Banach professzor emlékeztet arra, hogy az állati fehérjét és kifejezetten a vörös húst feldolgozták már a rák megnövekedett kockázatával.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem biztonságos, és kerülni kell őket - derül ki a Az Európai Kardiológiai Társaság kongresszusa 2018, ezen a héten Münchenben (Németország).

kardiológusok

A tanulmány szerzője, Maciej Banach professzor, Lodzi Orvostudományi Egyetem, Lengyelországban kifejtette, hogy a vizsgálattal felfedezték "hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztóknál nagyobb volt az idő előtti halálozás kockázata. Az egyes halálokok, köztük a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés és a rák kockázata is nőtt. Ezeket a diétákat kerülni kell "- teszi hozzá.

Laz elhízás az egész világon jelentős egészségügyi probléma és növeli számos krónikus betegség, köztük a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatát. Különböző étrendeket javasoltak fogyás céljából, például alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, valamint magas fehérje- és zsírtartalmat. Ezen étrendek hosszú távú biztonsága ellentmondásos, és korábbi tanulmányok kimutatták A szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a halál kockázatának ellentmondásos eredményei.

Ez a tanulmány prospektívan vizsgálta az alacsony szénhidráttartalmú étrend, az összes okból bekövetkezett halál, valamint a szívkoszorúér-betegség, az agyi érrendszeri betegségek (beleértve a stroke-ot) és a rák közötti kapcsolatot az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felméréséből származó, 24 825 résztvevő országos reprezentatív mintáján. Államok (NHANES) 1999 és 2010 között.

A legnagyobb szénhidrátfogyasztású résztvevőkhöz képest, azoknak, akiknek a legalacsonyabb a bevitele, 32% -kal magasabb volt a halál kockázata minden okból, átlagosan 6,4 év alatt. Ezenkívül a koszorúér-betegség, az agyi érrendszeri betegségek és a rák okozta halálozás kockázata 51, 50, illetve 35% -kal nőtt.

Az eredményeket megerősítette hét prospektív kohorsz vizsgálat meta-elemzése 447 506 résztvevő és átlagos követési idő 15,6 év, 15% -kal, 13% -kal és 8% -kal magasabb kockázatot talált a kardiovaszkuláris és rákos halálozásban alacsony (a magas szénhidráttartalmú étrendhez képest).

"Az alacsony szénhidráttartalmú étrend rövid távon hasznos lehet a fogyáshoz, mivel csökkenti a vérnyomást és javítja a vércukorszint-szabályozást" - ismeri el Banach professzor -, de tanulmányunk szerint hosszú távon a megnövekedett halálozás kockázatával állnak összefüggésben. szív- és érrendszeri betegségek, agyi érrendszeri betegségek és rák okozta halálozás ".

Az NHANES vizsgálatban résztvevők átlagéletkora 47,6 év volt, és 51% nő volt. Megosztották az étrendjükben szokásos szénhidrátmennyiség szerint. A 6,4 éves átlagos követés során az összes okból és a konkrét okból bekövetkező halálozás kockázata a szénhidrátbevitel minden csökkenésével nőtt, és továbbra is jelentős maradt, miután kiigazították az összes rendelkezésre álló tényezőt, amely befolyásolhatta az asszociációt.

A kutatók az összes okból bekövetkezett halál és az alacsony szénhidráttartalmú étrend kapcsolatát is megvizsgálták elhízott (testtömeg-index [BMI] 30 kg/m2 vagy több) és nem elhízott (BMI kevesebb, mint 30 kg/m2) két életkorban. csoportok (55 és idősebbek, szemben az 55 évesnél fiatalabbakkal), és megállapították, hogy a kapcsolat erősebb volt a nem elhízott idősebb résztvevőknél.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a halál közötti összefüggés mechanizmusait tekintve Banach professzor ne felejtsük el, hogy az állati fehérjét és a kifejezetten feldolgozott vörös húst már összefüggésbe hozzák a rák fokozott kockázatával.

"A csökkent rost- és gyümölcsfogyasztás, valamint az állati fehérje, a koleszterin és a telített zsír bevitele ezen étrendek mellett szerepet játszhat - hívja fel a figyelmet. - Az ásványi anyagok, vitaminok és fitokémiai anyagok különbségei is szerepet játszhatnak".

Ebben az értelemben kiemeli, hogy kutatásai "az alacsony szénhidráttartalmú étrend és a teljes és az ok-specifikus halál közötti kedvezőtlen összefüggést emelik ki, egyedi adatok és a korábbi vizsgálatok összesített eredményei alapján. Az eredmények arra utalnak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem biztonságos és nem ajánlott ", árok.