Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a napi kávéfogyasztás az egyik legegyszerűbb módszer a nem kívánt kilók leadására. Érdemes tehát alaposabban megvizsgálni, hogy a kutatók szerint mi állhat e mögött.
A kávéfogyasztás vegyes véleményeket vált ki a szakemberektől. A pozitív tanulmányokat gyakran negatív alternatívák kísérik, így más, gyakran eltérő információk maradnak kedvenc italunkról. A hír azonban az A rendszeres kávéfogyasztás segíthet a fogyásban, de ez természetesen nem vált ki neheztelést.
Megfelelő zsírégetés
Testünk kétféle zsírt tartalmaz: fehéret és barnát. A kalóriatároló fehér zsír az, amitől a legtöbb ember meg akar szabadulni, ha fogyni akarunk, vagy fogynunk kell a túlzott zsír káros hatásai miatt. A barna zsírszövet viszont előnyös a fogyás szempontjából, mert kalóriaégetéssel hozzájárul a szervezet hőtermeléséhez (a hidegben aktiválódik). Minél több, annál kevesebb fehér zsír rakódik le testünkben. Bár sajnos legtöbbször csak a nyakon található. Érdekes mégis Sok sovány embernél viszonylag magas a barna zsír aránya, míg a túlsúlyosaknál általában kevesebbmásodik.
Hőtermelés céljából a barna zsír égeti a cukrot és más zsírokat, és általában csak akkor aktiválódik, ha testünk fázik. Angol nyelvű tanulmány, az első a maga nemében, megvizsgálta a kávéfogyasztás barna zsírra gyakorolt hatását, érdekes eredményeket feltárva. A kutatócsoport nem invazív hőképet készített (külső beavatkozás nélkül) annak érdekében ellenőrizze az alanyok barna zsírtartalmait egy csésze kávé elfogyasztása után és utána. Így a hőképen megfigyelhető volt, hogy a nyak körüli zsír aktiválódik-e a kávéfogyasztás eredményeként, például hevítéssel.
Fotó illusztráció: pixabay.com
Potenciális előnyök
A tanulmány kimutatta, hogy egyetlen csésze kávé is stimulálja a barna zsírok aktivitását, ami potenciálisan elősegítheti a fogyást. A barna zsír ugyanis egy speciális fehérjét, az úgynevezett szétkapcsoló protein-1-t (UCP1) tartalmaz. Aktiválásakor éppen ezért a barna zsír gyorsan sok hőt képes előállítani: kb. 300-szor többet, mint bármely más szövet. Mindez hatalmas kalóriaégetést eredményez, ami elősegítheti a fogyást. De ez még nem minden: a barna zsír aktiválása elősegítheti a vércukorszint és a zsírszint szabályozását is.
Eddig a kutatást olcsó, élénkítő kávémárkák felhasználásával végezték - a napi kávéinknak sem kell fantasztikus keveréknek lenniük! Ráadásul egy csésze kávénak fogyáshoz kell működnie - vélik a kutatók. Azt azonban még nem vizsgálták, hogy a tej hozzáadása módosítja-e a reakciót. Tehát amíg többet nem tudunk és fogyni akarunk, addig igyuk a kávéinkat feketében!
Fogyás mindenkinek?
Mint az új tanulmányoknál gyakran előfordul, lehetséges problémák is vannak. Ebben az esetben az egyik az Eddig úgy tűnt, hogy a barna zsírt csak rövid ideig aktiválta a kávé.. Másodszor, a kutatóknak még nem kell bizonyítaniuk a test hosszú távú alkalmazkodását a fogyáshoz, bár nem zárják ki. A harmadik tényező a barna zsír mennyisége, amely már a testünkben van. Mindannyiunknak van barna zsírja, de mint említettük, kisebb mennyiségben, mint a túlsúlyos vagy elhízott emberek. A barna zsír csökkent funkciója valószínűleg hozzájárul a túlsúly növekedéséhez. A kutatók azt is vizsgálják, hogy növelhető-e a barna zsír mennyisége vagy javítható-e az aktivitás. További kutatásokat végeznek annak megállapítására, hogy a zsírégető kiegészítőkben lévő koffein ugyanolyan hatású-e, mint a kávé.
A kutatási eredmények lehetséges következményei meglehetősen jelentősek, mert az elhízás komoly egészségügyi probléma, részben a cukorbetegség terjedése miatt. A barna zsír aktiválása mindkettő kezelésében része lehet a megoldásnak.
Fotó: pixabay.com
3 további ok, amiért érdemes egészségesen fogyasztani a kávét:
- Megnövelheti az eltarthatósági időt
Egyes kutatások szerint napi 3-4 csésze kávé meghosszabbíthatja a várható élettartamot. Ezenkívül a legtöbben fontos előnyöket élvezhetnek az általános egészségi állapot szempontjából.kávéfogyasztásból (kivéve a terhes nőket és a törés kockázatának kitett embereket).
- Védhet az idegrendszer degeneratív betegségei ellen.
Egy amerikai tanulmány szerint a kávéban található két vegyület együtt képes küzdeni a Parkinson-kór ellen. A kutatók úgy vélik a koffein és a kávébab bevonat kombinációja bizonyos esetekben megvédheti a betegség kialakulását. Eközben egy korábbi tanulmány szerint a kávé csökkentheti mind a Parkinson-kór, mind az Alzheimer-kór esélyét.
- "Riasztás" első látásra
Tudtuk, hogy nincs egyedül kávét inni, de csak valami, ami a kávéra emlékeztet minket (például a fotója) segíthet az elménk éber és élénkebb megőrzésében? A Torontói Egyetem tanulmányának szerzői legalább ezt bizonyítják ...