meg az elhízás járványát, segítenie kell a fogyasztókat az egészséges ételválasztásban - tette hozzá Hamburg.

Az FDA szerint minden olyan étterembe, amely egy 20 vagy annál több helyszínekkel rendelkező lánc része, és amelyek ugyanazon a néven működnek, és ahol a helyszínek hasonló menüket kínálnak, a menüpontok kalóriaszámával kell rendelkeznie.

Ezeknek a vállalkozásoknak egyértelműen fel kell tüntetniük a szokásos termékek kalóriatartalmát az asztali menükben és a falmenüben, közvetlenül az elem neve vagy ára mellett.

Néhány elem mentesül a szabály alól. Ide tartoznak a szezonális ételek, a napi különlegességek és az ételízesítők.

A szabályok kötelezőek a megfizethető ápolásról szóló törvény részeként, és a 20 vagy annál több automatával rendelkező automatákra is vonatkoznak.

Hamburg megjegyezte, hogy a szabály "nem vonatkozik független éttermekre, bárokra vagy szupermarketekre. Nem vonatkozik a mobil étkezési standokra, fagylaltos teherautókra, a repülőgépeken felszolgált ételekre vagy más szállító járművekre sem".

A szabványok 2011-es első javaslata óta az FDA több mint 1100 észrevételt kapott, amelyek arra késztették az ügynökséget, hogy az éttermi ételekre összpontosítson. Az ügynökség más változtatásokat engedélyezett, például lehetővé tette a pizza címkézését a szelet helyett az egész helyett.

A szabályozás magában foglal bizonyos, a menükben említett alkoholos italokat és a szórakozóhelyeken, például moziban és vidámparkokban felszolgált ételeket.

A kalóriákkal kapcsolatos információkat meg kell adni:

A munkatársak észrevételeinek megtekintéséhez vagy véleményének kifejtéséhez meg kell adnia az oldalt az IntraMed felhasználói fiókjával. Ha már rendelkezik IntraMed fiókkal, vagy regisztrálni szeretne, írja be ide