Ez valóban egy növény, amely sok jelenléttel rendelkezik Európában és különösen a középső részén, mivel a társadalmi és gazdasági válság idején az étrend alapvető és teljes tápláléka volt.
A káposzta sokféle változatban megtalálható közvetlenül a kertben vagy a piacon, a karfiol, káposzta akár vörös káposzta, kelbimbó és kelkáposzta.
Ebből az alkalomból azokra az előnyökre fogunk összpontosítani, amelyeket a kelkáposzta vagy a kelkáposzta kínál testünk egészségére.
Tartalomjegyzék
A kelkáposzta táplálkozási tényei
Minden 100 grammért:
| Mennyiség | Mértékegység | |
| Kalóriák | 51 | Kcal |
| Víz | 86.3 | g |
| Fehérje | 4.3 | g |
| Szénhidrátok | 5.5 | g |
| Összes zsír | 0.9 | g |
| Telített zsírok | 0.2 | g |
| Többszörösen telítetlen zsírok | 0.4 | g |
| Élelmi rost | két | g |
| Vitaminok | Mennyiség | Mértékegység |
| A-vitamin (retinol) | 0,01 | mg |
| B1-vitamin (tiamin) | 0.10 | mg |
| B2-vitamin (riboflavin) | 0,25 | mg |
| B6-vitamin (piridoxin) | 0,25 | mg |
| C-vitamin (aszkorbinsav) | 95 | mg |
| Ásványok | Mennyiség | Mértékegység |
| Nátrium | 40 | mg |
| Kálium | 500 | mg |
| Kalcium | 210 | mg |
| mérkőzés | 90 | mg |
| Vas | 1.9 | mg |
| Magnézium | 30 | mg |
| Réz | 0,09 | mg |
| Cink | 0,33 | mg |
Káposzta (kelkáposzta): előnyök és tulajdonságok
1. Nagyszerű C-vitamin forrás
A C-vitamin nélkülözhetetlen a szervezet számára, segíti a kollagén szintézisét, antioxidáns és az egész test számára nélkülözhetetlen szerkezeti fehérjét tartalmaz.
A káposzta sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint más gyümölcsök és zöldségek, beleértve a narancslevet (ismerje a narancs tulajdonságait és előnyeit), és sokkal egészségesebb, mivel az utóbbi említett tele van cukrokkal.
A káposzta csaknem ötször több C-vitamint tartalmaz, mint a spenót, a kelkáposzta az egyik legjobb forrása ennek a vitaminnak, amely létezik.
Amikor a kelkáposztáról beszélünk, az egyik legtáplálóbb ételről beszélünk.
A kelkáposzta sötét, zöld levelű zöldség, amely néha kiemelhet egy jellegzetes lila színt, íze összetéveszthetetlen, és amellett, hogy hihetetlen köret egy ételhez, vagy köret összetevője, a kelkáposzta nagyon tápláló és amint említettük más káposzta, karfiol, káposzta és brokkoli családjában.
Az íze sokoldalú összetevővé teszi, így számtalan módon felhasználható.
Amellett, hogy nagyon alacsony kalóriatartalmú étel, mivel hozzávetőlegesen 50 kalóriája van, amelyből 4 gramm fehérje, és tartalmaz omega 3-at.
3. Erőteljes antioxidáns
Mint sok zöldség, a kelkáposzta is gazdag antioxidánsokban. Beleértve a fent említett C-vitamint, kaempferolt, béta-karotinokat és kvercetint.
Tanulmányok során kiderült, hogy a quercitin és a kaempferol kardioprotektív hatásúak, vagyis csökkentik a vérnyomást (fedezze fel a vérnyomás csökkentésére szolgáló otthoni gyógymódokat) és más előnyökkel jár, bár további tanulmányok még hiányoznak, ez kiváló előfeltevés.
Kétségtelen, hogy a kelkáposzta nagyszerű antioxidáns-forrás, amely kiváló előnyt jelent a különböző krónikus degeneratív betegségek kialakulásának megelőzésében.
Meg kell jegyezni, hogy segít megelőzni a szabad gyökök következményeként bekövetkező sejtkárosodást is, amely rákmegelőzésként működik.
Ez a vitamin elengedhetetlen a véralvadáshoz, mivel aktivál néhány fehérjét az alvadási kaszkádban, így kötődik a kalciumhoz.
Egy csésze kelkáposzta elfogyasztásával a napi szükséges K-vitamin mennyiségének több mint 6-szorosát kapjuk (tudjon erről a fontos vitaminról).
5. Segít csökkenteni a koleszterinszintet
A kelkáposzta olyan zöldség, amely a nagyon magas koleszterinszint csökkentésének alternatívájaként működik, amelyet rossz koleszterinnek neveznek.
Ez nagy előny, ha a szív egészségének gondozása, fenntartása és javítása az Ön által keresett, mivel ez megelőzi a szívbetegségeket is. A kelkáposzta fogyasztása megvédi szív- és érrendszerünket.
Mint már említettük, a kelkáposzta nagyon gazdag különféle tápanyagokban, és a kalcium sem kivétel, ez egyértelmű előny, mivel ebből a csodás zöldségből csak egy csésze ad több kalciumot, mint egy csésze tej, tehát remek forrás ez növényi ásványi anyag.
Jó lehetőség lehet kihasználni az ezen ásványi anyag által nyújtott előnyöket, azon túl, hogy a csontok egészségének megőrzéséhez szükséges, és így megelőzhető a csontsűrűség csökkenése, az oszteoporózis (ismerje meg az oszteoporózis betegségét), lehetséges törések, egyéb kapcsolódó problémák mellett. Erősíti a fogakat és a csontokat.
7. Alacsony kalóriatartalmú és segít a fogyásban
Ez kétségtelenül nagy előny, ha arra törekszik, hogy tápláló zöldségeket adjon az étrendhez, és különösen alacsony a kalóriatartalma, a kelkáposzta nagyon jó társa a gazdag ételek számára, és receptek és gyümölcslevek összetevőjeként használható fel súlya. Támogatásként szerepelhet, ha súlycsökkenésről van szó.
8. Segít megelőzni a szembetegségeket
Magas A-vitamin-tartalma (tudjon az A-vitaminról), a kelkáposztát a szemproblémák leküzdésére és a szem jó egészségének fenntartására is használják.
Olyan fitokemikáliákat tartalmaz, amelyek segítenek megvédeni az ultraibolya sugarak és a sugárzás okozta károsodásokat, így csökkentve a szürkehályog kockázatát más szembetegségek között.
A kelkáposzta hihetetlen C-vitamin-forrás, amely segít megerősíteni az immunrendszert, megelőzve ezzel a légzési problémákat más típusú betegségek és rendellenességek között. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságai nagyon hatékonyak.
A kelkáposzta-fogyasztás egyéb előnyei:
- Terhességi vagy szoptatási szakaszban ajánlott, mert folsavban gazdag, ásványi anyagokban és egyéb tápanyagokban gazdag. További információért forduljon orvosához.
- Rostokban gazdag, így elősegíti a jobb bélmozgást.
- Menopauza esetén ajánlott néhány tünet elkerülése érdekében.
10. Jó az emésztőrendszer egészségére
Ez az egyik olyan zöldség, amely fenntartja a bél egészségét, emésztési zavarok esetén a gyümölcslevek és gyümölcslevek összetevőjeként használják a tünetek kezelésére (ismerje az emésztési zavarok kezelését), valamint egyéb gyomorproblémák (fedezze fel a gyomorfájdalom természetes gyógymódjait).
Akkor működik, ha minden nap egy adagot eszel.
Hogyan fogyasszuk a kelkáposztát?
Most, hogy ismeri az előnyeit, biztosan meg akarja tudni, hogyan kell fogyasztani, és ez könnyebb, mint gondolná.
A kelkáposzta nagyon gazdag és fontos zöldség, amelyet bele kell foglalni az étrendbe, ha még nem fogyasztják el sokat. Ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás érdekében a kelkáposzta fogyasztása kétségkívül kiváló lehetőség tápanyagforrásként.
A kelkáposzta előnyeinek élvezéséhez nem szükséges nagy mennyiségben fogyasztani, mert napi egy csészével elegendő tápanyaghoz jut, és megfelelő százalékos előnyöket fog elérni.
Íme néhány ötlet a fogyasztáshoz:
Ez a zöldség nem csak salátákban fogyasztható, további előnye, hogy különféle módon fogyasztható, kezdve az ételekben történő főzéstől, a pörkölésig, a pörkölésig, a nyersen vagy párolva, bármilyen módon kiváló és biztosítja a kívánt előnyöket.
Fontos a friss kelkáposzta fogyasztása. Könnyen beszerezhető a piacokon vagy a helyi üzletekben, egy másik mesés lehetőség az, ha az otthoni kertbe ültetjük, ügyelve arra, hogy ne hervadjon el.
Ki kerülje el a fogyasztását?
Noha nagyon tápanyagokban gazdag ételről van szó, vannak olyan emberek, akiknek kerülniük kell annak fogyasztását, mert ez bizonyos gyomorpanaszokat okozhat, minden szervezet más és más embereknél az ellenkező hatása lehet az emésztés javításával, mert ez hasmenést okozhat (fedezze fel a hasmenés gyógymódjait) vagy puffadás (ismerje a gyomor- és bélgáz elleni gyógyszereket), ha ez megtörténik, az ideális a felfüggesztése.
Értékeld a cikket
A MundoAsistencial.com oldalon kínált tartalom kizárólag oktatási és tájékoztatási célokat szolgál. Nem helyettesíti a professzionális orvosi, kezelési vagy diagnosztikai tanácsokat. Ne hanyagolja el és ne hozzon terápiás döntéseket anélkül, hogy konzultálna orvosával, és ne késleltesse az általa ajánlott kezelést valami miatt, amit ezen a weboldalon olvasott.
Hagyj megjegyzést Mégsem válasz
7 ötlet a "kelkáposzta 10 előnyére és tulajdonságára"
Világos információk és konkrét adatok segítenek megérteni ennek a zöldségnek a nagy előnyeit. Köszönöm.
Nagyon köszönöm szavait, továbbra is a lehető legegyértelműbben és a lehető legjobban tájékoztatjuk Önt.
Üdvözlet
Szia, jó napot,
A kérdésem az, hogy tudsz-e tisztázni a K-vitaminnal kapcsolatban, vannak-e alvadási problémáim, és használnom kell-e Anti koagulánst, fogyaszthatom-e a kelkáposztát? mert néhány más webhelyen, amit olvastam, azt mondja, hogy segíti a véralvadást, máshol pedig azt, hogy véralvadásgátló szer, ez a kérdésem, várom a megjegyzéseidet .
Nagyon köszönöm,
Monica
Szia Monica, a K-vitamin hiány nagyon ritka, általában olyan emberek szenvedik, akiknek bélrendszere nem szívja fel helyesen, vagy hosszú antibiotikum-kúra után.
A MedlinePlus (US Medical Library of Medicine) cikke (medlineplus.gov/spanish/ency/article/002407.htm) szerint, ha antikoaguláns gyógyszereket szed, akkor valószínűleg csökkentenie kell a K-vitamint vagy ezeknek is állandó mennyiséget kell bevenniük naponta.
A K-vitamin megzavarhatja az ilyen típusú gyógyszerek működését, és ennek növekedése növelheti (csökkentheti a gyógyszer hatását) a trombus kockázatát és fordítva, bevitelének hirtelen csökkenése fokozza a gyógyszer hatását, és ezáltal a vérzés kockázata.
Emiatt nagyon fontos napi szinten fenntartani ennek a vitaminnak a vérben többé-kevésbé egyenlő szintjét. Az egészségügyi szakember elmondhatja Önnek az Ön szintjét és az elfogyasztott ételeket.
Nagyon tetszett annak magyarázata, hogy mi az a kelkáposzta, nagyon kevés ismerettel rendelkeztem róla, és elolvasva minden kétségemet kitisztítottam. Köszönöm
- A kelkáposzta 10 tulajdonsága és előnye! Felhasználások és receptek
- Az almaecet 10 előnye és tulajdonsága - NAGY!
- A Blackberry 7 előnye - mire való és milyen tulajdonságokkal rendelkezik - Mundo Buena Forma
- A gomba tulajdonságai, előnyei és ellenjavallatai - SDP
- Gomba előnyei és tulajdonságai - Sportpartik