Ma itt az ideje kipróbálni valamit, amiről biztosan hallottál már az edzőteremben, egy baráti társaságban, a közösségi hálózatokon vagy akár az asztalnál ülsz a családoddal. Meg akarom magyarázni a alacsony szénhidráttartalmú étrend, más néven ketogén.
Szeretném hangsúlyozni, hogy a ketogén étrend megfelelő tervezés esetén nem jelent veszélyt: Másrészt ketoacidózis, ha valami problémásabb lehet, de ebben a cikkben nem beszélünk erről a helyzetről. Ezen túlmenően a "természetes" kifejezés nem a leginkább ajánlott, mivel nem lenne igaz, ha azt mondanánk, hogy őseink az egész évet úgy töltötték, hogy a nap folyamán nem fogyasztottak elegendő szénhidrátot ahhoz, hogy aktiválják a ketontestek megfelelő képződését. Inkább korlátozott időkben, például télen, vagy amikor az élelem korlátozott volt.
Ahogy a neve is sugallja, kb csökkentse a cukrok mennyiségét napközben elfogyasztva, elkerülve a napi 50 g összmennyiség elérését, és ezáltal olyan állapotba kerülve, amelyben a máj a zsírokat ketonokká alakítja, és ezeket üzemanyagként használják, mivel ha nincs elegendő glükóz, a szervezet más tápanyagot használ.
De mire lenne hasznos ez a táplálkozási eszköz?
Határozottan kétlem, hogy ez az állóképességi sportok teljesítményének növelését szolgálja, legalábbis a versenyhez közeli időkben. Inkább a zsírvesztésnek szánt időszakokban használná, mivel ez nem kapcsolódik izom vagy erővesztéshez - sem esztétikai okokból, sem a súlykategóriába való belépéshez. Vannak anyagcsere-helyzetek vagy patológiák, amelyeknél ez a fajta étrend is ajánlott.
És milyen előnyöket találok?
- Jobb inzulinérzékenység, így hasznos eszköz lehet a cukorbetegek számára.
- Izomtömeg fenntartása hipokalorikus étrenden, nyilvánvalóan a nagy mennyiségű bevitt fehérje miatt - javítja az izom/zsír arányt.
- Szeretném azonban hozzátenni, hogy bár izomtömeget tudunk szerezni, nem ez a leghatékonyabb étrend annak növelése.
- Fokozott jóllakottság, mindenekelőtt a zsíroknak tulajdonítják, nagy telítőerővel - ez egy másik pont a zsírvesztés mellett-.
- A glikogén betöltése hatékonyabb lehete a szükséges időpontokban, a sporttervezésnek megfelelően.
- A tárolt zsírok nagyobb mértékű felhasználása üzemanyagként rutinunk alatt.
- A zsír csökkentése segít nekünk sújt veszteni és segíthet javítani a személyes ellenállást és a sebességet, mert ugyanazokkal az izmokkal kevesebb súlyt mozgatunk.
Ne feledje, hogy a ketózis bekapcsolásához 3 és 10 nap között lesz szüksége. Nem lehet pontosan tudni, mivel sok tényezőtől függ, mint például az inzulinérzékenység, az izomtömeg, stb.
Ha érdekel a ketogén diéta megkezdése, ajánlom vegye fel a kapcsolatot egy regisztrált táplálkozási szakemberrel és segít átrendezni étrendjét anélkül, hogy táplálékhiány lenne, és megnézni, mennyi ideig tudja fenntartani az ilyen típusú ketogén étrendet.