A kefir helyreállította a baktériumok természetes egyensúlyát a bélben.

kefir

Igyon rendszeresen kefir, egy karfiol alakú gomba által erjesztett tej alapú ital segíthet csökkenteni a kialakulás kockázatát artériás magas vérnyomás, amint az az American Physiology Society éves kísérleti ülésén kiderült, amelyet az Experimental Biology 2018-ban (USA) tartanak.

Korábbi tanulmányok már kimutatták, hogy a bél mikrobiotájának - a bélben lévő baktériumok telepének - egyensúlyhiánya növelheti egyes emberek vérnyomását. Ezért az Auburni Egyetem (USA) és a Vila Velha Egyetem (Brazília) egyes kutatói teszteket végeztek patkányokon annak megállapítására, hogy a kefirnek tulajdonított jótékony tulajdonságok is segíthetnek-e ennek a problémának a megfordításában.

Az emésztőrendszer összefüggésben lehet az idegrendszerrel, így a mikrobiota kefirrel történő javítása szintén csökkentené a vérnyomást

Kevesebb vérnyomás és kevesebb endotoxin a kefirrel

Ehhez három csoportra osztották a patkányokat; az egyiket magas vérnyomásban szenvedő patkányok alkották, amelyek kefirt vettek, egy másikat a betegségben szenvedő patkányok képeztek, amelyeknek azonban ezt az ételt nem adták, és egy harmadik csoportot olyan rágcsálók készítettek, amelyek nem voltak magas vérnyomásban és nem kezelték őket. Az eredmények kilenc hét teszt után azt mutatták, hogy a magas vérnyomásban szenvedő patkányok, akik ezt az italt itatták, a alacsonyabb endotoxinszint–Sejtekre mérgező anyagok–, alacsonyabb a vérnyomás és jobb a belekben való áteresztőképesség, ahhoz a csoporthoz képest, amely nem szedett kefirt.

Pontosabban, a kutatók megfigyelték, hogy ez a probiotikus ital helyreállította a bélben lévő négy baktérium természetes egyensúlyát, és az agyban elhelyezkedő enzim, amely szükséges az idegrendszer normális működéséhez. Ez a megállapítás kapcsolatot teremt az idegrendszer és az emésztőrendszer között, amely kommunikálható a magas vérnyomás alatt, így az egyikre való hatás javuláshoz vezetne a másikban.