A sütik a kávéhoz Öröm, aminek kevés szájíz tud ellenállni. Annyi változata van ennek az édes snacknek, hogy a hét minden napján megkóstolhatnánk egy másikat. Meghívjuk Önt, hogy tudja, milyen tipikus fajták kísérik majd italát a világ egyes régióiban, de először fedezze fel, hogyan születik ez az étel.

eden

Már jóval a süti előtt kávéhoz: hogyan jön létre ez a kellemes csemege?

A sütik a kávéhoz Nem hiányoznak a reggelinkből vagy a családi étkezésekből. De valószínűleg sokan nem tudják az eredetét. A Wikipedia szerint a keksz kifejezés a francia galette szóból származik.

Úgy tűnik, hogy ez az uzsonna abból adódott, hogy tápláló, könnyen szállítható és tárolható ételeket kellett beszerezni a tengeri utakhoz.

Eleinte nagyon különböztek a jelenlegitől. Ők voltak száraz, kemény és cukormentes. Gyakran kenyér után készítették, kemencében sütötték, amikor az már hűlt. Az idő múlásával javult a termelése és a tészta édesített.

7 finom süti ízlés szerint a kávéjához, kipróbáltuk őket?

Tojás, cukor, só, vaj, búzaliszt ... mi a közös bennük? Ez néhány olyan összetevő, amelyet édes termékek előállításához használnak, és amelyek a kávét kísérik.

Franciaország kiemelkedik a tészta bölcsőjéből. Ennek az ízletes ehetőnek azonban minden országnak megvan a maga változata. Milyen édességet szeret kóstolni kedvenc Eden csésze kávéjával? Lehet, hogy megvannak a kedvencei, de ez nem akadályozza meg abban, hogy kipróbálja az alábbiakban bemutatott különféle sütik fajtáit.

Biscotti vagy cantucci Olaszországban. Ez egy sütik mandula, cukor, liszt és tojás, amely a toszkánai Prato városára jellemző. Nevét az elkészítés módjáról kapta, mivel kétszer sütik (a tésztát kivesszük a sütőből, felvágjuk és újra behelyezzük). Száraz és ropogós.

Macarons Franciaországban. A francia sütemények színes és ropogós mintája. Őrölt mandula, cukor, porcukor és tojásfehérje van. Ez valójában két adag, köztük ganache vagy krémréteg. Manapság nagyon sokféle íze van.

Vaj sütik Dániában. A vajas sütik cukorból, lisztből és vajból készülnek. Ropogósak, sokféle formájúak, kerek, szögletes vagy akár perecet is találhatunk, és cukor is beboríthatja őket. Ha szeretné kiegészíteni a kávéját egy ilyen fajta édes harapnivalóval, most megkóstolhatja őket a munkahelyén is. Az Eden Lavazza sütik a megoldás arra, hogy egy kis szünet közben élvezhesse finom italát.

Vanillekipferl Ausztriában. Ezek a hagyományos tészták vanília Félhold alakúak. Innen kapják a nevüket éppen azért, mert a vanillekipferl jelentése: „vanília hold”. Cukorból, lisztből, vajból, tojássárgájából és pirított vagy reszelt mandulából készülnek. Amikor megsültek, porcukorral megszórjuk.

Paprenjak Horvátországban. Összetevői és díszítésmódja különleges jellegzetességet kölcsönöz ennek az édesnek. Tojással, vajjal, mézzel, dióval, valamint olyan fűszerekkel készül, mint a bors, szerecsendió vagy fahéj. A tésztát különböző motívumokkal bélyegzik, és különböző alakúak lehetnek, például csillagok vagy szívek.

Speculoos Belgiumban és Hollandiában. Neve a speculaasplank-ból származik, a cukrászok által használt formából. Barna cukorral, fűszerekkel (fahéj, kardamom, szegfűszeg, gyömbér, szerecsendió és fehér bors) és vajjal készülnek. Pontosan a fűszerek keveréke és aránya adja ezt az édesipari egyediséget. A tésztát általában egy éjszakán át hagyják pihenni, hogy a fűszerek működhessenek, miután formákat használtak, hogy meghatározott formát kapjanak és megsüljék. Ha szeretné megtanulni, hogyan készítse el otthon, kövesse a VisitFlanders receptjét.

Coyotas Mexikóban. Jellemzőek Sonora állapotára, és méretüknél fogva különböznek az összes előzőtől, mivel vannak Sokkal nagyobb (10 és 15 cm között). Előkészítésük cukor, búzaliszt, tej és zöldség rövidítéssel történik, és hagyományosan piloncillo tölteléket tartalmaznak.

Az Éden kávéhoz csak hétféle édes desszert létezik, amelyek a világ nagy gasztronómiai gazdagságát tükrözik. Melyiket fogja megtartani? Ha egyik sem győzi meg, próbálja meg elkészíteni saját eszpresszó sütijét az egyszerű receptünk szerint. Élvezd!