2014. szeptember 26., péntek
Olvas > 2490-szer
A zsűri figyelembe vette a kiválasztásuk egyensúlyát
A kiválasztott japán étterem, a Kazan -un Sol a Repsol Guide-ban, ezen a héten elnyerte a legjobb borlista díját a Ycoden Daute Isora Szabályozó Tanács szervezésében megrendezett XII. Regionális borlista versenyen.
Az esküdtszéknek, amelynek elnöke a madridi Ritz Hotel volt sommelierje, valamint a 2012-es legjobb sommelierért járó országos ínyencdíj, Javier Gila, választania kellett a csaknem tucat levél közül, amelyek a tizenkettedik kiadás során szinte az összes szigetről érkeztek. Az éttermeknek, vendéglátóhelyeknek és szaküzleteknek szóló verseny.
Ez a Santa Cruz-i intézmény, amelyet Francisco Relea, a tulajdonos vezet, Carlos Sánchez társaságában, akinek munkatársai között van a veterán méteres Manuel Crusellas, valamint a fiatal pincér és sommelier Yeray Sedeño, elnyeri ezt a díjat, mert ügyfelei rendelkezésére áll a legjobb szigetválaszték.
Javier Gila, a madridi sommeliers elnöke is, figyelembe vették, hogy a kazanyi borlap jól felépített, sokféle Kanári-szigeteki referenciát és sok más nemzeti és nemzetközi nevet tartalmaz, valamint rendezett információkat mindegyik., nagyon alkalmas a fogyasztó számára.
A nyertes megkapja a Kanári-szigetek legjobb borlistájához kötött oklevelet, a CRDO Ycoden Daute Isora jóváhagyási és presztízspecsétjével, valamint számos hűtőt, amelyeket egy hamarosan megrendezésre kerülő esemény során szállítanak.
- A kazán elnyeri a legjobb borlap díját
- Cantabria legjobb étterme halhoz és rizshez homárral - utazói vélemények
- Kóstolja meg a legjobb gasztronómiát! Ajánlatok a Quinoa perui étteremben
- A HIIT módszer a legjobb gyakorlat a gyors fogyáshoz (és tíz perc alatt elkészül)
- A Tarancón lévő Essentia étteremben van a legjobb karaj, de a sertéshús jobb