Minden népszerű mondásnak van némi igazsága, de ebben az esetben csak egy kicsit, mivel a nagy reggeli elfogyasztása nem a legjobb módja a fogyásnak. Ehhez áttekintünk néhány releváns vizsgálatot, amelyekhez szeretnék hozzászólni:

reggelizni

Egy tanulmány szerint, amely félezer embert elemzett, akik ellátogattak a Spanyolország délkeleti részén található táplálkozási klinikákra, azt találták, hogy a mediterrán étrend követése után 20 héttel azok, akik korábban, délután 3 óra körül ettek ebédet, kevésbé hajlamosak hízni, mint azok, akik később. Ez azt jelentené, hogy minél előbb fogyasztanak el egy nagy ételt a nap folyamán, annál kevesebb zsírt tárolnak el. Az egyik ok, amiért a késői ebéd növeli a hízás esélyét, az az, hogy a késői ebédet fogyasztók többsége hosszú ideig vár az étkezések között, ami hatással lehet az anyagcserére. A kommentált tanulmányt az alábbi linkeken tekintheti meg: