A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú, közepes fehérjetartalmú és magas zsírtartalmú.

A lakosság egyik legjobban követett étrendje a ketogén, amely az utóbbi években divatossá vált, annak ellenére, hogy a múlt század elejéről származik. Legutóbbi fellendülése részben annak köszönhető, hogy a közösségi hálózatokon keresztül hirdet, a szénhidrátok démonizálása és a hatékony, gyors és éhezés nélküli fogyás ígérete.

annak

Miből áll? A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú (kevesebb, mint 20 g/nap), közepesen fehérje (a napi kcal 15-25% -a) és magas a zsírtartalma (a napi kcal 65-70% -a).

Normál körülmények között a szénhidrátok (zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, hüvelyesek) jelentik a fő energiaforrásunkat. Ha a diéta szénhidrátfogyasztása nagyon alacsony, hipoglikémia lép fel, a szervezet elfogyasztja a felgyülemlett glikogént.

Amikor az izom és a máj glikogénje kimerült, az anyagcsere az izomtömeg „égetéséhez” vagy égéséhez vezet és végül a zsírlerakódásokból, az ebből következő ketontestek képződésével, amelyek bár csökkentik az étvágyat, de számos mellékhatást generálnak.

A lakosság által leginkább követett étrend a ketogén, amely az utóbbi években divatossá vált

Ahogy a Koherens diéta platform, '' a diéta során bekövetkező kezdeti gyors fogyás elsősorban a felhalmozódott glikogén fogyasztása miatt bekövetkező folyadékvesztésnek és nem a zsírtömeg csökkenésének köszönhető ".

A napi 15 g alatti szénhidrátfogyasztás harmadik napjáig a zsírlerakódások nem kezdenek „égni”, hogy üzemanyaggá váljanak, a hasnyálmirigyben termelt glükagon hormonnak köszönhetően.

A KETOGÉN ÉTLET MEGHATÁROZOTT HATÁSAI

1. A ketontestek feleslege és a gyors vízveszteség és az elektrolitok különösen az első hetekben erős szagú leheletet, izzadságot és vizeletet okozhatnak.

2. Az agy glükózhiánya a koncentráció hiányát okozza, szédülés, fejfájás és letargia. Valójában ellenjavallt serdülőknél, gyermekeknél, terhes nőknél, sportolóknál, alacsony súlyú embereknél stb.

3. Csökkenti az izomtömeget és az anyagcsere sebességét, ezért negatívan befolyásolja a sportteljesítményt az izomglikogén vesztesége miatt.

4. Közép- és hosszú távon kontraproduktív bizonyos mikrotápanyagok hiányának veszélye miatt, és mert kedvez a visszapattanásnak vagy a jo-jo hatásnak.

Az agyban a glükóz hiánya rossz koncentrációt, szédülést, fejfájást és letargiát okoz

5. A memória elvesztése és a koncentráció azáltal, hogy megfosztja az agyat a fő üzemanyagtól. Úgy gondolják, hogy ez növelheti a demencia kockázatát.

6. Bélproblémák és székrekedés zöldségekből, gyümölcsökből és teljes kiőrlésű gabonákból származó prebiotikus rost hiányából származik.

7. Növeli a magas koleszterinszint kockázatát és szív- és érrendszeri betegségekben szenved, azáltal, hogy nem korlátozza az állati eredetű telített zsírokat, például az 1-es típusú cukorbetegséget vagy a vesebetegséget, a ketoacidózis elősegítésével.

8. Növeli a vesekő kockázatát (mivel a ketontestek a vizelettel ürülnek ki), hasnyálmirigy-gyulladás (a felesleges fehérjéhez társul) és az oszteoporózis (a fehérje-felesleg miatti kevesebb kalcium-rögzülés miatt).

9. Elősegíti a szabad gyökök felhalmozódása miatti gyulladást és idő előtti öregedést, kényszerítve az energia-anyagcsere alternatív útvonalainak aktiválását.

10. Ez nem egy étrend, amely idővel fenntartható mert nagyon korlátozó és nem kompatibilis a társadalmi élettel.